香煎糯米饼

主料

糯米粉300克；

辅料

白糖适量；温开水适量；

香煎糯米饼的做法步骤

1：自磨糯米粉

2：加温水合好糯米团

3：准备好不粘锅到入适量油

4：合好的糯米团切成均匀的小剂子，揉圆按扁

5：开始下锅煎制，金黄后捞出备用

6：锅里留些底油，把煎好的饼全部到入锅里，加适量白糖

7：再加小半碗开水翻炒均匀

8：小火焖两分钟，白糖融就可以了

9：成品图

面包糠煎糯米饼

主料

糯米300g；

辅料

面包糠适量；

面包糠煎糯米饼的做法步骤

1：糯米提前泡一宿

2：将泡好的糯米放入浸湿的屉布上

3：包好了之后用细绳绑结实，然后放入煮锅里面发货煮开之后小火在煮40--50分钟

4：将煮好的糯米糕晾凉之后切成厚片！

5：粘上面包糠，拍均匀

6：不粘锅倒入食用油，小火慢慢煎制，煎好了翻面，直至两年都变成深色的金黄色就可以了！

7：成品欣赏！

8：成品欣赏！

9：成品欣赏！

10：成品欣赏！

11：成品欣赏！

12：成品欣赏！

13：成品欣赏！

14：成品欣赏！

15：成品欣赏！

香煎芝麻糊糯米饼

主料

糯米粉70克；粳米粉30克；芝麻糊125克；

辅料

绵白糖50克；牛奶120克；

香煎芝麻糊糯米饼的做法步骤

1：食材：糯米粉70克、粳米粉30克、芝麻糊125克、绵白糖50克、牛奶120克

2：将芝麻糊搁入大盆中。

3：合入糯米粉和粳米粉。

4：接着，搁入绵白糖，加入牛奶。

5：和成芝麻糊糯米团。

6：然后，将和好的的芝麻糊糯米团下剂子，待用。

7：最后，在电饼铛中加适量的油。

8：取一个剂子揉成圆球按扁煎至两面金黄，即成。

香煎南瓜糯米饼

主料

糯米粉300克；南瓜300克；水200克；

辅料

吉士粉30克；豆沙35克；白糖20克；

香煎南瓜糯米饼的做法步骤

1：把南瓜去瓜子，去皮切成小块

2：把切好的南瓜放入榨汁机中，我的榨汁机是果肉分离的，所以炸出来的南瓜面可以不用扔掉直接放在面粉里洗上就好，

3：将所有的食材放入盆中，先放南瓜汁，吉士粉，糯米粉最后放南瓜碎，揉上10分钟使所有食材都已经融入到了面中就可以了，醒上半个小时。

4：30分钟后再揉一次面，然后把面揉成长方形，分成七份每份为95克。

5：下面就应该放入豆沙馅儿，每份豆沙馅儿35克总计七份

6：插上电饼铛预热过程当中就可以包了，热锅放入少许油，包好的南瓜饼放入锅中。在间的过程当中一定要勤翻面儿，以免皮煎的过硬。

7：双面煎至金黄色就可以出锅了。

8：成品。

小窍门

饼中的糖和豆沙，可以按个人喜好添加，南瓜饼双面煎至金黄色，饼身微软就熟了。

糯米煎饼

主料

肉糜50g；面粉130g；糯米150g；开水适量；

辅料

料酒适量；姜末适量；胡椒粉适量；盐适量；葱两根；

糯米煎饼的做法步骤

1：糯米浸泡三个小时以上

2：将料酒、盐、胡椒粉和姜末加入肉糜中搅拌均匀，腌制1一个小时以上的时间。

3：把适量开水加入面粉中，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

4：将浸泡好的糯米，上锅蒸熟，冷却后备用

5：把腌制好的肉糜加入冷却后的糯米中，再加入适量的葱花

6：将糯米肉馅儿，分成等量的六份儿

7：取六分之一的面团，把糯米馅儿包起来，压成饼。

8：锅子中火烧热，加入少许油，煎成金黄色即可

