素菜相关美食菜谱大全

黄金莲藕丸家常做法,做法和配料

莲藕肉丸主料莲藕500g；猪肉馅适量；辅料胡萝卜适量；鸡蛋1个；小葱花适量；红椒末适量；调料大葱适量姜适量盐适量十三香适量鸡精适量料酒适量淀粉适量生抽适量老抽适量蚝油适量莲藕肉...

苦瓜酿肉主料五花肉100克；苦瓜一根；辅料香菇7朵；调料六月香豆瓣酱一勺蚝油一勺生抽一勺淀粉一勺苦瓜酿肉的做法步骤1：准备好所有材料。2：苦瓜切成小段去掉中间的瓤。3：锅内水开加...

甜糟苦麦菜主料苦麦菜200g；辅料甜糟1勺；蒜末适量；调料油适量盐2g甜糟苦麦菜的做法步骤1：我们管这种菜叫苦麦菜。2：苦麦菜清洗干净。3：切成一寸长的段。4：准备甜糟和蒜末。5：起锅热油...

蒜蓉炒虾主料虾适量；辅料蒜蓉适量；油适量；盐适量；蚝油适量；辣椒4个；蒜蓉炒虾的做法步骤1：虾洗干净开背去虾线。2：锅中放水烧开后放入虾焯一下。3：捞出沥干水分。4：蒜蓉、辣椒切碎备用...

双色鸡蛋花主料鸡蛋适量；辅料盐适量；双色鸡蛋花的做法步骤1：蛋黄、蛋清分离，加少许盐打散打匀，可以用分蛋器，也可以用蛋壳2：先煎蛋白皮，小火平底锅转锅煎3：在蛋白快要凝固前，从一头卷...

虾仁炒莴笋主料莴笋适量；虾仁适量；辅料油适量；盐适量；蚝油适量；虾仁炒莴笋的做法步骤1：莴笋削去外皮切片。2：虾仁剥好。3：锅中放油，下入莴笋翻炒，加少许水烧煮至软。4：放入虾仁同炒，加盐...

黑木耳排骨炒莲藕主料排骨160克；黑木耳2克；莲藕185克；辅料料酒适量；酱油适量；盐适量；味精适量；黑木耳排骨炒莲藕的做法步骤1：食材：排骨（已焯熟）、黑木耳（已泡发清洗）、莲藕（已清洗去皮切块...

桃胶银耳炖雪蛤主料雪蛤3g；辅料银耳5g；桃胶10g；桃胶银耳炖雪蛤的做法步骤1：银耳泡发三个小时2：放入养生锅，选煲粥3：桃胶，雪蛤泡发12个小时4：放雪蛤5：放桃胶6：冰糖一起放，选花茶银耳牛奶...

家常茄子主料茄子350g；辅料蚝油5g；盐少许；葱适量；番茄适量；青椒适量；木耳适量；姜适量；蒜适量；家常茄子的做法步骤1：茄子切丝，撒少许盐腌一下，这样不吸油2：葱姜蒜，番茄，青椒切好备用，木耳泡发...

冰镇酸梅汤主料山楂20g；桑葚干4g；薄荷叶干2g；冰糖100g-150g；乌梅45g；五味子10g；陈皮10g；甘草8g；洛神花干5g；玫瑰花干1g；辅料净水2500ml；冰镇酸梅汤的做法步骤1：准备好所有的食材，其中山楂...