芒果桃胶奶茶

主料

干桃胶30g；纯牛奶2盒；芒果1个；

调料

白糖30g

茶叶8g

冰糖10g

芒果桃胶奶茶的做法步骤

1：桃胶多多加水，冰箱冷藏浸泡一晚，然后挑出来桃胶里面的杂质。

2：泡好的桃胶放入锅里，可以放入适量的冰糖。

3：加水适量。

4：小火煮到浓稠备用。

5：茶叶和白糖放入锅里，小火炒到焦糖色。

6：炒出焦糖色后倒入牛奶。

7：小火煮开后焖几分钟，让茶叶的味道融入牛奶里。

8：浸泡后过滤出茶叶，得到奶茶汤。

9：煮好的桃胶放杯底。

10：再放入适量的芒果丁。

11：最后把煮好的茶汤倒入搅拌一下，美容养颜的桃胶芒果奶茶就做好啦。

小窍门

因桃胶的吸收量很大，所以泡桃胶时要多多的加水。

花生炖鱼胶

主料

鱼胶50g；

辅料

花生200g；枸杞适量；

调料

盐适量

花生炖鱼胶的做法步骤

1：自己剥的新鲜花生解冻后焯水。

2：鱼胶清洗一下。

3：鱼胶和花生分成四份，分别放入炖盅。

4：加清水到八分满。

5：放入电炖锅。炖三个小时。

6：炖好了，加一点点盐，拌匀。

7：再加点枸杞。

8：凉凉开喝。

木瓜芒果桃胶

主料

大木瓜半个；芒果2个；桃胶适量；波霸适量；

辅料

冰糖适量；

木瓜芒果桃胶的做法步骤

1：桃胶泡1个晚上，挑去杂质。

2：木瓜去皮籽，切小块。

3：锅放水，木瓜和冰糖煮开后转中小火继续煮10分钟。

4：放入桃胶煮约30分钟。

5：煮后放凉。

6：波霸放入开水锅，放点红糖，按说明煮透心。

7：煮好直接捞起。（也可以过过凉水，我没有，直接用的。）

8：芒果去皮切稍大块。

9：把煮好的木瓜桃胶，芒果，波霸放入碗里就可开吃了。

牛奶炖花胶

主料

牛奶适量；花胶两只；红枣适量；

辅料

姜适量；

牛奶炖花胶的做法步骤

1：准备材料，花胶浸泡一～两小时。

2：花胶，红枣切好，与一饭碗水放入炖盅。（加少许姜汁）

3：炖2.50小时放奶，再炖半小时即可。

牛奶炖花胶（鱼胶）

主料

牛奶250lm；干鱼胶15-20g；

辅料

冰糖适量；生姜4片；

牛奶炖花胶的做法步骤

1：1,鱼胶清洗切条状备用！

2：,牛奶入炖盅，下鱼胶，加1片生姜，炖2.5小时。

3：开盖加冰糖，盖上半小时后出锅，就可以享用了

小窍门

温馨提示，不要加水，要用高钙奶用纯牛奶。。

花胶炖鸡

主料

花胶一只半；鸡腿一只；鲨鱼肉少许；猪骨头少许；瑶柱两个；火腿一块；海参一条；

辅料

盐少许；鸡精少许；

花胶炖鸡的做法步骤

1：海参泡水一条，花胶一只半，鲨鱼肉少许，火腿一块，瑶柱两粒，鸡腿一只…

2：鸡腿猪骨飞水和材料全部冷水入炖蛊，隔水冷水炖…

3：炖三个小时后，调入适量盐少许鸡精即可。

炖花胶

主料

花胶40克；

辅料

莲子40克；枸杞5克；党参10克；黄芪10克；桂圆肉10克；猪骨1块；

炖花胶的做法步骤

1：花胶放入清水浸泡两个小时

2：把花胶放入煮开的水的汤锅几秒钟捞起，不要超过十秒钟然后切块，猪骨也飞一下水捞起。

3：把所有食材放入炖盅加开水，水开后小火炖两个小时。

4：炖了两个小时候熄火加入适量的盐

5：味道非常不错

6：大家可以试试既好喝又容易炖煮。

7：放入冰箱，第二天居然变果冻了

芒果花

主料

芒果1个；

芒果花的做法步骤

1：我这芒果大概200克

2：削去外皮

3：靠近核心切下第一刀

4：另一边贴着核心切下第二刀，有核的不用

5：切好的芒果肉切口朝下用心慢切薄片

6：取小片的卷一下置于碟中作为花心

7：依次从小片至大片的围成你满意的大小！一个可以做五朵以上芒果花

8：爱臭美的可以跟随自己的创造力装饰一番，可以用香菜叶

9：还可以放几颗糖珠，等等………

芒果花

主料

芒果1个；

芒果花的做法步骤

1：芒果一个，洗干净

2：准备刀，将芒果的三分之一切下来

3：切完之后像这样

4：准备小刀

5：在芒果上刻上花纹（不要把皮切破，也不要切的太浅）

6：轻轻一翻即可食用

花胶炖海参

主料

海参4个；猪瘦肉100克；花胶30克；

辅料

盐4克；清水3小碗；

花胶炖海参的做法步骤

1：海参泡发步骤：用盆子盛起纯净水，放入海参，裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜浸泡，每隔8—12小时换一次水

2：这是浸泡了3天的海参，胖乎乎的

3：处理海参：用剪刀在海参腹部剪一条直线，去掉肠子，沙嘴，冲洗干净

4：海参里面的内筋不要去掉哦，再横向切几刀，烹调时不会缩成一团

5：花胶提前半小时用温水浸泡软

6：处理好全部食材：瘦肉洗净切块

7：花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内

8：加上3小碗清水，炖盅内留出一拇指厚度的空隙，因花胶海参炖过后会膨胀

9：遮上盖子，炖盅放在支架上面

10：隔水大火炖30分钟，再调成中火炖60分钟左右

11：汤炖好后调入盐，搅拌均匀

12：舀起、撒点葱花即可食用

小窍门

食尚小贴士：土猪瘦肉不用焯水直接炖汤，口感鲜甜美味。如果用鸡肉或普通猪肉要焯一下水再放入炖锅中，去腥去油腻。花胶提前用温水浸泡软，切块后放入炖盅内。中午前食用可以放点姜片一起炖，晚上则不宜吃生姜。过去有句老话：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。所谓“夜不食姜”，则主要是因为生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。