可乐鸡翅（可乐鸡腿）

主料

翅中适量；土豆适量；

辅料

海天酱油适量；百事可乐适量；葱适量；姜适量；蒜适量；

可乐鸡翅的做法步骤

1：将鸡腿洗净

2：葱姜蒜切丝备用

3：切好葱姜蒜放入鸡腿中倒料酒腌制半小时更入味

4：土豆切块，倒入油，待油热后放葱姜蒜爆香，放入土豆翻炒，然后放鸡块炒至变色

5：按量倒入酱油，之后加入可乐焖，五六分钟后等可乐慢慢收汁！

6：完工了！

可乐鸡爪

主料

鸡爪五只；

辅料

葱花少许；姜片两片；

调料

可乐适量

生抽适量

老抽少许

盐少许

鸡精少许

花生油适量

可乐鸡爪的做法步骤

1：鸡爪去爪，然后冷水下锅，放两片姜片，焯水。

2：煮出血沫。

3：捞出过冷水备用。

4：锅中热油。

5：大火翻炒。

6：炒至金黄。

7：倒入适量的可乐，生抽，少许盐、鸡精、老抽，倒入清水焖十分钟。

8：十分钟后大火收汁即可。

9：出锅撒上葱花即可。

小窍门

注意用刀

可乐鸡爪

主料

鸡爪12只；可乐250ml；

辅料

蒜头4瓣；姜1小块；料酒1汤匙；生抽1小勺；八角1只；盐适量；油适量；

可乐鸡爪的做法步骤

1：食材准备好。

2：鸡爪洗净，剪掉鸡爪指甲，把鸡腿骨敲几下。

3：剥好蒜瓣，准备好姜片八角。

4：鸡爪放锅里焯水，加点料酒煮开后捞出。

5：炒锅热油，放蒜瓣和姜片爆香后放鸡爪下锅翻炒片刻至发白变硬。

6：加入料酒，生抽和盐炒匀。

7：倒入可乐加入八角，盖上锅盖烧开，调成中火焖煮30分钟。

8：最后汤汁翻泡起浆快收干时，即可关火装盘。

可乐鸡翅

主料

鸡翅适量；可乐适量；

辅料

葱适量；姜适量；

可乐鸡翅的做法步骤

1：鸡翅洗净，用刀划出口，葱，姜切断，一杯可乐备用。

2：锅中入水，放少许盐，入鸡翅焯出血水。

3：焯好的鸡翅捞出沥干水份。

4：锅中放少许油，油热后，小火下鸡翅煎至两面金黄。

5：鸡翅煎好，放葱，姜，倒入可乐没过鸡翅。

6：大火煮开，转小火至汤汁浓稠即可。

可乐鸡爪

主料

鸡爪750克；

辅料

可乐500毫升；

调料

香葱2棵

姜3片

老抽适量

生抽适量

食盐适量

干辣椒3个

可乐鸡爪的做法步骤

1：鸡爪500克、可乐1瓶（500毫升）、香葱结2个、老姜3片、桂皮1小段、香叶2片、干辣椒3个、老抽1茶匙、生抽2茶匙、料酒2茶匙、食盐适量。

2：回来的而鸡爪清洗干净，剪去指甲，冷水下锅，放入葱结、姜片料酒大火煮沸，水沸后煮三五分钟捞出。

3：焯过水的鸡爪捞出，用凉水冲去附在鸡爪上的沫子，然后控干水份备用。最好把水份控干一些，这样在后边的炒制中不会爆油。

4：锅中放食用油，放入葱结、姜片、桂皮、干辣椒等调料炒出香味，然后放入控干水份的鸡爪炒出水汽。

5：鸡爪炒出水汽后，沿锅边淋入2茶匙料酒去腥。

6：加入1茶匙老抽、2茶匙生抽翻炒均匀让鸡爪充分沾上酱汁。

7：然后倒入准备好的可乐莫过鸡爪。

8：加入适量食盐。

