早餐卷饼

主料

面粉300克；温水150克；

辅料

红辣椒适量；葱末适量；土豆一个；

调料

盐油适量

米醋适量

早餐卷饼的做法步骤

1：面粉加温水搅拌成絮状。

2：加入少许油，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒面15分钟。

3：土豆切丝，用清水清洗干净淀粉。

4：辣椒，葱切碎。

5：锅里热油，倒入土豆丝翻炒一下，加入辣椒，米醋，盐炒匀，出锅前加入葱末拌匀。

6：醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子。

7：剂子揉圆按扁，盖保鲜膜醒10分钟。

8：醒好后表面刷油，两个叠在一起。

9：擀成薄饼。

10：小火热锅，不用放油，放入面饼煎至两面起泡，稍微焦黄即可。

11：把两个饼分开。

12：放入土豆丝。

13：包好即可。

早餐饼

主料

早餐饼适量；小麦面粉适量；胡萝卜适量；鸡蛋适量；

辅料

黄瓜适量；

早餐饼的做法步骤

1：准备好食材备用，黄瓜胡萝卜小麦面粉鸡蛋

2：黄瓜和胡萝卜切丝

3：把切好的胡萝卜丝用开水烫5分钟左右或下锅焯一下水

4：烫好之后用清水洗净

5：把黄瓜丝胡萝卜丝放一起再放两勺半小麦面粉和鸡蛋，适量的盐鸡精胡椒粉

6：一起搅拌均匀

7：平底锅放入适量的油，油烧热后转小火

8：把模具放入锅里，把食材放入模具中，表面弄平，小火煎

9：几秒钟就可以脱模，弄下一个

10：一面煎好后翻另一面继续

11：成品

早餐煎蛋卷饼

主料

鸡蛋2个；卷饼2个；虾4条；火腿1块；

辅料

葱1段；盐1匙；

早餐煎蛋卷饼的做法步骤

1：备好材料。鸡蛋打散，葱切葱花，火腿切成粒

2：虾去皮，剁碎

3：把葱花，火腿粒，虾放入打散的鸡蛋液中，加适量盐搅匀

4：平底锅加少量油烧热，把步骤3的蛋液均匀倒入。材料尽量摊平在锅中。小火煎。

5：待蛋液烧凝固，从四周稍稍铲起蛋饼，能轻松铲起，并且晃动锅蛋饼能移动时，小心将蛋饼翻面

6：翻面后再煎两分钟出锅

7：卷饼用平底锅稍微加热，切适量蛋饼后用卷饼卷起就可以吃啦

小窍门

蛋饼若不好翻面，可以再用一个铲子帮忙，或者将蛋饼切成两半分别翻面。可以添加不同馅料到蛋液中做成不同口味的蛋饼卷饼。

薄饼早餐卷

主料

面粉1碗；鸡腿1条；生菜适量；

辅料

油适量；黑胡椒腌料适量；

薄饼早餐卷的做法步骤

1：黑胡椒料加点水调开。

2：鸡腿洗净去骨切成条，加入黑胡椒腌料抓匀腌制。晚上腌上早晨用就可以了。

3：面粉加温水揉成面团。醒一会。

4：将面团揉匀，切成剂子，按扁一个刷点油，摞起来。

5：擀成薄饼。

6：不粘锅热后放入饼。

7：小火烙熟。

8：趁热分开。

9：将鸡肉炒熟。

10：取一张饼，放上生菜鸡肉卷起来即可。

11：成品图。

12：成品图。

13：成品图。

14：成品图。

小窍门

鸡肉可以换成牛肉也非常好吃。

早餐饼

主料

烫面500g；

辅料

生菜个人喜好；小葱一根；火腿适量；番茄酱适量；辣酱适量；

早餐饼的做法步骤

1：面粉，用开水搅拌，和成团，可加入葱末，摊开成饼，用平底锅加入过油，烙饼！

2：铺好生菜，火腿，加自己喜欢的酱

3：卷起来就可以吃啦！

小窍门

