家常菜山药红枣小饼
主料
山药800g；红枣80g；
辅料
白糖40g；奶粉40g；牛奶80g；糯米粉160g；
山药红枣小饼的做法步骤
1：准备切好的红枣丁80g。
2：800g山药去皮蒸熟。
3：山药泥800g 40g白糖 40g奶粉 80g红枣丁 80g牛奶 160g糯米粉和成面团。
4：搓成小球。
5：平底锅刷油，按扁，小火烙制。
6：两面金黄出锅。
【紫薯山药小饼干】
主料
紫薯半个；山药半根；
辅料
鸡蛋1个；
紫薯山药小饼干的做法步骤
1：准备食材。
2：去皮切块。
3：上锅蒸熟。
4：用尚唯尔S266辅食机打成泥糊。
5：倒入碗中。
6：倒入鸡蛋。
7：搅拌成面糊。
8：倒入裱花袋中。
9：挤入烤盘。
10：放入烤炉130度烤20分钟。
11：烤好出炉。
12：紫薯山药小饼干就做好了。
山药紫薯饼
主料
山药适量；
辅料
紫薯适量；黑芝麻适量；糯米粉适量；红糖适量；白糖适量；
山药紫薯饼的做法步骤
1：蒸熟紫薯和山药。
2：拿出来压碎。
3：山药压碎放入糯米粉和白糖加入适量水。
4：紫薯加入红糖搅匀，我是用手捏的。
5：山药团揉好了。
6：接下来包紫薯。
7：沾上黑芝麻，热少许油下锅煎。
8：翻面煎。
9：味道不错。
双薯山药馅饼
主料
紫薯200g；白薯150g；淮山药150g；玫瑰酱50g；
辅料
面粉500g；酵母粉6g；水320g；
双薯山药馅饼的做法步骤
1：紫薯、白薯、山药上笼蒸熟
2：分别去皮碾压成泥
3：入锅用适量的油炒成馅料
4：晾凉后加入玫瑰酱
5：拌均匀
6：面粉加水和酵母和成面团
7：盖上保鲜膜，发酵至2--3倍大小
8：发好的面团排气
9：把面团分成大约70克的剂子，馅料分成60克的剂子
10：包起来
11：两面刷水
12：两面都沾上芝麻
13：平底锅中烙熟
14：烙好的馅饼，来一个尝尝吧
山药红薯馒头
主料
铁杆山药1根；地瓜3个；面粉500g；
调料
蜂蜜5勺
酵母5g
牛奶1盒
山药红薯馒头的做法步骤
1：酵母温水化开。
2：和面。
3：和好，盖保鲜膜焖45分钟，成2倍大。
4：地瓜蒸熟撵成末。
5：面型好后揉搓成剂子切段。
6：搓成圆饼后，把红薯放进去包好。
7：盖上锅盖二次发酵。
8：蒸好后。
9：有点像奶黄包的口感。
红薯山药小米粥
主料
红薯250克；山药30克；小米50克；熟黑芝麻5克；
辅料
红糖5克；
红薯山药小米粥的做法步骤
1：用料
2：红薯洗净，去皮切丁
3：山药洗净，去皮切丁
4：小米洗净与红薯，山药一起倒入炖盅
5：加入黑芝麻
6：倒入适量清水
7：放入电炖锅中
8：低温档隔水炖煮一夜
9：米粒烂熟后，加入红糖
10：搅拌均匀
11：盛出食用
小窍门
可以根据自己的喜好将红薯与山药切成不同的形状和大小。芝麻需事先炒熟后使用.也可以不用炖盅，而直接在炉火上熬煮
紫薯山药糊
主料
紫薯一小根；山药一小块；
辅料
温水150ML；
紫薯山药糊的做法步骤
1：先把紫薯和山药蒸熟
2：蒸熟的紫薯和山药分别切小块，放进料理机，再加入150ML的温水，打成糊。
3：成品就是这个样子的啦。早晨给儿子做的这个早餐，营养又简单，可以搭配一些包子馒头发糕煎饼之类的面食喔。
山药番薯饼
主料
番薯3个；山药2块；
辅料
糖3匙；糯米粉7匙；鸡蛋2个；
山药番薯饼的做法步骤
1：番薯和山药放到锅里蒸
2：然后搅拌成泥加入2分之1的糯米面
3：小火过一遍就OK了，
小窍门
小火过一遍就行了，反正都是熟的
红薯山药卷
主料
红薯1个；
辅料
山药1个；
红薯山药卷的做法步骤
1：准备红薯1个，山药1根。
2：红薯、山药去皮备用
3：红薯切片、山药切块入锅中火蒸20分钟。
4：蒸熟出锅后分别用勺子压成泥，装入保鲜袋后放冰箱冷藏5分钟后取出，用擀面杖将保鲜袋内的红薯泥和山药泥分别擀平，用剪刀将红薯泥的口袋从上面中间剪开，将山药泥同样剪开并扣放到红薯泥上，慢慢卷起。
5：用刀切开，每切一刀后将刀擦干净，防止再切时沾刀。切好摆盘，大功告成！
小窍门
用刀切开，每切一刀后将刀擦干净，防止再切时沾刀。
山药紫薯饼
主料
山药1根；紫薯1个；
辅料
牛奶适量；鸡蛋1个；
调料
糖适量
山药紫薯饼的做法步骤
1：山药和紫薯分别蒸熟，捣成泥。
2：紫薯捣成泥后加入适量的纯牛奶和适量的糖，搅拌均匀。
3：然后在山药泥里面加入一个鸡蛋和适量面粉，搅拌均匀，和成团。
4：到了这里，手上抹上油，开始做饼，放饼的容器里最好也涂点油，这样不会粘。
5：手上抹油后在饼中间放上紫薯泥。
6：最后在背上划几道，撒上黑芝麻
7：锅底放油，开小火煎饼至两面金黄即可。
8：软糯香甜～
9：成品图
