粉丝包菜

主料

包菜半个；粉丝1小把；

辅料

干辣椒4个；蒜粒少许；

粉丝包菜的做法步骤

1：包菜洗净，切成细丝。

2：辣椒干切成小段。

3：粉丝一小把，用开水泡软。

4：锅里倒入油烧热，倒入蒜粒与包菜丝再倒入红辣椒干，沿着包菜的边缘倒入少许醋，使包菜丝香翠。

5：倒入粉丝，加入盐与酱油。

6：翻少熟后就可以出锅了。

7：快来吃了！

小窍门

粉丝泡软之后就不要再煮了，否则就会太糊烂。

粉丝包菜

主料

包菜半个；胡萝卜半个；粉皮一个；鸡蛋两个；

辅料

蒜3-4瓣；

调料

食用油1勺

盐适量

鸡精适量

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

粉丝包菜的做法步骤

1：包菜、胡萝卜切丝，蒜切碎，粉丝泡发备用。

2：锅内放入少许油，油热打入鸡蛋，翻炒成型。

3：放入切好的包菜、胡萝卜和蒜末，继续翻炒。

4：放入泡好的粉丝，加入生抽、老抽、蚝油，翻炒。

5：翻炒4分钟。

6：加入盐和鸡精，出锅。

【包菜粉丝】爱粉丝爱包菜

主料

绿豆粉丝100g；包菜250g；

辅料

盐3g；辣椒2g；食用油5g；香油适量；蒜适量；

包菜粉丝的做法步骤

1：备好食材，圆白菜、绿豆粉丝、大蒜、辣椒

2：将粉丝提前用热水泡软

3：包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用

4：锅中加入适的水，水烧开后。放入粉丝焯一分钟捞出备用

5：锅中加适量的油，油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味

6：将圆白菜倒入锅中，大火煸炒匀均

7：将粉丝倒入锅中煸炒匀均

8：往锅中加入少许盐、鸡精翻炒匀均。出锅前再烹一点醋，一点香油搅拌匀

9：出锅即可，美味的粉丝包菜就做好了

小窍门

粉丝一定要选好的，要不然炒出来会沱，所以我选择的致德坊粉丝，还有辣椒根据个人口味来放，香油一定要出锅前再放，这样有那个香油的香气

粉丝包菜

主料

圆白菜半个；粉条适量；

辅料

干红辣椒3个；生抽2勺；白糖5g；

粉丝包菜的做法步骤

1：食材准备，圆白菜洗净。

2：粉条泡发2小时。

3：圆白菜切丝，粉条泡发好。

4：锅中放葱姜花椒油小火煎干红辣椒出香味。

5：放入粉条和圆白菜丝炒断生加生抽，奶糖炒匀，焖3分钟。

6：盛出。

包菜粉丝

主料

包菜半个；红薯粉条1把；

辅料

食用油10克；食盐半勺；葱适量；小米椒圈适量；生抽1勺；姜适量；蒜末适量；

包菜粉丝的做法步骤

1：红薯粉条提前泡软。

2：包菜切丝。

3：起锅烧油。

4：炒香葱姜蒜末和小米椒圈。

5：下入包菜翻炒。

6：加入食盐。

7：加入生抽。

8：倒入红薯粉条翻炒。

9：炒制粉条变软后关火。

10：成品图。

泡菜苕粉肉丝

主料

瘦肉适量；泡包菜适量；苕粉适量；红椒1个；

辅料

豆瓣酱1勺；料酒适量；生抽适量；盐适量；醋少许；小葱适量；

泡菜苕粉肉丝的做法步骤

1：准备好食材，苕粉用热水泡软备用，泡菜是自己泡的，更放心。将梅条肉切丝用生粉，生抽腌制10分钟。

2：将泡包菜切成丝，红辣椒切成丝，小葱切小段，大蒜切末。

3：热锅冷油将肉丝翻炒一下。

