全麦鸡蛋煎饼

主料

全麦面粉150克；鸡蛋2个；凉水适量；

辅料

葱适量；

调料

盐适量

鸡精适量

胡椒粉适量

全麦鸡蛋煎饼的做法步骤

1：全麦粉盛入碗中，磕入两个鸡蛋。

2：加入葱花、盐、鸡精、胡椒粉。

3：加入适量的凉水，搅拌均匀至无干粉，是比较稀的面糊。

4：成流动状。

5：起锅烧热，加少少许油（如果是要减肥也可以不加），勺入面粉糊，转动锅，摊平面糊，一面凝固后（2-3分钟左右就好了）。

6：翻面，稍煎一下。

7：起锅装盘，可以直接吃，也可以包菜吃都是不错的哦。

8：成品图。

9：减肥的妹妹们不妨试试这个鸡蛋煎饼，全麦面粉做的跟精面粉做的几乎是没有区别，挺好吃的，是一款不错的减肥主食。

全麦饼干

主料

全麦粉130克；糖15克；水30克；盐2克；酵母2.5ml；小苏打0.6ml；黄油20克；

全麦饼干的做法步骤

1：20克黄油隔水化开

2：加入白糖和盐搅拌均匀

3：再加入水搅拌均匀

4：加入全麦粉、小苏打、酵母揉成光滑的面团

5：盖上保鲜膜醒发半个小时

6：把面擀成约0.2厘米的厚度，压出自己喜欢的图案，用叉子叉上眼

7：放入烤盘再次醒发10分钟左右，烤箱160度15分钟即可

8：成品欣赏

全麦煎饺

主料

全麦面粉2杯；中筋面粉1杯；水适量；肉末适量；木耳适量；山子瓜适量；盐适量；生抽适量；生粉适量；

全麦煎饺的做法步骤

1：全麦面粉2杯加中筋面粉1杯混合

2：加适量水，用筷子搅拌成絮状

3：和成软硬适中的面团

4：擀成薄面片

5：扣出饺子皮

6：依次做好的饺子皮

7：肉末加适量盐、生抽、花生油、淀粉拌均匀，适当加些水

8：加入蔬菜末

9：拌均匀

10：取一张饺子皮，中间放入适量的内馅

11：包成饺子（这是我第一次包饺子，丑陋的饺子，哈哈）

12：依次包好

13：平底锅放少许油，摆入饺子，小火煎一分钟定型

14：一碗水放少许盐，几滴生抽，倒入锅中，盖上锅盖，小火焖

15：差不多水干时，大火收一下汁即可

小窍门

1.第一次包饺子，上网搜索学习一翻，才包出这个丑家伙。以前包的饺子都是用那个包饺子神器，一夹即可，方便快速。2.全部换成普通面粉也可以哦

全麦葱花鸡蛋煎饼

主料

全麦粉150克；鸡蛋两个；凉水适量；

辅料

葱适量；

调料

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

胡椒粉适量

全麦葱花鸡蛋煎饼的做法步骤

1：全麦粉加入两个鸡蛋。

2：加入葱花、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉。

3：搅拌均匀至无干粉。

4：成较稀的可以流动的面糊。

5：电饼铛预热，不放油，用勺勺入面糊入电饼铛中，一勺摊一个小饼。

6：一面定型后，翻面，再煎2分钟就好了。

7：成品图。

8：成品图。

小窍门

煎这款小饼，由于要减肥，所以就没放油，挺好的。

全麦香葱煎饼

主料

全麦粉100g；低筋面粉200g；鸡蛋2个；葱叶适量；

辅料

酵母3g；无铅泡打粉3g；盐1匙；鸡精1匙；

全麦香葱煎饼的做法步骤

1：鸡蛋全蛋打散。

2：倒入100克全麦粉。

3：再倒入200克低筋面粉。

4：撒入三克酵母。

5：再撒入三克无铅泡打粉。

6：以及一匙盐跟鸡精。

7：用温水搅拌成无颗粒状的稀面糊。

8：葱叶洗净，切末。

9：加入面糊中，放置温暖处，发酵半个小时，会看到很多气泡眼。

10：不粘锅预热，倒入适量油，舀入粉浆，小火煎至两面金黄即可。

全麦煎饼

主料

全麦粉50g；普通面粉100g；酵母2g；水85g；

辅料

食用油适量；

全麦煎饼的做法步骤

1：所有材料混合，和成一个光滑柔软的面团，醒10分钟。

2：面团分成8份。

3：案板洒干粉，面团搓圆，擀成饼状。

4：擀的不够圆。

5：锅烧热，两面煎到鼓起，熟了即可。

6：我用的小火，后来调成中火发现熟得更快，不过容易糊。饼可以卷自己喜欢的食材吃，也可以当主食。

全麦猴头菇粉饼干

主料

全麦面粉150g；玉米淀粉50g；绵白糖70g；玉米油50g；鸡蛋1个；

辅料

猴头菇粉10g；泡打粉4g；

全麦猴头菇粉饼干的做法步骤

1：鸡蛋1个打在盆里加玉米油充分搅拌均匀

2：加入绵白糖

3：再一次搅拌均匀

4：所有粉类筛入其中

5：最后加猴头菇粉

6：和成面团饧20分钟

7：搓成圆球放不沾烤盘里

8：用一个干净的八角压出花纹

9：送入提前预热的烤箱，200度烤30分钟即可

全麦饼干

主料

全麦面粉100克；黄油20克；水30克；

辅料

糖粉15克；盐2克；小苏打1克；干酵母2克；

全麦饼干的做法步骤

1：黄油隔热水融化

2：加入糖粉、盐拌匀

3：加入清水，继续拌匀

4：筛入低筋面粉

5：加入干酵母、小苏打，混合均匀。

6：揉成面团，盖保鲜膜，醒发半小时

7：面团擀成0.2cm薄片

8：用饼干模具压出形状，叉子叉出小孔

9：9.放入烤箱上下火160度烤15分钟摆放烤盘上，盖保鲜膜，室温发酵20分钟

10：放入烤箱上下火160度烤15分钟

全麦饼干

主料

全麦粉100g；油55g；

辅料

糖g；

全麦饼干的做法步骤

1：油55g糖50g盐1g面粉50g蛋液30g全麦粉100g

2：办成团

3：送入烤箱180度12分钟

4：成品

火麻粉全麦葱油饼

主料

全麦面粉250克；膳悦糖复合蛋白粉10克；

辅料

葱花适量；

调料

椒盐适量

开水160克左右

火麻粉全麦葱油饼的做法步骤

1：准备好食材。

2：用开水和成面团盖保鲜膜30分钟左右；油2小匙，面粉1小匙，葱花适量和成油酥。

3：家常做法，平底锅中火，一面烙熟成金黄色再烙另一面。

4：饼出锅把它切成小块，外酥里嫩，葱油香浓郁，美味可口。

5：多诱人哦。

小窍门

感觉葱要多放一些，饼会更好吃。