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孜然烤韭菜怎么做才好吃,10种好吃做法

孜然烤虾

主料

虾9只;蒜子两瓣;生姜一片;

辅料

油一茶匙;盐1/2茶匙;孜然粉1/2茶匙;米酒几滴;

孜然烤虾的做法步骤

1:新鲜虾,要挑选个头较大的。

2:把虾须和虾脚剪掉,用牙签挑出虾线。

3:再用手从虾头一边掰开,挑出虾胃(挑干净烤出来的虾可以连头也一起吃)。

4:.处理干净后放容器里,加进蒜末和姜末。

5:.再加进几滴米酒,盐,孜然粉拌匀,腌制一两小时。

6:.再用竹签把腌制好的虾从头部开始串起(竹签需提前清洗干净并浸泡几分钟)。

7:烤盘铺上锡纸,先涂一层油,把虾铺上,再把腌制虾的调味和香料了一起铺上。

8:把虾放入烤箱(烤箱提前预热),上下火185度,烤制20分钟。

9:烤好后拿出,再撒上少量孜然粉更美味。

小窍门

1.要挑选新鲜及个头较大的虾,而且最好把虾处理干净些,因为烤好后很香脆,连头部也能吃掉。2.虾调味后,需腌制一两小时,这样才入味。3.烘烤的时间按虾的大小及各家烤箱脾性而定。

孜然烤肉

主料

肉200g;

辅料

盐1/2小勺;芝麻2小勺;花椒面1/2小勺;孜然2大勺;调和油1大勺;

孜然烤肉的做法步骤

1:将肉切成薄片,用盐,孜然,芝麻,花椒面及1/2勺调合油拌匀,腌10分钟左右。

2:将余下的1/2勺油用刷子刷在面包桶的内壁上。

3:将腌好的肉均匀地铺在面包机的底部,盖上面包机顶盖。

4:设置面包机程序为“翻炒干货”,默认时间为45分钟,如果想吃干一些的烤肉,可以静待程序结束,如果不想太干的话,可以在程序结束前15分钟关掉程序。5、健康美味的烤肉出炉啦

孜然烤翅

主料

鸡全翅适量;

辅料

孜然粉适量;料酒适量;盐适量;辣椒粉适量;姜粉适量;葱适量;辣椒油适量;香油适量;芝麻适量;

孜然烤翅的做法步骤

1:将鸡翅洗净,吸干水份,用牙签在内侧扎上若干个小洞,加入:料酒、盐、辣椒油、孜然细粉、香葱、姜片用手(戴上一次性手套哈!)反复搓揉几分钟,使其入味,用保鲜袋包好放冰箱腌制四小时以上

2:烤箱以220度预热(仅用上火),烤盘铺上锡纸,挑去腌料,将鸡翅码上

3:将鸡翅放入烤箱,220度,烤十分钟后翻面,再烤七分钟,取出,刷上香油和辣椒油(事先混合好),将两面撒上孜然(粗)和芝麻

4:再入烤箱,温度调至240度(仅用上火),两面各烤5分钟即可

孜然烤花菜

主料

花菜1朵;

辅料

盐适量;葱伴侣大酱适量;胡椒粉适量;孜然粉适量;油适量;

孜然烤花菜的做法步骤

1:花菜掰成小朵洗净

2:捞出控水

3:把花菜装入大盆中加入适量葱伴侣大酱

4:加入适量盐

5:加入适量胡椒粉

6:加入适量孜然粉

7:最后加入适量油

8:翻拌均匀腌20分钟

9:花菜倒进平盘中铺开

10:烤箱200度预热五分钟,把盛有花菜的平盘放在烤网上,中层上下火烤20分钟,烤到十分钟的时候拿出来翻拌一下。

孜然烤虾

主料

虾适量;洋葱适量;竹签适量;

辅料

生抽适量;料酒适量;盐适量;孜然粉适量;食用油适量;

