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银耳猪骨粥怎么做最好吃,十种好吃的做法

紫薯银耳粥

主料

紫薯2个;银耳20克;

辅料

葡萄干适量;冰糖适量;

紫薯银耳粥的做法步骤

1:准备材料。

2:银耳加水泡发1小时以上,清洗去除根部,用手撕成小块。

3:紫薯去皮洗净切小丁,葡萄干洗净备用。

4:锅里面加水放银耳煮开后,再多煮十分钟。

5:下入紫薯丁、葡萄干、冰糖用勺子搅匀。

6:再继续煮十分钟左右,等紫薯熟透,汤汁粘稠即可。

小窍门

1、银耳要泡发时间长,会容易煮一些。2、银耳煮的时间长才容易把胶质煮出来,可以多煮一会。3、冰糖和葡萄干的用量根据个人口味增减。4、我用的是电饭锅做的,用锅做的话银耳煮开后要转小火煮。

银耳紫薯粥

主料

银耳30克;红枣片10克;大米20克;红糖20克;

辅料

枸杞10克;紫薯300克;沙参15克;百合10克;

银耳紫薯粥的做法步骤

1:紫薯去皮

2:银耳莲子百合可以先用水泡上1个小时,方便煮熟,银耳尽量弄碎点容易煮些

3:懒人做法把所有配料一起放假锅里

4:煮上4个小时左右

5:这个就是最后的完成图

6:颜色还是比较漂亮的

小窍门

银耳要碎,这个月最后的粥才好喝,有更详细的介绍可以输入ykyt.taobao.com查看

银耳绿豆粥

主料

银耳1朵;绿豆30克;大米30克;

辅料

温水适量;

银耳绿豆粥的做法步骤

1:银耳提前用清水泡发,

2:绿豆洗净后,用清水浸泡1小时,

3:大米用清水冲洗2遍,

4:请输入做法说明菜谱描述,最多输入1000字

5:电炖盅内胆中加入大米和绿豆,再加入剪碎的银耳,

6:加温水没过食材,用电炖盅,隔水炖2小时,

7:炖好的绿豆银耳粥,糯糯的,口感非常好。

小窍门

也可以添加一些冰糖同炖,口感会更好。此粥需现熬现喝,切勿隔夜。

银耳百合粥

主料

银耳2棵;大枣4个;百合2克;枸杞10个;冰糖1汤匙;

银耳百合粥的做法步骤

1:大枣洗净,切成小块

2:枸杞洗净

3:银耳适量泡发,撕成小块

4:干百合泡洗

5:冰糖在快出锅时撒入

6:将银耳红枣放进锅中大火煮开,转小火,将百合放入,小火慢炖一个小时,放入枸杞,再炖二十分钟,撒入冰糖,拿汤勺搅和,待冰糖充分融化,即可关火

7:好喝不腻

8:简单营养

雪梨银耳粥

主料

香米100克;

辅料

雪梨1个;银耳适量;

雪梨银耳粥的做法步骤

1:原料。

2:银耳提前泡发。

3:砂煲水开后放入银耳。

4:放入香米,水再次煮沸后改微火煮1个小时。

5:雪梨去皮切丁。

6:倒入粥中,继续煮10分钟。

7:如果您喜欢吃甜的,可以放些蜂蜜或冰糖。

小窍门

小火慢煮才能充分煮出银耳里的胶质,粥才会更粘稠,好喝。如果没有香米,普通米也是可以的。

银耳百合粥

主料

银耳一大朵;枸杞少量;银杏半袋;

辅料

大枣8颗;冰糖适量;百合一朵;

银耳百合粥的做法步骤

1:依个人口味准备好食材:银耳用温水泡发洗净撕成小块(我一般是一大朵银耳够两人吃两顿哈);百合鲜的和干的做出来差不多,处理成瓣洗净待用;枸杞洗净待用;银杏在烧开水的锅中煮两分钟捞出待用;大枣(最好是新疆和田大枣)洗净切片待用;

2:锅中倒入四倍食材的水,放入银耳大火烧开转小火慢熬…中间搅拌几次防止糊锅,大约半小时后银耳会变软,汤会有点粘稠,此时放入百合、大枣、冰糖、枸杞继续熬,待汤粘稠的像加入淀粉一样有胶质,关火,完成。

3:此时银耳美容的胶质物熬出,并且吸收了大枣的香味,色泽微黄,晶莹剔透。

小窍门

1、多晶冰糖比单晶的味道好2、如果发现银耳熬的时间久了还没有粘稠,可以加入部分热水继续熬煮,有时候可能银耳质量不一样会出现这样情况

花生银耳粥

主料

花生100克;干银耳20克;

辅料

冰糖适量;

花生银耳粥的做法步骤

1:原料准备好;

2:银耳温水泡发后去根,撕成小朵;

3:花生用水浸泡半小时以上,倒掉发红的水,清洗干净;

4:处理好的花生仁倒入银耳锅中;

5:加入适量水烧开,再煮20分钟左右,煮至花生软烂,银耳出胶质;

6:加入适量冰糖融化后即可食用;

7:成品。

小窍门

1、花生提前浸泡后倒去发红的水,可令煮出来的汁水不那么发黑发红;2、花生也可去衣煮,不这花生衣的营养也很丰富,建议不去掉的好;3、冰糖的量由个人控制

银耳海鲜粥

主料

瑶柱25g;海米25g;胡萝卜25g;银耳25g;大米130g;姜两片;糯玉米渣少许;

辅料

料酒适量;盐适量;白胡椒粉适量;

银耳海鲜粥的做法步骤

1:瑶柱海米水发一夜,拌料酒后上锅蒸15分钟备用。胡萝卜和银耳切碎一点儿备用。(瑶柱跟海米忘记拍了(*^__^*)嘻嘻……)

2:大米中加入少许糯玉米渣淘洗干净,吃一点粗粮有益健康哦。米最好浸泡1小时左右。

3:米入电饭煲开锅后加入海米、鲜姜片和瑶柱煲粥。

4:粥煲15分钟后加入胡萝卜和银耳碎。

5:等粥煲到自己喜欢的浓稠度后加入少许盐和白胡椒粉调味即可。

银耳百合粥

主料

银耳适量;百合适量;糯米适量;枸杞适量;葡萄干适量;

辅料

冰糖适量;

银耳百合粥的做法步骤

1:银耳、百合提前冷水泡发洗净。银耳撕成小块;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;糯米备用。

2:葡萄干备用

3:冰糖备用

4:锅内盛水,把第一步的所有食材银耳、百合、枸杞、糯米一起下锅,大火烧开后小火慢炖。

5:炖的九成熟的时候,放入葡萄干、冰糖,约五分钟左右关火。

6:盛碗啰

小窍门

银耳稍微多炖一会儿。

雪梨银耳粥

主料

东北大米适量;雪梨适量;银耳适量;

辅料

水适量;

雪梨银耳粥的做法步骤

1:银耳提前用温水泡发

2:然后撕成小块备用

3:大米洗净放在炖盅里面

4:把银耳也放进去,加水到7分满

5:盖上盖子开始炖上1个半小时

6:把雪梨切成小丁

7:然后把雪梨放进去,再炖上20分钟就可以享用了

小窍门

梨子皮也有丰富的营养,能清心润肺,止咳化痰,所以不要把梨子皮去掉。

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