黄瓜杂拌

主料

紫洋葱一个；黄瓜一根；尖椒两个；

辅料

香菜适量；大蒜适量；花生米适量；

配料

酱油一勺；陈醋两勺；拌饭酱两勺；

黄瓜杂拌的做法步骤

1：1把紫元葱黄瓜尖椒洗净切丁

2：2备好酱油陈醋拌饭酱

3：3花生米微波炉烤熟

4：4大蒜切片香菜切段备用

5：5把元葱黄瓜尖椒丁花生米放一个大的盆里，加香菜蒜片，及2勺陈醋1勺酱油2勺拌饭酱拌匀即可。（喜欢的可以放少许的白糖）

6：喜欢酸的多放些陈醋

小窍门

拌饭酱也可换成黄豆酱或辣酱

酸奶黄油烤翅

主料

鸡翅10个；

辅料

酸奶3勺；盐适量；胡椒粉适量；辣椒粉适量；奶油咖喱块适量；面粉适量；黄油适量；

酸奶黄油烤翅的做法步骤

1：鸡翅划刀备用

2：酸奶备用

3：调料备用

4：面粉备用

5：将酸奶及调料放入鸡翅中拌匀

6：将拌匀的鸡翅盖上保鲜膜腌制2一3小时

7：将所有鸡翅蘸上面粉

8：将蘸好面粉的鸡翅摆放在烤盘上，每个鸡翅上放上两小块黄油。放入烤箱，上下火200度，烤制20分钟。

9：烤制完成出炉

10：成品

小窍门

这里用的奶油咖喱，也可用咖喱粉。

烤奶油布丁

主料

奶油100克；蛋黄2个；

辅料

牛奶60克；

配料

白糖10克；

烤奶油布丁的做法步骤

1：这个是顺丰快递大哥送来的，快递大哥很负责。

2：打开里面还有一个纸皮箱，四周还有防震垫夹好。

3：打开了第二个纸皮箱一目了然的。两侧防震垫，有效地抗震抗摔它是“很安全”的没有因为颠簸而破损。

4：海尔很贴心的用塑料袋绑好，与灰尘完全隔离了。

5：这是它高端大气的外表，有木有被吸引住。

6：有木有觉得它少了什么啊。四个转扭没有在它身上吧，倒是全智能的触碰键盘。

7：加厚双层钢化玻璃门

8：打开门可以看到双层钢化玻璃门在配备了耐高温的密封条，完全的锁住了烤箱内的温度，不怕靠门口的食物上色不均匀而担心了，还可以有效地节省烘烤时间。

9：超宽阔的门把手采用了防烫设计，不怕开门被烫的危险了。

10：顶部很贴心的贴上高温小心烫手的标签

11：一目了然的看到烤箱的大小了，对于家用完全这个容量够了。边上的条形码连接手机上是一模一样的神奇吧。

12：不锈钢的内侧，油污轻轻一擦就干净了。大胆做烤肉类的食物吧。

13：风扇受每一位烘焙爱好者的青睐，热流渗透烤箱的每一个角落有效的均匀温度，不会再让局部烤焦了。

14：MU加热管，MU加热管的模式可以更好的对食物进行全方位均温烘焙，上部M型向外突出，弥补上层箱体边缘热量上升，而导致的烘焙温度补偿不足的现象，下部U型向内进入，弥补箱体内部温度不足，上下互补，烘焙温场更均匀。　　而上部M型加热管可以旋下来，方便擦拭上方箱体空间。

15：下部的u型加热管也是活动的方便擦洗油污。

16：铰链是很灵活分5个档次的完全不怕被夹手的危险。

17：不粘涂层的烤盘，接渣盘烤叉烤网全绝热手柄取烤叉子

18：采用了三层式烤层，为烤不同食物提供诸多方便。

19：放入烤叉子试试旋转很好用很灵活。

20：烤箱的多点散热孔的分布在两侧避免了温度过高损坏整机

21：还设计了隔墙热支架，避免贴墙不会散热

22：我擦洗后连接手机空烤15分钟，在空烤的时候有轻微的异味只要打开窗户透风完全不用担心对身体的伤害。耐高温照明灯不怕在傍晚或者早上烘焙时看不到烤色找不到手电着急了。

