白菜煮豆腐干

主料

白菜190克；豆腐干125克；

辅料

干辣椒适量；生抽适量；盐适量；白糖适量；

白菜煮豆腐干的做法步骤

1：食材：白菜（已清洗切开）、豆腐干、干辣椒

2：烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。

3：接着，合入豆腐干和干辣椒翻炒一下。

4：然后，加适量的清水。

5：加适量的生抽。

6：加适量的盐。

7：加适量的白糖。

8：调味煮开。

9：最后，煮至白菜熟透，即成。

牛筋丸油豆腐煮白菜

主料

白菜185克；牛筋丸100克；油豆腐85克；

辅料

生抽适量；盐适量；

牛筋丸油豆腐煮白菜的做法步骤

1：食材：白菜（已清洗切开）、牛筋丸、油豆腐

2：将牛筋丸拆开包装放在案板上切开。

3：烧锅倒油烧热，下入切好的白菜、牛筋丸和油豆腐翻炒翻炒。

4：接着，加适量的清水。

5：煮开、煮至白菜熟透。

6：然后，加适量的生抽。

7：加适量的盐。

8：调味翻匀，即可。

榨菜丝江白虾煮豆腐

主料

榨菜丝50克；豆腐300克；江白虾100克；

辅料

料酒适量；盐适量；

榨菜丝江白虾煮豆腐的做法步骤

1：食材：榨菜丝、豆腐、江白虾（已清洗）

2：将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。

3：烧锅倒油烧热，下入已清洗好的江白虾，加适量的料酒。

4：翻炒翻炒。

5：接着，合入豆腐和榨菜丝，加适量的清水翻动一下煮开至熟。

6：然后，加适量的盐。

7：调味翻匀，即成。

白菜煮豆腐

主料

白菜适量；豆腐丁适量；

辅料

辣椒适量；

配料

盐适量；油适量；鸡精适量；蚝油适量；

白菜煮豆腐的做法步骤

1：备白菜切块，豆腐切丁，切点辣椒提辣。

2：先炒白菜。

3：翻炒片刻。再放进豆腐丁和辣椒放点盐炒匀，

4：再放点清水煮入味，

5：出锅时淋上蚝油和鸡精即可。

6：煮好的白菜煮豆腐。

冻豆腐煮圆白菜

主料

冻豆腐240克；圆白菜255克；

辅料

生抽适量；盐适量；味精适量；

冻豆腐煮圆白菜的做法步骤

1：食材：冻豆腐、圆白菜（已清洗）

2：将冻豆腐放在案板上切开，待用。

3：烧锅倒油烧热，下入已清洗好的圆白菜翻炒翻炒。

4：接着，合入切好的冻豆腐翻炒一下。

5：然后，加适量的清水。

6：煮开，煮至圆白菜熟透。

7：最后，加适量的生抽。

8：加适量的盐。

9：加适量的味精。

10：调味炒匀，即成。

白菜煮豆腐泡

主料

白菜适量；豆腐泡适量；

辅料

葱花适量；

调料

盐适量

白菜煮豆腐泡的做法步骤

1：准备白菜和豆腐泡。

2：起锅热油下姜片。

3：放入切半的豆腐泡翻炒片刻。

4：放入切断的白菜。

5：翻炒均匀后加点水，炖煮片刻。

6：等到白菜发软后放盐味精撒入葱花。

7：最后翻炒均匀后出锅。

白菜煮油豆腐

主料

白菜1棵；油豆腐适量；

辅料

豆瓣酱适量；剁椒适量；

白菜煮油豆腐的做法步骤

1：准备食材。

2：起锅烧油将豆瓣酱、剁椒炒香，然后加水放油豆腐焖煮。

3：放白菜翻炒均匀、调味、调色，出锅。

小窍门

下白菜后不能久煮，断生即出锅。

菜芯煮豆腐

主料

豆腐300克；菜芯85克；

辅料

盐适量；味精适量；

菜芯煮豆腐的做法步骤

1：食材：豆腐、菜芯（已清洗切开）

2：将豆腐撕开包装，用刀划开，待用。

3：烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒。

4：接着，合入豆腐，加适量的清水翻动一下煮开至熟。

5：然后，加适量的盐。

6：加适量的味精。

7：调味翻匀，即成。

油豆腐白菜煮腊鸡腿

主料

腊鸡腿205克；油豆腐95克；白菜200克；

辅料

盐适量；味精适量；

油豆腐白菜煮腊鸡腿的做法步骤

1：食材：腊鸡腿（已清洗）、油豆腐、白菜（已清洗切开）

2：将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块，待用。

3：烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿、切好的白菜和油豆腐翻炒翻炒。

4：接着，加适量的清水煮开煮至白菜熟透。

5：然后，加适量的盐。

6：加适量的味精。

7：调味翻匀，即成。

豆腐煮白萝卜

主料

豆腐适量；白萝卜适量；

辅料

香菜适量；辣椒适量；

配料

盐适量；油适量；生抽适量；味精适量；

豆腐煮白萝卜的做法步骤

1：备豆腐和萝卜，香菜，辣椒。

2：萝卜和豆腐切丁，。

3：热油放进豆腐丁和萝卜丁。

4：放点盐炒匀。

5：再放清水，淋点生抽。

6：将萝卜丁煮熟透。

7：收汁，放进辣椒，香菜。

8：调入味精即可。

9：出锅上桌。