4：将大蒜末，姜末，红辣椒爆香。再加入一勺豆瓣酱。

5：再将肉丝和苕粉倒入，加入料酒，生抽，盐提味儿。

6：最后加入淀粉水收汁，撒上葱花即可。

7：好吃又下饭的快手菜就好了！保证可以非常有食欲，刺激你的味蕾。

泡菜粉丝包

主料

面粉200克；韩国泡菜100克；

辅料

发酵粉3克；生粉1勺；料酒1勺；油适量；盐适量；

泡菜粉丝包的做法步骤

1：发酵粉放入三十度的温水中，混合入面粉中；

2：和成光滑的面团，加盖放在室温中发酵；

3：准备好馅料的原料：肉和泡菜切丝，红薯粉丝提前泡软；

4：肉丝中放入盐、生粉和料酒，拌均匀腌制一下；

5：烧热锅，放入适量的油，将腌制好的肉丝放入锅中翻炒；

6：肉丝翻炒变色后加入泡菜丝一起翻炒；

7：再加入切短碎的红薯粉丝继续翻炒；

8：加入点盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀；

9：炒好的泡菜粉丝盛入碗中备用；

10：面团也发酵到原来的1.5-2倍大，用手指按下去不反弹；

11：将它们分成大小相同的剂子再饧上10分钟；

12：擀成圆片后包入馅料；

13：包的时候注意右手提起来向一个方向折叠，左手帮助按压下馅料；

14：将包好的泡菜粉丝包子整齐有间距放在蒸屉上，加盖放上十分钟；

15：烧锅开水，上锅蒸上10分钟，再焖上一分钟揭开盖即可；

16：上桌了。

小窍门

1.面团选用的是发面，发酵粉放入温水中混合，和成光滑的面粉，加盖放在室温下发酵到2倍左右大，手指按下去不反弹，面团就准备好了；2.馅料是肉丝、韩国泡菜和粉丝（粉丝要提前泡软，剪断备用），先炒肉丝，再加入泡菜和粉丝翻炒，最后调味即可；3.包的时候也有讲究：左手托起面皮包入多点的馅料，右手包时围边提着向一个方向折叠，而左手帮助按压下馅料，这样就可以包入尽量多的馅料；4.蒸包子要开水上锅，大火蒸10分钟，蒸好后不要马上揭开盖，焖上一分钟再揭开即可。

包菜粉丝

主料

粉丝50g；包菜100g；

辅料

葱段10g；

调料

盐适量

油3勺

包菜粉丝的做法步骤

1：包菜切成小块。

2：粉丝泡发。

3：油热以后，放入葱段爆香，放入包菜和粉丝翻炒均匀。

4：加入盐调味即可出锅。

包菜粉丝

主料

包菜1个；粉丝1把；肉丝适量；

辅料

蒜瓣适量；姜末适量；干辣椒1个；

调料

蚝油1勺

生抽2勺

红烧酱油1勺

白醋1勺

白糖1勺

包菜粉丝的做法步骤

1：球包菜一个，龙口粉丝一把。

2：将包菜洗净切成丝。

3：粉丝用开水煮软捞出备用。

4：锅内倒适量的油，放入蒜，姜，腊肉煸出香味。

5：再倒入包菜丝，放入生抽，蚝油，白醋，白糖。

6：倒入瘦肉丝（肉丝是事先过过油的）

7：最后倒入粉丝，加一勺红烧酱油翻炒均匀即可。

8：超好吃的包菜粉丝就做好了！

粉丝包菜

主料

包菜适量；粉条适量；五花肉适量；

辅料

木耳适量；红萝卜适量；

粉丝包菜的做法步骤

1：食材都准备好，包菜切丝洗领，粉条和木耳泡好。

2：锅中加油烧开，放入肉丝炒到变色，肥肉多的话先放肥肉炒出油再放入素肉，然后放入葱姜蒜炒香。

3：加入包菜，炒到断生。

4：加入一点清水，炒一分钟左右，加入花椒粉，酱油，白糖，耗油，醋，鸡精调味。

5：加入粉条，木耳，盐炒均匀，约一分钟左右就可以出锅了。

6：简单方便的家常快手菜就好了。