陕西菜相关美食菜谱大全

荞麦饸饹面的做法,最好吃的10种做法

饸饹面的做法“图解”怎样做饸饹面主料面粉1公斤；食盐10克；辅料海韦力增筋剂5克；水0.5公斤；饸饹面的做法步骤1：配方的说明：制作饸饹面要选择筋度高的面粉，一般市场上销售的高筋粉、...

臊子面主料猪肉1500克；豆角适量；豆腐适量；胡萝卜适量；韭菜适量；辅料十三香适量；干辣椒适量；生姜适量；盐适量；大料适量；醋适量；臊子面的做法步骤1：肉切成小片备用2：油烧热，凉一会儿3：把肉放...

王剑羊肉泡馍主料羊腿肉1支；羊油1块；面粉1000克；葱3棵；香菜10棵；辅料酵母粉0.5克；花椒1勺；大料6个；香叶2个；桂皮3段；橙皮1勺；干圆椒8个；花椒面1勺；盐3勺；味精1勺；辣椒面1勺；王剑羊肉泡馍的做...

陕西凉皮主料高筋面粉500克；辅料水适量；油50克；陕西凉皮的做法步骤1：面粉加水和成面团，参考和饺子面一样做法。面团醒30分钟或者一个小时都可以。2：醒好的面团放在清水里反复搓洗，...

手擀面主料面粉200克；水50克；辅料盐2克；手擀面的做法步骤1：面粉加盐混合均匀2：加水揉成面团，醒发二十分钟3：铺一层面粉擀薄4：叠起5：均匀的切开6：成品手擀面主料面粉300克；辅料盐1勺；水适...

肉夹馍主料筋头巴脑牛肉1000克；中筋面粉300克；牛肉材料大蒜4瓣姜4片八角3颗花椒1撮栀子1颗草果2颗其它香料适量水适量酱油适量盐8克小葱2棵其他室温水180克白糖10克酵母3克肉...

农家玉米面馒头主料玉米面适量；面粉适量；辅料发酵粉适量；农家玉米面馒头的做法步骤1：农家玉米面，面粉，发酵粉准备好，一起用水和好后，不停地搓呀搓呀，喜欢甜的加点糖喽，然后用刀切成长...

翠绿入味炒包菜主料包菜半个；青椒1个；西红柿1个；泡发木耳10克；鸡蛋3枚；辅料食用油2勺；葱适量；盐半勺；蒜末适量；鸡精半勺；翠绿入味炒包菜的做法步骤1：包菜切半。2：手撕包菜并洗净。3：青椒...

炸麻叶儿主料面粉150克；辅料食用油8克；水60克；芝麻适量；配料盐3克；炸麻叶儿的做法步骤1：准备原料。2：芝麻，盐，放入面粉中拌匀。3：倒入8克油拌匀。4：加60克水，和成较硬的面团，盖盖醒20分钟...

酸辣剪刀面主料猪肉200克；面粉100克；辅料青菜2颗；紫皮蒜半个；白芝麻1大勺；辣椒面1中勺；调料盐1小勺味达美臻品特级生抽1大勺味达美清香米醋1中勺六月鲜红烧酱油1中勺味达美臻品料...