巧克力趣多多饼干

主料

鸡蛋45克；黄油80克；细砂糖50克；泡打粉1/4小匙；可可粉15克；低筋面粉135克；

辅料

香草精1/4小匙；耐烤巧克力豆50克；

巧克力趣多多饼干的做法步骤

1：准备好所有食材

2：将软化的黄油切小丁

3：打至融合加入细砂糖

4：打至无颗粒后滴入香草精打至融合

5：分次加入全蛋液且每次都至完全融合再加下一次

6：筛入可可粉和低筋面粉

7：筛入可可粉和低筋面粉

8：轻拌成团

9：借助保鲜膜将面团擀成厚度适中的大片，用饼干模具刻出图案

10：借助保鲜膜将面团擀成厚度适中的大片，用饼干模具刻出图案

11：第二盘做了简单的圆形图案

12：送入预热好的烤箱中层：上火180度、下火160度

13：烤20分钟左右

14：取出移至烤架上凉透装存

15：小猫造型很可爱

16：背面也不错哟

小窍门

1、迷你巧克力豆一定要买耐高温的，不然入烤箱后就全部融化了2、加入蛋液后：注意每次都需蛋液完全融合后再加入下一次3、黄油、细砂糖及巧克力豆，我都是用了最低的份量，不过甜也不油腻

雪碧养乐多

主料

橘子一个；冰块一杯；养乐多一支；柠檬片1片；

辅料

薄荷叶数张；

雪碧养乐多的做法步骤

1：记住它模样，我们要开始啦。

2：把一个橘子捣成汁。

3：然后倒入一杯冰块。

4：再用雪碧灌满。

5：倒入养乐多。

6：放一个柠檬片装饰。

7：再加一小束薄荷装饰。

8：喝之前，把薄荷转进去就能喝啦。

小窍门

橘子与雪碧在市场上喜闻乐见，简单的组合就可以做一杯好喝的饮品，超赞哦

巧克力趣多多

主料

低筋面粉135g；可可粉15g；全蛋液45g；细砂糖50g；黄油100g；耐烤巧克力豆80g；

辅料

香草精1/4小匙；泡打粉1/4小匙；

巧克力趣多多的做法步骤

1：黄油放室温软化，加入细砂糖

2：打发至体积膨大，颜色变浅

3：滴入香草精，继续搅打均匀

4：分次加入蛋液，搅打均匀

5：筛入面粉、可可粉和泡打粉，拌匀

6：加入巧克力豆（留少许做表面装饰用），继续拌匀

7：逐个搓成大小一致的圆球，放入铺好油纸的烤盘

8：将其按扁后，表面装饰好适量巧克力豆

9：烤箱预热好，中层，180度，15~20分钟，烤好晾凉后密封保存即可

小窍门

1.添加蛋液时一定要分次加入，分成2~3次，每次都要等前一次蛋液完全融合后，再加入下一次，如果一次性全部加入，很可能导致油水分离的状态2.拌面粉时，采用碾压的方式，边拌边压，这样能够快速的将面粉搅拌均匀3.巧克力豆一定要选用那种耐烤巧克力豆，那种非耐烤型的巧克力豆经过烤箱高温烤制后，会全部融化掉的4.请根据各自烤箱的脾性，酌情调整烤制温度及其时间5.烤好的饼干彻底晾凉后，立即装入密封盒即可

