素菜相关美食菜谱大全

山佬酿豆腐十大家常做法,怎样做最好吃

豆腐酿主料豆腐1块；肉馅30克；咸蛋黄3个；辅料姜葱末适量；淀粉适量；蚝油适量；油盐适量；豆腐酿的做法步骤1：准备好原材料，2：肉馅中加入适量的盐、淀粉、葱姜末、蚝油和料酒，顺着一个方向搅...

素炒丝瓜主料丝瓜1根；辅料姜适量；葱头适量；蒜适量；配料盐适量；鸡精适量；油适量；素炒丝瓜的做法步骤1：材料图2：丝瓜去皮洗净切片，葱姜蒜分别切好3：热油锅炒香葱姜4：倒入丝瓜片翻炒一会5：炒...

煎酿豆腐夹主料北豆腐一块；猪肉馅150克；芹菜两根；胡萝卜半根；辅料葱花少许；姜末少许；白胡椒粉2克；生抽20克；蚝油15克；玉米淀粉100克；盐适量；煎酿豆腐夹的做法步骤1：猪肉馅加入盐、生抽、...

卷心菜肉卷主料卷心菜叶6片；猪肉适量；辅料蛋清少量；淀粉少量；葱姜蒜适量；香菜适量；枸杞子适量；配料盐适量；生抽适量；卷心菜肉卷的做法步骤1：肉切馅，加入葱姜蒜、盐、耗油、少量蛋清、少...

干煸豇豆主料长豇豆一斤；辅料花椒适量；大蒜适量；生姜适量；十三香适量；干辣椒适量；盐适量；鸡精适量；葱适量；干煸豇豆的做法步骤1：长豇豆洗净。2：切段，保证每段的长短差不多，以利于均匀受热...

家常豆腐主料豆腐1斤；辅料青菜5棵；配料盐少量；糖适量；郫县豆瓣酱适量；鸡精适量；水淀粉适量；家常豆腐的做法步骤1：所需原材料为一块豆腐，5棵青菜（豆腐不能太嫩，也不可太老）2：豆腐切成菱形...

蕨菜炒腊肉主料腊肉适量；蕨菜适量；辅料大蒜苗适量；干辣椒适量；调料生抽适量蕨菜炒腊肉的做法步骤1：准备一块腊肉。2：蕨菜。3：大蒜苗。4：腊肉切片状、蕨菜切段、大蒜苗切滚刀。5：干辣...

鸡翅鸡爪煲主料鸡翅6个；鸡爪6个；玉米1个；藕1节；辅料大葱半根；大蒜适量；姜片适量；辣椒适量；调料黄豆酱2勺蚝油1勺老抽1勺生抽1勺盐1勺清水适量鸡翅鸡爪煲的做法步骤1：准备好食材。2：将...

肉末鸡蛋羹主料鸡蛋2个；肉80g；辅料生抽1勺；盐少许；料酒少许；葱姜适量；淀粉适量；油少许；肉末鸡蛋羹的做法步骤1：搅打好的肉糜加入适量淀粉搅拌均匀。2：锅里烧热放油后加入肉糜葱姜爆炒，...

香卤豆腐主料豆腐1000克；辅料葱1段；姜3片；蒜4瓣；八角2个；桂皮1块；草果1个；香叶2片；食用油3勺；冰糖6克；调料生抽酱油3汤匙老抽1汤匙盐2克香卤豆腐的做法步骤1：卤水豆腐。2：切小块。3：起油...