小窍门

吃不完的饼胚，用中小火煎成两成熟，放入冰箱冷藏室，可保存3天左右的时间。

香煎糯米糍粑

主料

糍粑5条；

辅料

红糖包1袋；

香煎糯米糍粑的做法步骤

1：糍粑条放入锅中慢煎。

2：煎至金黄即可出锅。

3：用底油把糖浆煮化冒泡即可。

4：淋在煎好的糍粑上即可。

香蕉糯米饼

主料

香蕉2根；糯米粉150克；

辅料

白糖20克；

香蕉糯米饼的做法步骤

1：准备食材。

2：香蕉去皮切成小块放入大盘中。

3：用叉子把香蕉片按压成香蕉泥。

4：放入二十克白糖和一百五十克糯米粉搅拌均匀。

5：将糯米粉揉成团，揉的时候四个手指收，然后用掌根按压，这样三分钟就能揉成团。

6：将揉好的糯米团十等分，揉圆并按扁成小饼备用。喜欢加馅的可以加上豆沙馅。

7：锅中倒入150毫升油，大火加热至油温七成热，判断油温几成热可以根据锅中的气泡来看，六成热的时候开始冒泡。

8：锅中放入糯米饼坯，中小火炸至表面金黄并鼓起。

9：将炸好的香蕉糯米饼放厨房用纸上吸除多余的油脂。

10：美味的香蕉糯米饼就做好了。

糯米煎饼

主料

糯米一斤；

辅料

火腿肠2根；鸡蛋一个；葱适量；

调料

盐适量

油适量

糯米煎饼的做法步骤

1：把提前浸泡了一个晚上的糯米放入蒸笼里，戳几个孔，方便快熟，大火烧开蒸半个小时。

2：准备好火腿肠丁。

3：葱花。

4：糯米蒸熟后晾凉倒入大碗里，加入火腿丁，葱花，盐，鸡蛋搅拌均匀。

5：然后铺在菜板上擀平，切小块。

6：平底锅热油，放入糯米饼慢煎至两面金黄即可。

香煎糯米饭团

主料

糯米饭适量；

辅料

肉末适量；咸蛋黄两个；小葱适量；

配料

盐适量；椒盐粉适量；鸡精适量；料酒适量；酱油适量；生粉适量；

香煎糯米饭团的做法步骤

1：糯米饭撒点水蒸20分钟，顺便把咸蛋黄也放进去。我的是已经熟了的糯米，放冰箱里一天变硬了，要是生的就要先泡一晚再蒸半小时

2：我的肉末也是现成的熟的，，做法很简单，锅里放点油，把肉放进去，加点料酒一点酱油一点盐，炒一下就好了，配置高点就再加点蒜末姜末。

3：好了以后加点葱花拌均匀

4：这个时候糯米饭也蒸好了，有点黏黏的就可以了，加勺盐，一点鸡精，一点椒盐粉调一下味。要是觉得干就加点水再蒸一下，别加太多水，因为我还没找到解决太湿的办法。。

5：放一点饭，一点肉末，一小块咸蛋黄，再盖点饭，揉成团

6：成型的样子，还是挺容易的

7：裹一层生粉

8：放点油，五六成热放下去煎，油多就炸吧，肯定更香，到金黄就可以了

小窍门

1，糯米饭里在加点海苔肯定更好吃，里面的话按自己喜欢随意放，不要太多不然太大了不好煎。2，想健康点就蒸或者烤，蒸的话都是熟的，五六分钟热一下就好了，烤大概2180到200度10分钟左右，看到表面黄黄的就可以了3，发现家里经常备点成品可以省好多时间啊。。4，近期最后一个菜谱了，后天回学校，再回来就是寒假了，想想有点心酸啊。。

香煎糯米饭

主料

糯米随意；水末过米手指厚；油少许；

辅料

味极鲜几滴；

香煎糯米饭的做法步骤

1：将糯米煮成饭，打开盖放凉待用

2：不要把饭弄散，整个倒出。图，一半让我捏饭团了。

3：切片，随自己喜欢切成各种形状

4：热锅，倒油，小火煎至两面金黄即可

5：要蘸点味事达味极鲜酱油才更美味！趁热吃，脆香脆香的，凉了就会硬。

小窍门

不要吃太多，上火！