孜然烤虾的做法步骤

1:1虾洗净剪去虾须

2:2加入切好的洋葱丁,生抽,料酒,盐腌制半小时

3:3腌好的虾用竹签串好

4:4烤盘上垫锡纸,放上串好虾,刷一层油

5:5撒上孜然粉

6:6放入预热170度的烤箱,烤20-25分钟即可,中间可以翻面撒孜然粉

小窍门

1腌制虾的时候可以根据个人口味添加盐和生抽的2我是直接用的孜然粉,如果家里有孜然粒的话一起口味会更好的

孜然韭菜炒蛋

主料

韭菜一把;鸡蛋一个;

辅料

油适量;盐适量;孜然粉适量;

孜然韭菜炒蛋的做法步骤

1:准备好食材

2:小火放油下韭菜小炒

3:小火打鸡蛋一起翻炒

4:小火放孜然盐

5:大火翻炒几下

6:出锅啦最后洒一些孜然也可以添香哦

小窍门

韭菜翻炒太久会奄奄的就没有水分跟嚼劲了所以不用炒太久呦

孜然烤翅

主料

鸡翅适量;

辅料

孜然粉适量;老抽适量;盐适量;鸡精适量;辣椒粉适量;孜然粒适量;生抽适量;料酒适量;

孜然烤翅的做法步骤

1:将鸡翅和鸡腿用刀划几刀,放入油、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、辣椒粉腌1个半小时。

2:在锡纸上涂抹一层油,再放入鸡翅,再再鸡翅上刷一层油。

3:烤箱375度预烤5分钟。

4:放入鸡翅烤10分钟,再停5分钟,刷一层油烤10分钟,停5分钟,刷一层油再烤10分钟,停5分钟。

5:拿出烤好的鸡翅,涂抹辣椒粉、辣椒、孜然粉、孜然,最后放入烤箱烤3分钟。

孜然烤虾

主料

虾500g;

辅料

孜然腌料35g;

孜然烤虾的做法步骤

1:虾洗干净加入COOK100孜然烤肉料35G,腌制4小时。

2:锡纸铺在烤盘上,虾均匀的摆上去。

3:烤箱预热5分钟、放进去上下火200°烤10分钟。然后水分没干的话再烤5分钟。

4:出锅即可。

小窍门

1、可以在虾背上划个小口子,以便腌制的时候入味;2、腌制时间要四个小时以上

孜然烤翅

主料

鸡中翅20个;蒜头2瓣;辣椒酱1勺;孜然粉1勺;白胡椒粉少许;咖喱粉少许;椒盐粉少许;玉米淀粉1勺;

辅料

盐1勺;白糖少许;鸡精少许;

孜然烤翅的做法步骤

1:鸡中翅洗净沥干水分,用刀在背面或正面画2下,以便入味。放入容器中加入拍碎的蒜头和所有调料,用手抓匀,放冰箱冷藏10个小时左右入味。

2:取出鸡翅用竹签串好,放入铺了油纸的烤盘中。

3:送入事先预热好的烤箱中层,上下火200度,20分钟。

4:取出翻面。(此时油纸会有水分,不用担心,继续烤制之后就没有水分了)

5:再次送入烤箱中层,上下火200度,20分钟。

6:再次取出翻面。

7:送入烤箱中层,上下火190度,10分钟。

8:取出晾凉即可食用。

9:成品图。

小窍门

全程开启热风功能,请根据自家烤箱的脾性调节温度。

孜然烤翅

主料

鸡翅适量;

辅料

蜂蜜适量;孜然适量;

配料

葱段适量;姜片适量;蒜片适量;胡椒适量;花椒适量;盐适量;生抽适量;蚝油适量;

孜然烤翅的做法步骤

1:鸡翅洗干净,沥水,切两刀方便入味

2:加适量盐、葱段、姜片、蒜片、花椒、胡椒、生抽、耗油,腌制入味

3:放入冰箱,使其入味,一小时后,拣去调味料

4:逐个串在竹签上

5:放在锡纸上,刷一层蜂蜜,撒适量孜然,180度,入烤箱烤制10分钟,翻面再烤3分钟

6:喜欢吃辣椒的烤好后撒少许辣椒面

小窍门

腌鸡翅时,用手反复揉搓,使其入味

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