23：通电后的烤箱

24：材料：蛋黄2个奶油100克牛奶60克白糖10克

25：坐锅上火倒入奶油和白糖。

26：倒入牛奶搅拌到白糖融化，锅边冒气泡的时候关火。

27：把蛋黄倒入大碗内搅打均匀。

28：沿着碗边慢慢倒入奶液，边倒奶液边搅拌。

29：装入蛋挞模具备用。

30：在烤盘内加入2/3的水，烤箱220度预热。

31：放入中层烤18分钟就可以了。

32：连接手机上可以一目了然的看到温度和时间（时间太高我后来调18分钟了）橙色的正在使用的功能(不包括重置键灰色键一摁就开启了）

小窍门

*烤箱的温度仅供参考，具体要根据自己烤箱来调整时间和温度。*我加了10克都觉得有点甜，喜欢淡点的可以少加点糖可以边调边试。*奶液一定要从碗边慢慢倒入，不然会被冲成蛋花的。*一定要用有柄的锅具好操作，不然小心被烫到

拌杂菜

主料

木耳适量；圆葱适量；胡萝卜适量；里脊肉适量；

辅料

芝麻适量；

拌杂菜的做法步骤

1：准备木耳菠菜烫一下。胡萝卜丝。圆葱丝

2：肉切丝

3：粉条8分熟放香油拌匀

4：放入肉和青菜炒熟放盐，

5：把炒熟的菜和粉条发香油一起拌匀

小窍门

满满小厨~韩餐拌杂菜材料:东北木耳菠菜圆葱胡萝卜或者香菇，粉条里脊肉粉条下锅8分熟捞出放入香油备用，木耳胡萝卜圆葱切丝备用，菠菜开水烫下。肉切丝。锅放油。放入肉丝其它菜丝，放盐酱油，蒜末，炒熟出锅，炒熟的菜和粉条一起拌。放入香油芝麻[害羞]营养又健康

