缤纷蛋炒饭怎么做才好吃,最好吃的10种做法

缤纷糯米蛋

主料

糯米适量；生盐蛋8个；紫薯适量；火腿适量；虾仁适量；干贝适量；玉米适量；

辅料

鸡汁适量（或鸡精）；

缤纷糯米蛋的做法步骤

1：先把腌好的生蛋剪出小孔，把里面的蛋白去掉，蛋黄留在里面

2：准备所以需要的调料，我用了虾仁，干贝，紫薯，玉米

3：把所有材料放入泡发好的糯米里面搅拌均匀

4：最后再加上火腿跟菜脯（腌制的萝卜）加点鸡汁混合均匀，没有可以不用放的，因为菜脯，虾仁，干贝都有咸味，我加后就无需放盐

5：把混合好的糯米装进取好蛋白的蛋壳里面，边装边用筷子把糯米压紧

6：装好后放蒸锅里面蒸上半个小时

7：糯糯香香甜甜

8：晶莹剔透的糯米蛋

9：满油盐蛋黄，加上干贝，虾仁的鲜味，特别棒

缤纷焗炒饭

主料

鸡蛋2个；米饭一大碗；胡萝卜半根；青笋1块；香肠一根；马苏里拉奶酪适量；木耳3片；

辅料

盐适量；

缤纷焗炒饭的做法步骤

1：准备食材，一般就是家里有啥就用啥，色彩缤纷

2：打一个蛋炒熟，其他菜料切丁

3：炒熟加米饭

4：模具刷油，再打散一个蛋倒入模具，把米饭装进去

5：装好压实

6：撒奶酪

7：入烤箱10分钟

8：棒棒哒

9：配上柠檬水，完美

五彩缤纷炒饭

主料

米饭200克；火腿肠1支；红萝卜0.5个；青辣椒0.5个；鸡蛋2个；葱1棵；

辅料

植物油2勺；盐3克；料酒1勺；生抽1勺；

五彩缤纷炒饭的做法步骤

1：隔夜的米饭硬硬的炒起来不会粘锅。

2：材料切小丁。

3：鸡蛋放盐加适量料酒搅拌均匀。

4：放少许油大火将鸡蛋炒好。

5：炒鸡蛋的锅不放油将米饭倒进去用锅铲压扁，加适量盐炒至米饭在锅里蹦起来，盛出来备用。

6：锅里放少许油放红萝卜丁加适量盐拌匀。

7：加入青辣椒块拌匀。

8：倒入火腿肠拌匀。

9：加入适量生抽拌匀。

10：倒入炒好的鸡蛋。

11：大火翻拌。

12：香喷喷的。

13：洒少许葱花。

14：配上一碗骨头汤超级美味哦！

小窍门

米饭用冷饭隔夜的最好，别用糯糯的饭炒出来不好看也不好吃，油，盐都不宜多。

缤纷炒饭

主料

剩饭2碗；玉米1个；胡萝卜1根；青椒1个；鸡蛋2个；

辅料

盐少量；酱油少许；

缤纷炒饭的做法步骤

1：备齐材料，玉米粒、胡萝卜粒、青椒切丁。滑鸡蛋

2：热油锅，下缤纷蔬菜丁翻炒

3：加入剩饭

4：翻炒至颗粒分明后打入鸡蛋液

5：加入少量生抽和食盐调味，继续翻炒至饭与蛋颗颗分明。美味又营养的缤纷炒饭即可上桌。治愈了不吃胡萝不，不吃蔬菜的小朋友

五彩缤纷蛋炒饭

主料

陈米饭1碗；鸡蛋2个；火腿肠1根；

辅料

胡萝卜半根；香菇2朵；小葱1根；海苔碎少许；

调料

植物油适量

原汁酱油2勺

五彩缤纷蛋炒饭的做法步骤

1：准备食材，全部切丁备用。

2：在陈米饭内磕入一个鸡蛋，抓拌均匀。

3：起锅热油，下胡萝卜丁、葱花炒香。

4：把香菇也倒入锅内，翻炒几下炒个八分熟。

5：再把香肠丁倒进锅内，炒匀。

6：这个时候把米饭倒入锅内，转中小火翻炒均匀。

7：喜欢鸡蛋还可以再磕入一个快速炒散，淋上2勺原汁酱油，炒匀。

8：最后加入海苔碎、葱花，简单炒匀即可。

小窍门

1.炒饭的配菜可根据个人喜好调整，颜色多样效果更佳。2.炒米饭时一定要小火一点点炒干、炒香，才会粒粒分明，吃起来更加焦香。3.这里的酱油颜色不要太重，否则色彩就不太分明了。

五彩缤纷蛋炒饭

主料

剩米饭两碗；

辅料

土鸡蛋三个；红萝卜丁1/3节；熟豌豆一把；

调料

盐适量

食用油两勺

五彩缤纷蛋炒饭的做法步骤

1：准备两碗剩米饭（我是两人吃）备用。

2：三个土鸡蛋在碗里打撒搅碎备用。

3：三分之一个胡萝卜擦丝，再从中间切三段就备用。

4：豌豆米凉水锅里煮熟捞起备用。

5：锅里放油，先放入鸡蛋液翻炒片刻放锅旁边再倒入红萝卜翻炒片刻。

6：然后倒入熟豌豆翻炒两下，撒一勺半盐。

7：再倒入剩米饭到锅里。

8：但却米饭后不停翻炒，边炒边压碎米饭坨。

9：大约五分钟后，大块米饭坨全部压碎，米饭也炒好了。

10：将炒好的米饭盛入碗中。

11：把碗倒扣在盘里。

12：一碗五彩缤纷的蛋炒饭就好啦！

缤纷八宝饭

主料

大米100克；腊肠100克；

辅料

莲子50克；红枣6个；紫米50克；玉米50克；小米50克；花生米50克；

缤纷八宝饭的做法步骤

1：金龙鱼小鲜米、红皮花生、金龙鱼爱心桃花小米、新鲜玉米粒、紫米、莲子、红枣、腊肠

2：把所有食材取出，除金龙鱼小鲜米、腊肠之外，所有食材按1:1，大米是其他食材的2倍的用量。

3：腊肠切片，其他食材混合之后用清水洗净沥干。

4：把洗净的食材倒入电饭锅，加入适量的水。

5：合上电饭锅的盖子，按煮饭键，约25分钟。

6：饭煮至没有水的时候，开盖，把切好的腊肠均匀放入米饭上面，再次合适盖子煮熟，焖10分钟开盖即可。

7：缤纷八宝饭就做好了，营养又好吃。

小窍门

1）金龙鱼小鲜米易存储，不变质，锁鲜90天。鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装，每罐300克，非常方便。2）八宝饭有咸味和甜味之分，根据自己喜欢，甜味放糖、咸味可以加肉、咸等。

缤纷炒鸡丁

主料

鸡脯肉250克；胡萝卜适量；青豆适量；香菇适量；

辅料

葱花适量；盐适量；淀粉适量；盐老抽适量；老抽适量；十三香适量；糖适量；花椒粒适量；

缤纷炒鸡丁的做法步骤

1：各种配菜切成丁，青豆洗干净

2：稍冻过的鸡脯肉切成丁，稍冻过很好切

3：花椒粒炝锅后加入肉和香菇，翻炒至肉开始变白时加入老抽，再翻炒约三分钟

4：加入蔬菜丁翻炒至快熟时，加入各种调味料和少量清水，加入水淀粉勾芡既可

小窍门

炝锅后的花椒粒别忘了用锅铲拨出来哦，不然吃的时候不小心就吃到重口味啦。