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鲜芹百合怎么做,食谱大全

西芹百合

主料

西芹200g;胡萝卜100g;

辅料

花生米适量;葱花适量;

西芹百合的做法步骤

1:芹菜斜切段、胡萝卜切片

2:百合清水泡发

3:炒锅倒少许油将花生米炒熟盛出

4:另起锅倒油煸香葱花

5:放入芹菜和胡萝卜翻炒

6:炒至变色变软

7:放入百合继续翻炒

8:加生抽、盐调味翻炒片刻,放入花生米

9:快速翻炒均匀即可

西芹百合

主料

西芹200克;鲜百合1个;蒜头2瓣;

辅料

盐适量;鸡精少许;

西芹百合的做法步骤

1:西芹去筋洗净切小段,百合剥开一瓣瓣的,除去百合老衣洗净备用。

2:锅中加入油大火烧热,放入事先切好的蒜蓉煸出香味。

3:倒入西芹翻炒。

4:炒至西芹5分熟(即微微变色)时下入百合翻炒。

5:调入盐和鸡精。

6:可以加入少许水,翻炒至熟透即可关火。

7:出锅装盘。

8:清新的绿,素雅的白,心情大好!

西芹百合

主料

西芹1根;百合2颗;

辅料

蒜2瓣;

调料

太太乐鲜鸡汁1勺

太太乐芝麻香油1勺

盐半勺

西芹百合的做法步骤

1:西芹择去筋,洗净,斜切成菱形片。

2:百合切去两端,剥成片,在清水里浸泡10分钟,让味道更加甘甜。

3:蒜切片。

4:锅中添水,加盐、食用油,水开下芹菜。

5:水再开下百合,焯水10秒,捞出过冷水,保持鲜亮的色泽和清脆爽口的口感。捞出控水备用。

6:热锅凉油,油热小火炒香蒜片。

7:倒入西芹、百合,大火炒一两分钟。

8:加一勺鸡汁。

9:淋入香油,炒匀出锅。

10:色泽清亮,健康低脂,鲜美爽口。

11:西芹富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素。含有的芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。百合清火、润肺、安神,二者结合食用优势互补。

12:脆爽中透着一丝甘甜。冬季天气干燥,做一道清脆可口的西芹炒百合,是最适合不过的了。

13:寓意也很美好~百年好合。

西芹百合

主料

百合适量;西芹适量;

辅料

红甜椒(可用枸杞);

配料

橄榄油适量;盐适量;

西芹百合的做法步骤

1:主料准备好,百合洗净去蒂,掰成片

2:红甜椒切丁,西芹切片

3:锅里烧开水,放入适量橄榄油,将切好的西芹焯水后立刻捞出

4:焯好的西芹放入油锅中拌炒

5:放入百合

6:炒至百合呈透明后放入红甜椒丁,调入适量盐拌炒即可

西芹百合

主料

西芹250克;百合1个;瘦肉100克;香菇1个;枸杞1克;

辅料

盐适量;酱油1勺;料酒1勺;油1勺;生粉1/2勺;

西芹百合的做法步骤

1:准备好所有材料,瘦肉切片,放盐、料酒、酱油、油、生粉腌制10分钟;西芹洗干净切长3厘米长,枸杞洗净,百合扒开一片片洗干净,香菇洗干净,一半切片一半切碎;

2:清水煮沸,放西芹、百合,焯水,捞出滤干水;

3:热锅,倒油,爆香香菇;

4:放瘦肉,继续爆炒,八成熟,起锅

5:刚刚爆炒锅香菇瘦肉的油锅接着爆炒西芹;

6:放入百合、枸杞爆炒;

7:加入刚刚爆炒锅的瘦肉、香菇,放盐、酱油,炒均,收汁,即可。

小窍门

1.西芹和百合要焯水,超出来会嫩颜色也好看;2.先爆香香菇爆炒瘦肉,要起锅,再炒西芹等,这样的肉不会老。

西芹百合

主料

百合三个;西芹一株;

辅料

木耳少许;胡萝卜半根;糖一勺;盐两勺;藕粉两勺;

西芹百合的做法步骤

1:准备

2:先入木耳胡萝卜翻炒,依次添加西芹和百合,加少许水,盖焖两分钟,待西芹颜色变翠绿,转小火勾芡

3:调味,出锅装盘

4:上菜

香芹百合

主料

芹菜适量;花生米适量;胡萝卜半根;玉米油适量;盐适量;葱适量;鲜酱油适量;干百合适量;

辅料

鸡精适量;

香芹百合的做法步骤

1:花生米洗净晾干,锅中放适量玉米油炒熟备用

2:芹菜洗净切段

3:胡萝卜洗净切片

4:锅中放适量的水煮沸,将芹菜过水焯至八成熟,立即放进凉水中冷却

5:同样将胡萝卜焯一下水

6:我用的是干百合,忘记提前浸泡,所以我也用热水煮了一下,煮至百合变软

7:葱切碎

8:锅中放适量玉米油,油热后放入葱花爆香

9:放入芹菜和胡萝卜片翻炒均匀

10:加入适量的味极鲜酱油翻炒均匀

11:加入适量的盐调味

12:出锅前放入鸡精翻炒均匀

13:放入百合翻炒均匀

14:放入花生米翻炒均匀,出锅

15:成品

16:成品

小窍门

因为所有的材料之前全部焯过水,所以不用炒很久。

西芹百合

主料

芹菜250g;百合10g;

辅料

大蒜碎10g;

调料

盐1勺

生抽1勺

油2勺

西芹百合的做法步骤

1:芹菜洗净切段,开水焯3分钟(锅中水开放少许盐和油)。

2:焯好水捞出备用。

3:百合洗净开水焯3分钟,捞出备用。

4:锅中放食用油少许。

5:油热倒入芹菜,翻炒几下。

6:加入百合,继续翻炒。

7:加入生抽盐继续翻炒,最后加入蒜泥,翻炒断生即可。

8:家常小菜就炒好啦。

小窍门

百合如果是干的,需要提前用温水浸泡40分钟。

西芹百合

主料

西芹200克;

辅料

鲜百合1头;木耳适量;

配料

盐适量;糖适量;油适量;

西芹百合的做法步骤

1:准备材料。将木耳用凉水泡发。

2:鲜百合去蒂洗净,掰成片。

3:木耳撕成小朵,西芹择去筋,洗净,切成较薄的段。

4:锅内放油加热,下西芹、木耳炒至五成熟,加百合、精盐、白糖炒熟即可。

小窍门

百合和西芹都是快熟并能够生吃的蔬菜,所以一定要快速翻炒百合、西芹,这样不会把百合西芹炒的过熟,影响口感。

西芹百合

主料

西芹适量;

辅料

百合适量;

配料

盐适量;大蒜适量;鸡精适量;醋适量;香油适量;

西芹百合的做法步骤

1:西芹洗净,百合提前泡发(我发的时间有点短)。

2:。西芹斜切条,大蒜剥皮备用。

3:锅里放水烧开,放入西芹,百合烫一下。

4:捞出放到冷水里冲凉。

5:滤干水分,加入盐,醋,鸡精,蒜末。

6:搅拌均匀,放点香油。

7:简单的小凉菜。。。

小窍门

1。醋,其实用白醋菜品会更漂亮。2。百合一定要提前泡,时间短了会泡不好。

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