鲜虾时蔬粥

主料

虾5只；大米半杯；小米半杯；胡萝卜半根；西兰花1朵；

辅料

盐少许；

鲜虾时蔬粥的做法步骤

1：准备大米和小米，浸泡一小时

2：西兰花焯水切碎

3：虾取虾仁

4：将虾仁和胡萝卜放入辅食杯中

5：用尚唯尔辅食机打成泥糊

6：辅食锅加水，放入大米和小米、煮开后放入虾泥煮至粘稠

7：出锅前撒入西兰花碎

8：煮好的粥倒入辅食碗中

9：鲜虾时蔬粥就完成了。

蔬菜虾球

主料

基围虾300克；芹菜1把；胡萝卜半根；小葱1把；

辅料

生粉30克；蚝油5克；麻油3克；盐5克；

蔬菜虾球的做法步骤

1：新鲜基围虾洗净入冰箱冷冻一个小时取出；

2：剥出虾肉、挑去肠线；

3：将虾肉加入料理杯中，启动机器；

4：芹菜切末、胡萝卜切丁、小葱切碎；

5：将虾肉泥、芹菜末、胡萝卜丁、小葱末全部加入盆中；

6：加适量生粉、盐、蚝油、麻油搅拌上劲；

7：取适量虾肉泥搓成小圆球；

8：用基围虾的尾巴顶端装饰，装盘隔水蒸10分钟即可出锅。

9：成品

10：成品

11：成品

小窍门

1、虾肉可以借助料理机或者料理棒，没有也可以自己剁；2、新鲜的虾不易剥肉，放冰箱冷冻一小时就很容易了；3、这道菜也可以油炸，但是小孩子吃的话，还是蒸的比较健康，口感更嫩！

