筒骨汤

主料

筒骨一根；

辅料

胡萝卜适量；生姜适量；党参适量；枸杞适量；

筒骨汤的做法步骤

1：筒骨用清水洗净

2：红萝卜洗净切好，生姜切片（两片就好），枸杞适量

3：锅里装好适量的水，筒骨下锅，加入生姜一起（注：切记，筒骨是在锅里装好水后就立马下锅），开大火把水煮开后，改中火煮20分钟

4：加入胡萝卜，用中火煮5分钟

5：加入枸杞，和党参，改用小火慢煮5分钟

6：关火，放适量盐，一锅味道鲜美的骨头汤这样就好了，简单，美味

小窍门

参可以自己选加入哪些，但一定要注意量，尤其是要给孩子吃的，更要注意，切记，不是什么都是越多越好，而是适量，适合自己的才是最好

筒骨藕汤

主料

筒骨1000克；莲藕2筒；莲子适量；百合适量；

调料

盐适量

姜适量

筒骨藕汤的做法步骤

1：筒骨洗净，焯水备用。

2：莲藕切片。

3：莲子百合提前泡好。

4：全部材料放入高压锅，加适量水煮开几分钟，撇掉浮沫，盖上盖子压15分钟。

5：加适量盐调味即可。

冬瓜排骨汤

主料

排骨200；姜1块；盐适量；

辅料

冬瓜300；八角1个；胡椒粉适量；

冬瓜排骨汤的做法步骤

1：排骨斩成小块，用清水洗净；冬瓜去皮切适当大小的块；姜拍碎。

2：将排骨放入开水锅中焯烫4、5分钟后，用筷子夹出。

3：将排骨、姜块、八角和适量清水放入砂锅中，大火烧沸，再改用小火炖约60分钟；然后，放入冬瓜再炖约15分钟；捞出姜块、八角。

4：排骨汤中放入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀起锅即可。

小窍门

1、八角不要放入太多，1个即可，不然大料味太浓。2、盐最后起锅前放入即可。

筒骨裙带菜冬瓜汤+玉米饭

主料

筒骨半根；裙带菜一盘；

辅料

冬瓜300g；

调料

薏米一小碗

蒲公英根三根

生姜3g

盐适量

枸杞2g

玉米粉一小碗

剩米饭适量

筒骨裙带菜冬瓜汤的做法步骤

1：想要喝汤的时候汤底干净，这一步很关键买回来的筒骨清洗干净碎骨头之后用水浸泡一两个小时中间换换水哦。

2：冷水入锅，一勺料酒煮开然后倒掉，温水冲净浮沫沥干水待用。

3：裙带菜的营养价值，减肥美容，护心降脂利尿消肿老人小孩还有女生都超级合适的。

4：冬瓜去皮切滚刀块。

5：薏仁提前浸泡一下最好，容易煮。

6：这个是蒲公英根，家里刚好有就丢了些进去一丢丢就可以。

7：所有材料丢进煲盅里。

8：加入适量纯净水。

9：这个锅很方便的就是可以直接从侧边加水，具体的水量情况也可以看到。

10：开启炖汤模式一个小时。

11：因为裙带菜都是长长的，所以剪断然后打结。

12：一个小时以后加入冬瓜继续煮20分钟左右。

13：这个玉米饭真的好吃，而且对身体还好哦剩米饭适量，加入少许细细的玉米粉网上就可以买到。

14：少量多次加入适量水这样以免太湿了，成粥了每次都是用手抓至水吸收再继续加水。

15：看到没有玉米粉和米饭黏在一起就可以了，这样蒸出来的米饭软糯，口感好。

16：冬瓜差不多快熟的时候加入裙带菜，少许枸杞，还放了几颗无花果干。

17：上层加入玉米饭，开启蒸模式二十分钟左右。

18：出锅之前汤里加少许盐即可，别的都不需要超级鲜美。

19：蒸好的玉米饭。

20：还有做了想吃了几天的凉拌海带丝儿酸辣开胃可以一次性多做一些，放冰箱慢慢吃。

21：今天的这个汤真的可以多喝对身体皮肤都超级好主要还减肥。

22：我基本一个人也会煲这一大盅，从中午就开始喝下午饿了也会喝然后到晚餐时间刚好喝完朋友都说我的皮肤越来越好啦。

23：人生，哭泣就没有微笑，微笑就没有眼泪。想不开就不想，得不到就不要。生活，没有什么大道理可言，过日子，就是一种心情，用好的心情去生活，累也不说累，苦也不言苦。幸福，或许正是体现在这不说累和不言苦当中。

