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杏鲍菇炒蛋正宗做法,制作方法与配料

炒杏鲍菇

主料

杏鲍菇2个;

辅料

胡萝卜一根;青椒一个;木耳适量;蒜适量;

调料

生抽适量

糖适量

陈醋适量

盐适量

淀粉适量

豆瓣酱适量

香油适量

炒杏鲍菇的做法步骤

1:杏鲍菇切丝。

2:木耳,胡萝卜,青椒切丝,蒜头剁碎。

3:锅里烧开水,倒入杏鲍菇焯熟捞起。

4:碗里加入盐,生抽,陈醋,糖,淀粉适量水搅拌均匀。

5:锅里热油,倒入蒜末,豆瓣酱炒香。

6:倒入青椒,胡萝卜,木耳翻炒均匀。

7:断生后加入杏鲍菇翻炒2分钟。

8:最后加入酱汁翻炒均匀,炒至收干汤汁,加些香油即可出锅。

炒杏鲍菇

主料

杏鲍菇适量;

辅料

红萝卜适量;花菜适量;

调料

盐适量

生抽适量

蚝油适量

十三香适量

鸡精适量

炒杏鲍菇的做法步骤

1:花菜胡萝卜杏鲍菇。

2:花菜改刀。

3:杏鲍菇红萝卜切片。

4:少量葱切段。

5:把食材放锅里翻炒。

6:加生抽,少量盐,蚝油,少许鸡精。

7:断生出锅。

炒杏鲍菇

主料

杏鲍菇2只;

辅料

胡萝卜半只;

调料

青椒2只

炒杏鲍菇的做法步骤

1:杏鲍菇切片。

2:胡萝卜,青椒切片。

3:用水烫一下,沥去水分,调味即可。

杏鲍菇炒鸡蛋

主料

杏鲍菇2个;鸡蛋2个;

辅料

盐适量;姜丝适量;葱碎适量;辣椒适量;

杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤

1:杏鲍菇洗干净

2:两个鸡蛋

3:鸡蛋打入碗中备用

4:杏鲍菇中间摆成两半,用手撕成丝

5:姜丝、辣椒、葱碎

6:油要烧冒烟鸡蛋倒进去,用铲子推一下没煎到的蛋液,,动作要块要不然鸡蛋炒过了,炒出来就不好看了,用铲子铲碎盛出备用

7:油热后炒香香料,切干辣椒的时候用水洗一下不容易炒糊

8:在放入杏鲍菇炒,杏鲍菇没水份可以适当加一点点水,杏鲍菇不会炒糊

9:杏鲍菇炒软

10:炒好的鸡蛋放进去一起炒

11:出锅放盐,不用放味精已经很鲜了

12:出锅享用吧!鲜!

杏鲍菇炒鸡蛋

主料

杏鲍菇300g;鸡蛋130g;

辅料

葱适量;姜适量;

调料

油适量

盐适量

杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤

1:杏鲍菇洗干净切成条。

2:起油锅,鸡蛋入锅炒熟后盛出。

3:起油锅,葱姜入锅煸香,杏鲍菇入锅炒。

4:加盐炒均匀。

5:鸡蛋入锅炒均匀关火。

6:盛出享用。

小窍门

此菜不宜添加色重味重的调味品。

杏鲍菇炒鸡蛋

主料

杏鲍菇适量;鸡蛋4个;青椒一个;大蒜一根;干辣椒2个;

辅料

油适量;盐适量;鸡精适量;蚝油适量;

杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤

1:准备好食材。

2:鸡蛋磕入碗中,划散、杏鲍菇切成薄片、青椒斜切成片、干辣椒切成小圈、大蒜切成段。

3:起锅烧油。

4:油七成热时,下入鸡蛋液快速翻炒。

5:鸡蛋翻炒均匀。

6:用碗盛出待用。

7:锅中留油,下入辣椒和大蒜翻炒断生。

8:下入杏鲍菇。

9:翻炒断生至杏鲍菇炒软,加盐、鸡精、蚝油调味。

10:下入鸡蛋翻拌均匀。

11:起锅装盘。

炒杏鲍菇

主料

杏鲍菇2个;

辅料

包菜2片;鸡蛋一个;火腿肠少许;葱适量;

调料

油适量

盐一勺

生抽适量

蚝油适量

炒杏鲍菇的做法步骤

1:准备好食材。

2:葱,火腿肠,包菜切好,杏鲍菇削成片。

3:锅内烧开水,放入杏鲍菇焯水,然后捞出沥干水分。

4:锅内放油,放入鸡蛋炒散。

5:放入包菜,火腿肠,葱,翻炒,然后放入杏鲍菇,翻炒,放调味料,翻炒一下盛出就可以了。

6:成品。

杏鲍菇炒鸡蛋

主料

杏鲍菇160克;鸡蛋2只;

辅料

姜适量;葱适量;

配料

米醋适量;食盐适量;大豆油适量;

杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤

1:食材图。

2:把鸡蛋打下来,滴点米醋,打散。

3:杏鲍菇切细丁,再配点姜和葱。

4:锅里入油,炒香姜和葱。5

5:加入蛋液,煎熟后装出来。

6:加入杏鲍菇煸香。

7:加入鸡蛋炒匀。

8:加入葱花。

9:加入盐炒匀即可出锅。

小窍门

家常小炒,随意炒。

炒杏鲍菇

主料

杏鲍菇适量;

调料

蚝油适量

食用油适量

生抽适量

盐适量

炒杏鲍菇的做法步骤

1:杏鲍菇清洗干净。

2:撕成丝。

3:锅中热油放入杏鲍菇翻炒。

4:放蚝油、生抽、盐翻炒均匀。

5:炒熟出锅。

6:成品图。

杏鲍菇炒鸡蛋

主料

鸡蛋适量;杏鲍菇适量;

辅料

盐适量;鸡精适量;

杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤

1:杏鲍菇清洗干净,切片备用.

2:鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.

3:热锅入油,到入蛋液.

4:蛋液膨胀后用铲子划散.

5:在放入杏鲍菇.

6:加半勺盐,炒几分钟.

7:放半勺鸡精炒均匀即可.

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