火龙果松饼

主料

鸡蛋3只；面粉50g；火龙果1只；

辅料

奶粉20g；

调料

白砂糖30g

泡打粉3g

玉米油20g

火龙果松饼的做法步骤

1：火龙果去皮。

2：切粒。

3：放料理机打汁。

4：面粉过筛，加鸡蛋，白糖，泡打粉。

5：倒入火龙果汁搅拌均匀。

6：加玉米油。

7：一勺奶粉。

8：搅拌至无颗粒的顺滑的面糊，静止一刻钟以上。

9：将平底不粘锅加热，小火，舀一勺面糊倒入锅中，待慢慢凝固，锅小放一个，锅大一次可以做4个。

10：表面起泡时轻轻翻面继续烘一会。

11：待反面的表皮略焦就可以出锅了。

12：简单快手，香甜松软的火龙果松饼就可以享用了。

小窍门

松饼上涂上草莓酱或者红豆馅，或是色拉更好吃哟！

水果松饼

主料

低粉110g；牛奶适量；泡打粉2g；鸡蛋2个；黄油20g；白砂糖50g；

辅料

糖粉适量；水果适量；蜂蜜少许；

水果松饼的做法步骤

1：准备好材料，泡打粉加入低粉内。

2：白砂糖加入蛋液内搅匀。

3：混合好的低粉过筛加入蛋液内。

4：再加入隔热水融化的黄油，然后把蛋糊放入冰箱内冷藏10分钟。

5：冷藏后的蛋糊，分次慢慢倒入适量牛奶，直至牛奶滴入蛋糊内慢慢融入即可。

6：准备好平底锅，热锅后关小火，用勺子舀一勺蛋糊在平底锅内。

7：小火烙至蛋糊起泡泡即可翻面。

8：这样即可翻面。

9：烙松饼需要些耐心，烙至微黄不过火。

10：第一次做掌握不好松饼的大小，多烙几个就有经验了。

11：酪好的松饼。

12：水果切好，淋上少许蜂蜜。

13：再撒入少许糖粉装饰，没有糖粉可以不加。

小窍门

典型的松饼应该淋上的水枫糖浆，如果没有可以用蜂蜜替代，味道也是不错的。水果搭配随意。

香甜鲜果松饼

主料

低粉100g；黄油20g；砂糖35g；鸡蛋1个；泡打粉4g；牛奶80g；草莓5颗；蓝莓20g；车厘子5颗；柠檬2/个；

辅料

沙拉酱20g；

香甜鲜果松饼的做法步骤

1：材料准备好

2：泡打粉、砂糖与低粉混合待用

3：鸡蛋打散

4：加入牛奶拌匀

5：黄油隔水融化，放凉后倒入牛奶蛋液中

6：搅拌均匀

7：随后倒入面粉中

8：轻轻搅拌均匀（不要过度搅拌，一面起筋，饼就不会松软了）

9：锅里刷一层薄薄的橄榄油

10：舀一勺面糊，摊匀

11：待面糊开始出现气泡，并微微隆起即可翻面了

12：煎至两面金黄即可盛出

13：将煎好的松饼摆入盘中

14：顶部和四周挤上一些香甜味的沙拉酱

15：最后摆上自己喜欢的水果即可

小窍门

水果可按自己的喜好随意添加

腰果宝松饼

主料

玉米油60克；牛奶60克；鸡蛋1个；奶粉20克；盐2克；细白糖60克；泡打粉6克；

辅料

低筋面粉250克；

腰果宝松饼的做法步骤

1：将所有液体放入碗里搅拌均匀。

2：低筋面粉，泡打粉，奶粉，过筛倒入碗里。

3：折叠成光滑面团。

4：腰果洗净。

5：瓣两半备用。

6：面团擀成饼状，用模具压成型。

7：压成型的松饼放入刷了油的烤盘上，在松饼表面刷一层全蛋液。放入提前预热的烤箱内180度上下火中层烤20分就行。

8：这是刚烤好的。

9：再来一张。

小窍门

折叠式和面。

苹果小松饼

主料

面粉1勺；鸡蛋1个；

辅料

苹果半个；

苹果小松饼的做法步骤

1：准备半个苹果。

2：去皮切块。

3：将苹果块和鸡蛋倒入辅食杯中。

4：用尚唯尔266辅食机打成泥糊。

5：泥糊加面粉搅拌均匀。

6：面糊倒入辅食锅中。

7：煎熟后翻面。

8：苹果小松饼完成。

小窍门

面糊倒入时不要碰触让其自然流淌。

火龙果松饼

主料

火龙果汁适量；蛋黄适量；亚麻籽油适量；低筋粉适量；

辅料

白糖适量；柠檬汁适量；酵母粉适量；

火龙果松饼的做法步骤

1：红肉火龙果料理机打成浓汁