巧克力趣多多饼干

主料

鸡蛋一个；低筋面粉200克；糖100克；巧克力粉30克；泡打粉5克；黄油100克；

辅料

巧克力豆若干；

巧克力趣多多饼干的做法步骤

1：准备好材料

2：黄油室内软化，加入糖粉搅拌均匀。

3：鸡蛋液分三四次加入，搅拌均匀。

4：泡打粉面粉巧克力粉混合均匀，过筛加入到黄油中，并且搅拌均匀。

5：搅拌好之后揉成一颗颗圆球。

6：压扁摆到烤盘上。泡打粉的关系会膨胀，中间要留有缝隙。烤香预热，180度，15到20分钟即可。

7：出炉啦，香喷喷的巧克力味道～

小窍门

饼干压扁时尽量厚一些，会好吃一点。巧克力豆的多少可根据自己喜好来放。烤箱温度不要太高，会把表面的巧克力烤化。

巧克力饼干（趣多多）

主料

鸡蛋1个；低筋面粉140克；糖粉50克；猪油100克；可可粉20克；泡打粉2克；

辅料

巧克力豆适量；

巧克力饼干的做法步骤

1：如图将面粉和可可粉倒在案台上，面粉中间挖一个小坑。我这种做法和网上先打发黄油的不一样。但个人觉得口感没什么区别，反而更省事。

2：将糖粉、鸡蛋、泡打粉倒入小坑中并揉搓均匀。

3：揉搓好的面粉中间挖一个小坑，再加入猪油。

4：将面团上下揉压均匀并醒发20分钟。然后分成均匀的等分并搓圆按扁，我分了20个等分。注意不要打圈揉面，这样会起筋。

5：托盘垫上油纸，将饼胚放进去摆放整齐。

6：表面加一些巧克力豆装饰并醒发20分钟。也可以将巧克力豆拌在面团中。烤箱170度预热5分钟，中层烤20分钟左右。

多鲜鱼煲

主料

巴沙鱼1块；

辅料

番茄1个；金针菇适量；豆腐适量；

多鲜鱼煲的做法步骤

1：准备食材，家里没生姜了，如果有生姜放入更好！

2：处理食材

3：炒番茄汁

4：加入配菜

5：加入鱼块炖煮收汁

6：撒上葱花

小窍门

真的很鲜美哦，做法简单，鱼汤泡饭必须推荐。

巧克力趣多多

主料

低筋粉150g；黄油100g；细砂糖50g；蛋液45g；奶味巧克力80g；

辅料

泡打粉1/4小勺；

巧克力趣多多的做法步骤

1：备齐材料

2：黄油放室温软化，加入白砂糖

3：打发至颜色变浅、体积膨大

4：分次加入蛋液，搅打均匀

5：筛入面粉和泡打粉切拌均匀

6：加入奶味巧克力碎，继续拌匀

7：称取20g面团搓成圆球，按扁后码放入烤盘，表面装饰适量巧克力碎

8：预热好的烤箱中层，180度15~20分钟

9：烤好晾凉后密封保存即可

小窍门

1.蛋液的添加一定要分次加入，注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次，以这个配方来说，分成2~3次加入比较合适。如果一次性全部加入，很可能导致油水分离的状态。2.烘烤温度和时间依不同烤箱而定，仅供参考。

营养西多士

主料

吐司片6块；芝士（奶酪）3块；火腿3块；鸡蛋2个；

西多士的做法步骤

1：准备好材料。吐司片，芝士火腿。

2：将两个鸡蛋打成蛋液备用。

3：取一片吐司，切掉边缘，铺上一片火腿。

4：再铺上一片芝士。

5：最后盖上一片吐司。用同样做法做完另外两份。总共3份。

6：将铺好材料的面包，朝蛋液滚一圈。

7：上平底锅加入少量油加热，将面包放入，马上转成小火煎至面包两面金黄色完成。

8：煎好的成品。切件装盘即可食用。

9：成品。

桃桃养乐多

主料

水蜜桃一个；RIO鸡尾酒一听；养乐多2瓶；

辅料

冰块适量；

桃桃养乐多的做法步骤

1：准备食材。养乐多和RIO蜜桃白兰地鸡尾酒提前放冰箱冷藏，水蜜桃清洗干净。

2：水蜜桃切薄片。

3：把水蜜桃装入杯子里。

4：倒一半鸡尾酒。

5：倒入养乐多。

6：放几个冰块。

7：插上吸管，放一棵薄荷点缀。

8：成品。好看又好喝的桃桃养乐多就做好啦。

趣多多巧克力饼干

主料

低筋面粉150g；黄油120g；可可粉15g；糖粉40g；盐0.5g；蛋清60g；泡打粉2g；

辅料

巧克力豆50g；

趣多多巧克力饼干的做法步骤

1：黄油、糖粉倒一起，搅拌打发至发白

2：蛋清、盐倒入，继续打发

3：低筋面粉、泡打粉、巧克力粉过筛倒入

4：用刮刀搅拌均匀，再倒入巧克力豆，继续搅拌均匀

5：揉搓成团后，然后随便分成若干份，揉成圆形，再压成饼状，撒入可可豆

6：.进行烤制，上管130，下管110，时间20分钟

小窍门

建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱，我使用的是东菱的DL-K32W这款烤箱哦！