小窍门

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冬瓜薏米煲筒骨

主料

猪筒骨280克；冬瓜600克；薏米90克；

辅料

水适量；

冬瓜薏米煲筒骨的做法步骤

1：准备食材（薏米提前泡水）薏米，猪筒骨洗净备用。

2：把冬瓜洗净切块。（去掉籽）

3：把所有食材一起放入，放入适量水。

4：选择煲汤按键。（25分钟）

5：气压下去后打开放入盐。

6：成品

7：成品

小窍门

小贴士1、薏米一定要提前泡4-5小时，煮的时候煮开后一定要停火30-50分钟，在用小火煮20分钟花就开了。2、冬瓜和薏米的比例1:3最好，当然你也可以多放点冬瓜，我有时候会多放一点冬瓜。3、放入冬瓜开着锅不要盖盖子，口感会好。4、冬瓜是一种解热利尿去湿热比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。因冬瓜性寒，故久病的人与阴虚火旺者应忌食。5、薏米虽好但是孕妇及津枯便秘者忌用；6、薏米属于凉性的，滑精、小便多者、体寒者不可多吃。

冬瓜骨头汤

主料

猪腿骨1000克；冬瓜1000克；

辅料

葱适量；姜适量；蒜适量；大料适量；料酒适量；盐适量；

冬瓜骨头汤的做法步骤

1：准备好猪腿骨洗干净，葱姜蒜和大料

2：放入煮锅中，加入适量的清水，可以多加一点，放入葱姜蒜，大料大火炖半个小时转小火在炖1个小时，也可以多炖一会

3：冬瓜去籽

4：用挖球器挖成球，如果没有可以去皮切块

5：熬好的骨头汤加入料酒和盐熬十分钟加入冬瓜球，冬瓜很好熟，冬瓜熟了就可以开喝啦

6：喝一碗热乎乎哒，很舒服

7：味道很鲜美

小窍门

1：熬骨头汤的时候，尽量多熬一会，那样才能把里面的营养全部熬进汤汁里面。2：不用加太多的调料，那样会失去骨头汤原有的味道。3：冬瓜放进汤里的时候，注意一下，不用熬的太烂了。

脊骨冬瓜汤

主料

猪脊骨适量；

辅料

冬瓜适量；胡萝卜适量；海带适量；香菜适量；葱适量；姜适量；

配料

盐适量；料酒适量；胡椒粉适量；醋适量；八角适量；山楂适量；

脊骨冬瓜汤的做法步骤

1：准备原料。

2：炒锅内放凉水，把脊骨放入开火焯制。

3：焯出脊骨内的血沫，我买的脊骨块比较大，焯了20分钟。

4：砂锅底部放入葱，姜片，八角，几颗山楂。

5：放入焯好，洗净的脊骨，倒入热水和少许醋，料酒，盖盖小火炖制。

6：胡萝卜，冬瓜切块，海带切片。

7：2小时后先放胡萝卜，海带和盐。

8：脊骨成熟后放入冬瓜。

9：冬瓜煮熟后放胡椒粉，香菜就好了。我炖了3个小时。

小窍门

炖的时候倒醋是为了让脊骨里的钙质更好的溶于汤中，经过长时间的炖煮，不会有酸味的。

冬瓜排骨汤

主料

排骨2块；冬瓜适量；

辅料

枸杞少许；葱少许；

调料

盐适量

冬瓜排骨汤的做法步骤

1：准备好食材。

2：冬瓜去皮洗净切块。

3：提前焯水的排骨，洗净放到炖锅内，加适量水，炖一个小时。

4：放入冬瓜在炖半小时。

5：最后放枸杞，盐，在炖10分钟盛出即可。

6：撒上葱花。

小窍门

根据口味添加调味料。

大筒骨冬瓜煲汤

主料

大筒骨一大个；

辅料

冬瓜2斤；

调料

姜2块

胡椒粉半匙

盐2匙

大筒骨冬瓜煲汤的做法步骤

1：准备好食材。

2：新鲜大筒骨不用飞水的，直接下锅放姜块。

3：冬瓜不用去皮，去籽就好啦！冬瓜皮有药用功效对人体有好处的！

4：筒骨水衮开后下冬瓜块盖好锅！

5：汤水再次煮沸转小火慢炖煮一个小时就可以放盐试味品尝啦！

小窍门

1、新鲜筒骨洗干净去可以下锅啦，不用去水哦！2、冬瓜皮不用去，去籽就可以啦！切小块3、放点胡椒粉可以去去冬瓜的寒气，老人小孩吃都对胃好些的！

排骨冬瓜汤

主料

猪排骨300g；冬瓜300g；

辅料

盐1小勺；生抽半汤匙；料酒2汤匙；大料1颗；桂皮1小块；葱段适量；姜2片；香菜2棵；鸡精2小勺；五香粉半小勺；

排骨冬瓜汤的做法步骤

1：准备好原料，排骨洗净、冬瓜去皮切块，姜片、桂皮、大料、备好，香菜切末，葱切段（家里没有葱了，切了几片圆葱代替）

2：排骨洗净后放肉凉水中煮开，撇去浮沫，另一个灶上放上烫锅清水煮开

3：焯过的排骨放入汤锅，放入葱姜大料桂皮大火煮

4：煮几分钟后调如料酒、生抽、五香粉（我临时兴起又放了几颗大枣枸杞和花生，这样营养更全面哦）小火炖1-2个小时

5：排骨煮熟，放入冬瓜，加盐鸡精，大火煮开，冬瓜软烂就可以吃啦

小窍门

排骨炖1个小时基本就熟了，炖的时间长些更软烂脱骨，汤也更浓稠有营养