2：火龙果果汁中加入蛋黄两个。也可以用全蛋30克，我是因为做溶豆，余下来的蛋黄。所以只用了蛋黄

3：搅拌均匀后加一点儿柠檬汁去腥。加入白糖和亚麻籽油，再次拌均匀。

4：加入低筋粉和酵母粉

5：用翻拌的手法拌均匀。

6：拌好后省大约醒发一个小时，然后排气。

7：多功能烤盘刷油，温度小火稍微偏高一点点，鱼儿完成以后，把拌好的面糊逐一倒入烤盘中。煎大约三到四分钟。

8：翻面儿继续煎三到四分钟就可以了。

9：掰开看看，非常的松软香甜。

小窍门

没有模具锅，可以用不沾的平底锅。

苹果小松饼

主料

低筋面粉50g；泡打粉1g；鸡蛋1只；苹果半只；白砂糖15g；黄油10g；

苹果小松饼的做法步骤

1：苹果去皮切块。

2：加水，到最低刻度100ml处，打苹果汁。

3：把除黄油外的全部材料混合，搅拌均匀。

4：黄油融化，倒入搅拌好的面糊中。

5：搅拌好的面糊，静止30分钟。

6：锅烧热，转小火。

7：舀一勺面糊。

8：不想背面太糊的，就在面糊周边凝固的时候翻面。

9：也可以等中间熟了再翻，不过这样的背面就会比较焦香。

10：翻面再煎一下，面糊全熟就可以出锅了。

11：怕小饼不够圆的，也可以借助慕斯圈固定形状哦，不过自己家里吃的，我觉得没有必要。

12：松软可口的小松饼就做好了。宝宝一口气可以吃三个。

苹果松饼

主料

面粉300克；白糖50克；发酵粉2勺；盐适量；月桂粉适量；牛奶150ml；糖浆100ml；鸡蛋1个；黄油50克；

辅料

黄油20克；燕麦2勺；白糖20克；

苹果松饼的做法步骤

1：底料的材料准备。(苹果三个或者四个都可以)

2：如图，准备好备用。

3：面粉300克。

4：再加入白糖50克。

5：发酵粉两小勺，勺子是咖啡勺，高高耸起。

6：盐一小撮。

7：月桂粉，一咖啡勺的四分之一。

8：搅拌均匀。暂称这是固体容器A。

9：黄油50克。

10：开最小火，让其慢慢融化。

11：牛奶150ml，倒入容器B中。

12：糖浆100ml，倒入容器B中。

13：鸡蛋一个，打入容器B，搅拌均匀。

14：融化好了的黄油慢慢地，一点点地倒入容器B，搅拌均匀。(不要一次性一股脑地倒入，黄油是热的)

15：苹果去皮去核，切成大约1厘米的方块。

16：液体B倒入固体容器A中。

17：搅拌均匀。

18：倒入苹果块，搅拌均匀。

19：装盘。

20：放入烤箱，170摄氏度，烤10分钟。

21：顶部材料准备，如图。

22：黄油20克。

23：开最小火，让其融化。

24：糖20克。

25：黄油融化好后，放入两大勺燕麦，搅拌均匀，关火。

26：称好的20克糖，倒入，搅拌均匀。

27：倒入适量的月桂粉，搅拌均匀。

28：取出烤盘，撒上顶料。放回烤箱，烤20分钟。

29：拿根筷子，插入，取出，筷子上什么东西都没沾上，就是可以了。

30：味道美极了，享用吧！

小窍门

放顶料时，尽量撒开些，不要让它们成堆。

水果煎饼

主料

火龙果40克；面粉509克；

辅料

盐1匙；玫瑰酱2匙；

水果煎饼的做法步骤

1：火龙果切片；

2：在面粉中加入1匙盐和水调成面糊；

3：热锅热油，加入面糊煎至两面金黄；

4：在煎好的煎饼上抹上玫瑰酱；

5：将火龙果片放在抹好的煎饼上包好。

小窍门

1.可以用蜂蜜代替玫瑰酱。

水果炒松仁

主料

山药适量；玉米适量；水果青瓜适量；哈密瓜适量；松仁适量；

调料

白砂糖适量

盐适量

水果炒松仁的做法步骤

1：取一小块哈密瓜、水果青瓜切丁备好，山药切丁，把山药跟玉米过沸水捞起。

2：热锅下一点点油，然后把玉米跟山药丁下锅翻炒，适量加点水，然后接着把水果青瓜跟哈密瓜下锅还有熟的松仁下锅，全部一起慢火翻炒，加入白砂糖起锅即可。

3：装盘。

小窍门

我的是拿瓜子仁代替了松仁。