和面用开水烫熟，叫做烫面！烙饼的时候油不要太多会油腻，也不能太少，否则粘锅！

饼卷三丝早餐

主料

面粉100克；清水100克；鸡蛋1个；胡萝卜半个；土豆半个；黄瓜半个；

辅料

盐少许；黄豆酱少许；

饼卷三丝早餐的做法步骤

1：准备好食材。

2：把面粉鸡蛋清水放入碗中，搅拌均匀。放置十分钟。

3：把胡萝卜土豆黄瓜擦成丝。

4：锅中放少许的油，加入胡萝卜丝，煸炒至五成熟加入土豆丝煸炒至全熟。再加入黄瓜丝和少许的盐，翻炒均匀，盛出备用。

5：把锅烧热，抹上一层油，倒入面糊，转动锅子让面糊均匀。

6：小火烙至面糊凝固，边上翘起，翻过来再烙几秒即可。这是三张的量。

7：把面饼上均匀的抹上一层黄豆酱，放上炒好的三丝。

8：卷起即可食用。

早餐饼

主料

土司两片；

辅料

鸡蛋一颗；方肠四片；

早餐饼的做法步骤

1：准备好两片土司一颗鸡蛋和方肠一小块，我的材料全是从冰箱里拿出来的，比较冷时间会稍微长一点

2：鸡蛋打碎搅拌均匀后适量导入土司上涂匀，为保证不浪费，加蛋液后把另一片土司也放上去以保证多余的不会流出

3：方肠切片，切四片足够，厚度与硬币相差无几

4：锅内烧热放些许油把底部涂匀即可，等油热后把涂好鸡蛋的土司放入锅中煎中小火即可，

5：煎至外表金黄色后在持续两分钟即可出锅，

6：锅内余温直接把切好的方肠放入锅内煎一下软了即可

7：再把方肠放到土司上摆匀后就可以吃啦，

小窍门

因时间有限有写步骤遗漏，本是小火慢慢煎的因时间问题改为中火，鸡蛋液要完全进入土司内需要点时间，如有条件的可以先放点牛奶在土司里，再加蛋液，味道更好。比如说沙拉酱番茄酱生菜啊什么的可以按照个人口味和条件允许适量添加。

早餐饼

主料

白面250g；鸡蛋2个；玉米粒适量；火腿肠半根；油菜1颗；

辅料

葱适量；十三香适量；盐适量；油适量；水适量；

早餐饼的做法步骤

1：准备食材。面250克。玉米罐头里取出玉米粒。油菜切碎。火腿肠切碎。葱切成葱花。鸡蛋两个。

2：面里加水，搅拌至无疙瘩。放入两个鸡蛋，搅匀。放入玉米粒、火腿肠丁、油菜碎、葱花。放入适量十三香、盐。搅拌至稀稀的状态，即筷子挑一下，不沾面糊的状态。

3：锅里刷油，倒入适量面糊，用平铲刮平，成一个饼。中小火交替着烙。

4：饼一面烙好了，在饼上刷油，翻面，接着烙。

5：成品图。抹上辣椒酱或番茄酱吃。

早餐饼

主料

面粉100；葡萄干适量；

辅料

糖适量；

早餐饼的做法步骤

1：准备好面粉，糖，发孝粉等。

2：把面粉抒成团。

3：把面粉压成片。

4：把面粉片卷成条

5：把卷成条的面粉圈成圆圈。

6：面粉圈上面刷鸡蛋黄和清，上面粘上其他配料。放入烤箱。

7：最后烤好后出箱装入碗中，即可

早餐卷饼

主料

单饼1；土豆1个；胡萝卜1段；

辅料

火腿肠1个；花生碎1匙；豆瓣酱1匙；香菜末1匙；洋葱丝1匙；生菜1段；

早餐卷饼的做法步骤

1：土豆、胡萝卜切丝，用盐水浸泡去除淀粉。

2：香菜切末、洋葱切丝

3：火腿肠稍稍煎一下，把香味煎出。熟花生切碎。

4：平底锅放少许油，炒熟土豆胡萝卜丝

5：从商场购买的卷饼成品，可以冻在冰箱里，随时取用，放在蒸锅里蒸2分钟即可

6：把蒸热的单饼放在盘子上，依次涂抹豆瓣酱少许、双丝，肠，香菜末，葱丝，花生碎

7：最后放上一片生菜

8：轻轻卷起，可以美美享用了