时蔬汤

主料

丝瓜2根；白玉菇80克；玉米1根；千页豆腐1包；

辅料

盐6克；鸡精2克；油10克；

时蔬汤的做法步骤

1：材料准备好。

2：所有材料清洗干净切好。

3：生活元素的蒸煮锅插电通电，锅里倒入油。

4：包饺子余下的馅加入生活元素锅里炒散。

5：然后入丝瓜。

6：不停的翻炒。

7：在加入清水。

8：生活元素锅盖上盖子调大火煮开。

9：水开后加入盐。

10：在加入白玉菇及玉米。

11：生活元素锅盖上盖子调大火煮开。

12：煮至玉米熟加入豆腐煮。

13：出锅前加入鸡精调味。

14：成品。

小窍门

可以出锅了，生活元素蒸锅特别方便的一口锅，操作也方便。

时蔬虾仁

主料

料酒一小勺；花椒适量；玉米半根；蚝油适量；虾仁250g；蒜一瓣；葱一点点；青豆150g；胡萝卜半根；

辅料

盐适量；

时蔬虾仁的做法步骤

1：准备材料，时蔬丁热水烫熟。虾去虾线，备用。

2：时蔬丁烫熟

3：加入各种调料，将虾仁腌制入味。

4：热锅加一点点油，葱蒜下锅，虾仁进行翻炒。

5：虾仁出锅，时蔬丁进锅翻炒，加入适量蚝油，盐巴。

6：将虾仁倒入锅内，与时蔬丁一起翻炒。

7：出锅即可。

时蔬烧虾仁

主料

虾仁120g；豌豆70g；胡萝卜70g；菠萝70g；鸡蛋1个；

辅料

葱白适量；大蒜适量；淀粉2大勺；

配料

花生油适量；番茄酱3大勺；四川豆瓣酱1小勺；蛋黄酱2大勺；料酒2大勺；醋1小勺；胡椒粉少许；味精15粒；盐适量；

时蔬烧虾仁的做法步骤

1：虾仁里放一小勺盐、一个蛋清和两大勺淀粉抓匀。

2：锅里放适量油，油不热时吧虾仁倒进去。听到油滋滋作响时用筷子把虾仁划散，虾仁挂的蛋糊完全凝固后翻炒几下出锅备用。

3：豌豆和胡萝卜丁焯水开水至熟，菠萝切丁备用。

4：葱切葱花，蒜切沫。

5：起小火，锅内放少许油，加入番茄酱，四川豆瓣酱和蒜碎炒出红油。

6：依旧小火，锅内加入两勺蛋黄酱和葱花炒匀。

7：国内加入胡萝卜丁、豌豆和菠萝丁翻炒均匀。

8：炒匀后加入虾仁，料酒、适量盐、一勺醋、少许味精、少许胡椒粉炒匀。

9：将所有食材炒匀后，加入拌虾仁剩下的蛋黄炒匀。

10：翻炒均匀装盘即可。

虾仁时蔬炒饭

主料

虾仁150g；大白菜60g；胡萝卜50g；辣椒30g；紫洋葱30g；

调料

油适量

盐适量

虾仁时蔬炒饭的做法步骤

1：大虾去壳去头取虾仁，时蔬洗干净。

2：虾仁切段，加盐、胡椒粉。

3：加料酒搅拌均匀腌制一会儿。

4：大白菜切碎。

5：紫洋葱切碎。

6：萝卜、青椒切碎。

7：起油锅，虾仁入锅过油后盛出。

8：再起油锅，紫洋葱入锅炒。

9：大白菜、胡萝卜入锅炒。

10：辣椒入锅炒。

11：加盐炒均匀。

12：米饭入锅炒。

13：虾仁入锅炒均匀关火。

14：盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。2、调味品依据个人口味添加。

炒时蔬

主料

西兰花一小颗；香菇6个；胡萝卜1个；

辅料

盐少许；鸡精少许；蒜泥少许；

炒时蔬的做法步骤

1：西兰花，香菇用淡盐水泡10分钟，胡萝卜切片备用。

2：水烧开，加入食材焯水。

3：捞起来洗干净，蒜泥切好备用。

4：热锅冷油，煸香蒜末，下食材翻炒，加盐鸡精调味。

5：出锅。

时蔬虾仁烘蛋

主料

海虾适量；培根3片；鸡蛋5个；

辅料

玉米粒适量；豌豆适量；胡萝卜粒适量；

调料

胡椒粉少许

油适量

黑芝麻适量

时蔬虾仁烘蛋的做法步骤

1：准备材料。海虾去壳去肠，虾头另外放，培根切粒备用。

2：锅中加入油，加入虾头。

3：炒出虾油。

4：捞起虾头。

5：倒入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、培根。

6：翻炒均匀，加入盐和胡椒粉。

7：加入虾仁。

8：翻炒均匀即可。

9：烤箱预热150度。

10：鸡蛋打入容器。

11：打撒备用。

12：模具抹油。

13：倒入之前炒的时蔬，虾仁摆上面。

14：倒入蛋液。

15：撒黑芝麻。

16：放入预热好的烤箱，150度18分钟。

17：出炉即可食用。

小窍门

1、材料可以喜欢什么都可以替换。2、模具不是固定的，可以用其他喜欢形状的款式。3、文中使用柏翠pe3060烤箱，烤箱温度、烘烤时间仅供参考，具体以实际为准。4、@唛穗D路。

时蔬炒虾仁

主料

鲜虾200克；胡萝卜一段；彩椒一个；青椒半个；生菜叶两片；

辅料

油适量；盐适量；香油适量；黑胡椒粉少许；白醋少许；料酒少许；生抽适量；淀粉适量；生姜一块；大蒜一瓣；番茄酱适量；

时蔬炒虾仁的做法步骤

1：阳光新苑新侬绿色蔬菜

2：准备好原材料

3：鲜虾去掉虾壳、虾线，清洗干净

4：虾仁切成小段，加入适量盐、少许料酒、和胡椒粉、生抽、香油、淀粉，抓匀，腌制十分钟

5：胡萝卜、彩椒、青椒均切成小块

6：生姜、大蒜切成末

7：锅里放入适量油烧到7成热，下入虾仁快速翻炒至熟，出锅待用

8：锅里再加入适量油，烧到7成热，爆香姜蒜末

9：加入胡萝卜、彩椒、青椒，翻炒均匀，加入适量盐炒入味

10：加入炒好的虾仁，放入适量番茄酱、生抽，少许白醋，翻炒均匀

11：出锅，装入铺好生菜叶的盘子里

小窍门

一、虾仁要快炒，以免炒老了影响口感；二、蔬菜也要旺火快炒，减少营养流失；三、生菜叶清洗干净后放到稍微冷却后的开水里过一下，第一，去掉生水，第二，以免冷热不均。

咖喱烩时蔬

主料

洋葱1/3个；胡萝卜半根；土豆2个；南瓜半个；

辅料

咖喱块30g；盐少许；

咖喱烩时蔬的做法步骤

1：土豆、胡萝卜、南瓜和洋葱都切成块。土豆块应稍小些，因为土豆炖的时间比胡萝卜和南瓜长。

2：水中放入少许盐，将胡萝卜块焯1分钟。捞出备用。

3：锅中多油，六成热下土豆大火炸至土豆皮微皱时捞出沥干油分。

4：锅中留适量底油，下洋葱块炒出香味并微黄时盛出洋葱块备用。

5：捞出洋葱后下南瓜和胡萝卜丁翻炒片刻。

6：然后倒入炸好的土豆块添水没过食材，放入30g咖哩块，加盖大火煮开转小火焖煮。过程中需不时搅动。以免糊底。

7：煮至土豆和南瓜都软面并且汤汁浓稠时，尝味。根据口味决定是否加少许盐。调好味后倒入洋葱块炒匀即可。

8：装盘即可享用。

小窍门

洋葱先炒出香味盛出，最后在起锅前再放入是为了既有洋葱香味又不至于将洋葱烧太软而影响口感。