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黑椒土豆酥十大做法,十种做法

黑胡椒土豆泥

主料

土豆1个;牛奶适量;

调料

盐适量

生抽1勺

耗油1勺

黑胡椒粉适量

黄油10克

淀粉半勺

水1小碗

黑胡椒土豆泥的做法步骤

1:土豆蒸熟加牛奶和盐捣成细腻的泥。

2:碗中铺上保鲜膜,把土豆泥放在保鲜膜上,用勺子把土豆泥按的紧实。

3:把碗倒扣在盘子上。

4:揭去保鲜膜。

5:碗中加耗油,生抽,盐,淀粉,黑胡椒粉,水,调成料汁。

6:锅里加入黄油。

7:黄油融化,倒入料汁,熬制粘稠。

8:熬好的料汁浇在土豆泥上。

9:美味既成。

10:再来一张图,有没有被诱惑到?

小窍门

1、土豆泥一定尽量捣的细腻些,这样口感才更好。2、加了牛奶和黄油,奶香特别浓郁。如果没有黄油也可以用其他食用油代替试一下。3、黑胡椒一定不能少。4、如果闲麻烦,可以不用造型,料汁直接拌土豆泥上就好。5、根据个人口味,调料多少适当调整。

黑胡椒土豆片

主料

土豆适量;

辅料

盐适量;黑胡椒粉适量;辣椒面适量;

黑胡椒土豆片的做法步骤

1:土豆去皮洗净切厚薄均匀的片儿,浸水备用。

2:平底锅中入一点点底油,烧热后将土豆片一片片铺好。

3:中小火,一面煎至金黄后翻面继续煎。

4:两面金黄后,撒入盐、黑胡椒粉和辣椒面。

小窍门

Ps:1、土豆片厚薄要均匀,全程中小火。2、调料随心所欲,孜然粉,五香粉,胡椒粉等等都行。又见平底锅——黑胡椒煎土豆片。

孜然黑椒土豆

主料

土豆3个;

辅料

黑椒粉1/2茶匙;孜然粉1茶匙;葱花2大匙;

调料

盐1/2茶匙

黄油少许

孜然黑椒土豆的做法步骤

1:土豆去皮,切小块。

2:用水泡洗2遍。

3:黄油放锅溶化。

4:放入土豆炒。

5:放盐炒匀。

6:放少许水煮至土豆熟透。

7:放入现磨黑椒粉,孜然粉。

8:炒匀。

9:煎至土豆表面金黄。

10:撒上葱花即可。

11:当菜或零嘴都可。

黑椒烤土豆

主料

土豆3个;

辅料

黑椒3g;盐5g;食用油30g;

黑椒烤土豆的做法步骤

1:土豆带皮洗干净。

2:土豆对半切开,小的切成4块,大的切成6-8块。

3:将切好的土豆浸泡在清水中,洗去淀粉。

4:取出土豆,沥干水分。

5:将其放入容器中,加入黑椒、盐与食用油,让每一块土豆都能沾上油与调料。

6:将其摆放在铺好锡纸的烤盘上。

7:烤箱预热220℃,将其放在中上层烤30分钟。

小窍门

带皮烤的土豆吃起来特别的香,烤土豆时水分一定要沥干或者擦干,烤出来的土豆才有焦香的味道。

黑胡椒土豆泥

主料

土豆3个;自制黑椒酱1匙;

辅料

盐1克;水2匙;

黑胡椒土豆泥的做法步骤

1:土豆蒸熟或者煮熟我是姥姥帮我用高压锅压熟的爱的味道非常面

2:蒸熟后用叉子压成土豆泥

3:加一小撮盐

4:自制黑椒酱与鸡汤或者水就完成了

黑椒土豆泥

主料

土豆1个;

辅料

牛奶适量;

调料

黑椒汁20g

淀粉1匙

水小半碗

盐适量

油少许

黑椒土豆泥的做法步骤

1:土豆一个。

2:切成小块,入锅蒸20分钟。

3:蒸熟后出锅。

4:用叉子压成泥。

5:倒入适量的牛奶和盐拌匀。

6:取一个小碗,碗内垫上保鲜膜,把土豆泥放入碗中。

7:压实后扣入盘内(这一步漏拍)。

8:碗内放入黑椒汁和淀粉。

9:倒入适量的清水拌匀。

10:碗中放少许油,倒入黑椒淀粉水,大火烧开。

11:将黑椒汁浇入土豆泥表面即可,美味又好吃。

黑胡椒土豆泥

主料

大土豆1个;香菜适量;盐1小匙;

辅料

红椒1/4个;黑胡椒沙拉酱适量;鸡精少许;

黑胡椒土豆泥的做法步骤

1:准备好原材料

2:土豆洗净去皮,切大块。

3:蒸锅水开后,放入土豆,直到土豆蒸熟。

4:把土豆放到大碗里,压成泥。

5:土豆泥中拌入1小匙盐和少许鸡精。

6:将土豆泥装入裱花袋中。

7:用裱花袋将土豆泥挤入盘中,造型。

8:土豆泥表面挤上黑胡椒沙拉酱。

9:撒上红椒丁和香菜末,即可食用。

小窍门

1、将拌好的土豆泥装入裱花袋纯属为了造型,如果对造型没有要求的,完全可以直接拌入沙拉酱食用。2、使用红椒主要是为了配色,换成青椒和微辣的尖椒也是完全可以的。

黑椒土豆焗虾

主料

土豆半个;大虾6只;马苏里拉奶酪适量;

辅料

黑胡椒适量;青红椒末适量;盐适量;

黑椒土豆焗虾的做法步骤

1:将土豆去皮,放入德普微波炉中煨熟。或者蒸熟,总之不管用什么方法,把生土豆弄成熟土豆。

2:趁热捣成土豆泥,加入少量的盐和适量的黑胡椒拌匀。

3:将虾洗干净,在背部中间划开,去掉虾线。

4:将大虾平铺在烤盘里,在虾上铺上一层调好味的土豆泥。

5:在虾上铺上一层马苏里拉,撒少许青红椒末。

6:将德普烤箱调制风扇烤190度,烤制10min,奶酪融化成金黄色出炉即可。

7:真的好吃极了

黑胡椒土豆泥

主料

土豆270G;

辅料

黑胡椒粉适量;鸡汁适量;黄油适量;盐适量;

黑胡椒土豆泥的做法步骤

1:准备:土豆、黑胡椒粉、鸡汁、黄油

2:土豆切块上笼屉蒸熟。

3:土豆去皮,搅碎成泥(或用小勺压碎),放容器待用。

4:鸡汁兑一点水,放盐、黑胡椒粉,搅匀成调汁备用。

5:热锅熔化黄油

6:倒入兑了水的调汁,用铲子不停的搅,防止沾锅。等煮稠一点,起锅。

7:浇到土豆泥上就可以了。

小窍门

吃多少弄多少,每次少弄点。

黑胡椒土豆丝

主料

土豆适量;

辅料

青椒适量;红椒适量;蒜头适量;

配料

酱油适量;黑胡椒适量;盐适量;

黑胡椒土豆丝的做法步骤

1:主料准备好

2:青红椒切成细细的丝

3:土豆洗净去皮切丝,用冷水冲洗掉表面的淀粉,控干备用

4:锅里放适量油,烧热后爆香蒜蓉

5:随后放土豆丝拌炒

6:放青红椒丝一起拌炒

7:淋入一些酱油,拌炒出香味

8:出锅前现磨一些黑胡椒粉即可

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