奶油烤杂拌

主料

土豆泥250克；洋葱半个；胡萝卜半个；白蘑菇5个；肉肠半根；虾仁10个；

辅料

马苏里拉芝士适量；黑胡椒碎少许；白胡椒粉少许；盐少许；香叶2片；牛奶200克；淡奶油200克；面粉15克；批萨草少许；黄油适量；沙拉酱2勺；

奶油烤杂拌的做法步骤

1：准备好的食材，洋葱切成小丁，其他切成薄片，最好胡萝卜提前用水焯一下（我就是没提前煮软，所以胡萝卜吃起来太硬）

2：锅中放入适量黄油，把蘑菇片、肉肠片、胡萝卜片煎一下备用

3：虾仁用胡椒粉和盐腌制一下后，也煎到变色备用

4：制作奶油白酱：锅中放入黄油，加入洋葱丁，小火慢慢翻炒，这个比较费时大概20分钟

5：当洋葱丁炒至变成微棕色，此时注意不要炒糊，加入牛奶，盐，黑胡椒粒，白胡椒，香叶一片，熬煮8分钟左右

6：随后筛入15克面粉，翻动后慢慢熬煮，直至成为糊状

7：倒入鲜奶油，继续搅拌均匀小火熬煮

8：直至锅中成为较粘稠的糊状，奶油白酱就做好了

9：把煎好的虾仁、蘑菇、肉肠等等放入奶油白酱中，拌匀备用

10：制作土豆泥：将土豆去皮，放入碗中加水，用微波炉微波6分钟即可

11：把不烫手的土豆装入保鲜袋里用擀面杖擀成土豆泥，加入沙拉酱搅拌均匀

12：可加入少许牛奶使土豆泥更顺滑

13：取烘焙碗，将做好的土豆泥铺在底部

14：在上面均匀铺开做好的奶油白酱拌好的食材

15：在上面均匀洒满马苏里拉奶酪

16：我留了一点土豆泥装入裱花袋里，挤在表面装饰一下（这点土豆泥最好能过筛一下）

17：放入烤箱中15分钟即可，如果表面不上色，改为上火2分钟就可以上色了，正方形的那盘四周表面是挤了土豆泥的

小窍门

1、里面的配料根据自己喜欢调整，可以用香肠、培根，胡萝卜最好能提前煮软，不然感觉太硬了2、炒杂拌的过程要用小火，以免糊锅

奶油咖喱炖杂蔬

主料

虾适量；土豆适量；胡萝卜适量；洋葱适量；香菇适量；西兰花适量；玉米适量；芝心年糕适量；丸子蟹棒适量；

辅料

淡奶油适量；咖喱粉适量；咖喱酱适量；盐适量；尖椒适量；小柠檬适量；

奶油咖喱炖杂蔬的做法步骤

1：准备食材，丸子和年糕提前拿出解冻。

2：将蔬菜清洗干净，切块。

3：虾剪去虾枪，去除虾线

4：西兰花掰小块，尖椒切小段。

5：锅中到少许油，加入洋葱胡萝卜和土豆炒出香味后加入适量水。

6：挤入柠檬汁。

7：水开后加入丸子、年糕、香菇和玉米。

8：加入咖喱粉、咖喱酱、淡奶油和虾子，炖煮十分钟。

9：最后加入西兰花和尖椒，大火再煮两三分钟。

10：最后加入盐调味即可。

小窍门

西兰花也可以焯水后加入。可以根据自家现有食材随意搭配。

烤奶油玉米

主料

玉米适量；红甜椒四分之一个；绿辣椒四分之一个；

辅料

黄油适量；盐适量；

烤奶油玉米的做法步骤

1：将红甜椒切成1厘米左右的方形。

2：将绿辣椒切成1厘米左右的方形。

3：玉米粒放入锅中煮一下。

4：沥干水后放入烤碗中。

5：放入黄油搅拌均匀。

6：倒入辣椒丁，烤箱预热180度，烤5分钟，取出搅拌均匀，再放入烤箱烤3分钟即可。

海杂拌

主料

晓芹海参适量；海螺适量；墨鱼适量；虾仁适量；

辅料

胡萝卜适量；葱适量；姜适量；蒜适量；

调料

蚝油适量

白糖适量

食用油适量

水淀粉适量

料酒适量

香油适量

海杂拌的做法步骤

1：先将花椒，葱花，姜片，蒜片用少许油炸香备用，将发好海参切段，墨鱼洗净切花，海螺片成薄大片，虾仁开背去虾线，少许胡罗卜切菱形片备用。

2：将虾仁用蛋清，淀粉抓勻放置十分钟，锅中烧开水，将改好刀的海参，海螺，墨水快速焯水，一定不要久了，十秒之内就可以，放入盘中备用。

3：锅中加油烧到五，六成热时放入虾仁炸至微微变色即可捞出，将油倒出，锅中留少许油，葱，姜，蒜末爆锅，倒入少许蚝油，少许糖，料酒，将海参，海螺，墨鱼，虾仁，胡罗卜片倒入锅中加盐翻炒，勾上芡汁，淋上炸好的葱油，滴入少许香油出锅即可。

凉拌杂蔬

主料

黄瓜适量；洋葱适量；豆腐皮适量；水萝卜适量；

辅料

盐适量；白糖适量；白醋适量；橄榄油适量；香油适量；鸡精适量；生抽适量；蒜适量；

凉拌杂蔬的做法步骤

1：原材料（我这个豆腐皮是事先切好冷冻的）。

2：将豆腐皮用开水烫一下。

3：将黄瓜去皮切丝、水萝卜及洋葱切丝。

4：将豆腐皮挤干水分和其他蔬菜一起放在大些的容器里，加入蒜沫。

5：依次加入盐、白糖、生抽、白醋、鸡精、橄榄油、香油，搅拌均匀。

6：。。

7：。。

大杂拌

主料

黄瓜1根；洋葱1/2个；腐竹适量；木耳适量；花生米适量；

辅料

红椒1/2个；大蒜适量；

调料

生抽2勺

陈醋1勺

蚝油1勺

盐少许

鸡精少许

红油适量

香油适量

色拉油适量

大杂拌的做法步骤

1：木耳提前泡发，洗净控干水分备用。

2：腐竹提前泡发，切段备用。

3：花生米用油炒熟备用。

4：洋葱洗净切小块放入盆中。

5：黄瓜拍一下切段，放入盆中。

6：放入花生米。

7：放入红椒圈（喜欢辣的就把红椒换成小米椒）。

8：锅中加水烧开，下木耳焯几分钟后捞出过凉水备用。

9：再下腐竹煮几分钟，过凉水备用。

10：木耳放入盆中，腐竹挤干水分放入盆中，放入蒜末和调料，拌匀即可。

11：清爽开胃，家常美味。

12：成品图。

小窍门

洋葱选嫩一点的，口感甜一些。