鲁菜相关美食菜谱大全

凤爪烧冬瓜的做法大全,10种做法

红烧凤爪主料鸡爪适量；辅料姜适量；葱适量；蒜适量；干辣椒适量；八角适量；香叶适量；调料盐适量油适量料酒适量酱油适量蚝油适量冰糖适量老抽适量红烧凤爪的做法步骤1：鸡爪洗净剁小块。2...

肉末红烧豆腐主料豆腐400克；辅料猪肉100克；配料豆瓣酱适量；葱适量；生抽适量；老抽少许；花生油适量；水淀粉适量；小葱一颗；花椒水适量；香油适量；姜适量；蒜末适量；肉末红烧豆腐的做法步骤1：准...

鲈鱼汤主料鲈鱼1只；姜3片；枸杞5个；当归1片；桂枝2根；辅料盐少许；鲈鱼汤的做法步骤1：新鲜鲈鱼一只2：处理后切对半比较好煮3：药材洗洗备用4：下少许油爆干姜5：双面煎后下热水及药材煮熟成白...

酱猪蹄主料猪蹄2个；辅料葱白1段；姜1块；蒜6瓣；冰糖适量；食用油少许；调料香叶3片八角2个花椒1匙干辣椒2个肉蔻1个桂皮1小块料酒20ml老抽10ml酱油15ml盐适量酱猪蹄的做法步骤1：猪蹄处...

清蒸大虾主料大虾适量；辅料小葱适量；盐适量；豉油适量；蚝油适量；大蒜适量；料酒适量；清蒸大虾的做法步骤1：大虾洗干净，去除虾线；2：将耗油、豉油、料酒、蒜片、葱段，混合均匀；3：大虾倒入腌料...

五花肉炒尖椒花菜主料五花肉150克；尖椒3个；菜花1朵；辅料盐适量；蒜泥适量；葱段适量；五花肉炒尖椒花菜的做法步骤1：五花肉切薄片丶花菜丶尖椒切块备用。2：花菜用开水稍为过一下，口感更...

鸭肉焖莲子花生主料鸭肉500克；莲子30克；花生仁30克；辅料油少许；盐适量；黄桅子2只；八角2只；桂皮10克；香叶3片；蒜头30克；鸡精2克；胡椒粉2克；红曲红少许；可得燃1.5克；香菇10克；姬松茸10克；白糖5...

土豆焖鸡肉主料鸡肉300g；土豆2个（小）；胡萝卜1个；调料姜片适量油适量盐适量老抽适量土豆焖鸡肉的做法步骤1：鸡肉剁小块，用油盐稍腌一下。土豆胡萝卜切小块，姜片备用。2：油锅爆香鸡肉和...

山野菜烧肉主料山野菜适量；五花肉适量；辅料青尖椒适量；红尖椒适量；大蒜适量；葱适量；姜适量；配料盐适量；糖适量；生抽适量；老抽适量；米酒适量；姜粉适量；烹调油适量；山野菜烧肉的做法步骤1：　...

干锅茶树菇主料茶树菇250克；辅料猪肉1段；大蒜1个；姜1块；盐1匙；酱油1汤匙；鸡精1匙；干锅茶树菇的做法步骤1：猪肉切小块，姜蒜切片2：茶树菇洗净，撕小条3：锅烧开水，下茶树菇焯烫一下，捞出沥干4：...