9：大火烧沸后盖上盖子，改小火烧约30分钟左右。

10：30分钟后，打开盖子，鸡爪已经很软烂了，这时候如果汤汁比较多，就改大火收一下汤汁，直到把汤汁基本收干，汤汁基本上裹在鸡爪上就可以关火了。

11：成品。

小窍门

1、鸡爪焯水的时候，水沸后继续煮三五分钟分钟，只有焯水透了.才能把鸡爪里面的异味去掉。2、关于烧制时间，根据个人口味来吧，比如我家闺女喜欢软烂入口脱骨的，我就会多烧制一会，如果喜欢鸡爪筋道有嚼劲的，就少烧制一会，软烂程度大家自己把握。

可乐鸡爪

主料

鸡爪8只；可乐1罐；

辅料

姜片八角适量；

可乐鸡爪的做法步骤

1：处理鸡爪

2：焯水

3：煸炒

4：放入鸡爪加调料

5：加可乐

6：加点水

7：煮20分钟

8：收汁

9：撒葱花。

可乐鸡翅

主料

鸡翅适量；可乐适量；

辅料

盐适量；料酒适量；生抽适量；蒜适量；干红辣椒适量；花椒适量；

可乐鸡翅的做法步骤

1：原材料：鸡翅6个，可乐1杯。

2：将鸡翅焯水。

3：炒锅加热，加入植物油，加入蒜、干红辣椒、花椒爆香。

4：加入鸡翅翻炒。

5：加入料酒、生抽。

6：加入盐及可乐，大火烧开，中火约15分钟。

7：最后将汤汁收干。

8：美味如此简单。

可乐鸡翅

主料

鸡中翅12只；

辅料

可乐1罐；

调料

盐适量

玉米淀粉适量

糖适量

蚝油适量

鸡精适量

可乐鸡翅的做法步骤

1：把上面的配料腌制一下鸡翅30分钟。

2：然后把鸡翅，煎至2面金黄，然后在把可以到下去，大火收汁。

3：盛起即可。

可乐鸡翅

主料

鸡翅中12个；可乐150ml；

辅料

葱适量；老抽30ml；姜适量；

可乐鸡翅的做法步骤

1：鸡翅洗净，在正反面各划上那么俩三刀

2：倒入三汤匙老抽，可乐漫过鸡翅（我用了150ml），再放入姜片，葱段，盖上盖子腌制2小时左右。

3：捞出腌制好的鸡翅，尽量控去可乐。

4：平底锅油热，放入鸡翅炸至两面金黄

5：捞出鸡翅，锅内油倒出。不需洗锅。

6：鸡翅重新倒入锅中，腌制鸡翅的可乐和老抽的混合液也倒入锅中，盖上锅盖大火烧开，收汤至汤汁粘稠。

7：装盘，开吃。

可乐鸡翅

主料

鸡翅适量；可乐适量；生菜适量；

辅料

蒜片适量；姜片适量；老抽适量；料酒适量；

可乐鸡翅的做法步骤

1：在锅里放水，用大火烧开，煮沸后捞出翅中用温水冲洗上面粘附的血沫并沥干水备份

2：油温6成熟，丢蒜片姜片爆香，倒入焯好的鸡翅翻炒至表面黄金，倒入可乐，没过翅中，并调入适量老抽，大火煮沸后转小火收汁，最后调入盐即可

3：准备好鸡翅中，在翅中的正反面分别斜刀刺几下，目的为了更好的入味和去血沫

4：用料酒腌制下

5：在锅里放水，用大火烧开，煮沸后捞出翅中用温水冲洗上面粘附的血沫并沥干水备份

6：油温6成熟，丢蒜片姜片爆香，倒入焯好的鸡翅翻炒至表面黄金，倒入可乐，没过翅中，并调入适量老抽，大火煮沸后转小火收汁，最后调入盐即可