蔬菜鸡丁

主料

鸡胸肉500克；黄瓜1根；胡萝卜半根；洋葱少许；青椒少许；

调料

油适量

盐1勺

酱油2勺

生抽1勺

老抽1勺

料酒2勺

黑胡椒粉适量

葱少许

姜适量

蔬菜鸡丁的做法步骤

1：鸡胸肉清洗干净，去除表面的鸡油等，切成鸡丁，大小1立方厘米左右即可。

2：加入料酒、黑胡椒粉腌制去腥，大约30分钟左右。

3：黄瓜、胡萝卜、洋葱、青椒清洗干净，切成与鸡丁差不多大小的蔬菜丁，记得生熟分开哦，用不同的菜板，不同的面呀。

4：胡萝卜需要提前焯水断生，焯水的方法是锅里放入适量的清水，加一点盐，等到水快开的时候把胡萝卜放进去煮至断生捞出，冲凉水再沥干水分备用。

5：来调一碗酱汁。

6：炒锅里放入适量的油，油热后先来炒鸡丁。

7：待鸡丁变色发白以后，再放葱姜爆香。

8：接下来放入洋葱、青椒、黄瓜丁翻炒。

9：因为胡萝卜丁是熟的，所以最后放，一起翻炒。

10：等到蔬菜都变软了就倒入调好的酱汁翻炒。

11：炒到自己喜欢的软硬程度就可以出锅了。

小窍门

1.鸡丁提前腌制可以更好的去腥，而且还能提鲜入味。2.胡胡萝卜比较硬，不易熟，所以必须提前焯水断生。3.酱汁可以根据自己的口味来调整，适当加点糖味道也不错。

苹果醋版蔬果沙拉

主料

黄瓜1根；苹果1/2个；香蕉1根；生菜叶2片；

辅料

柠檬1/8块；苹果醋50ml；盐2g；

苹果醋版蔬果沙拉的做法步骤

1：瓜果蔬菜洗好，摆个造型照个相

2：黄瓜横切小圆片

3：生菜切碎

4：苹果切一半，然后竖切切成3段，在切片

5：香蕉直接切圆片，柠檬对半切开，再对半切开，再对半切开。如果嫌麻烦，就可以切一个厚片，苹果醋准备好

6：一块柠檬挤汁，然后倒入苹果醋，放入一点点点点的盐，搅拌或者盖上盖子摇晃，我选择盖盖子摇匀，让所有蔬果都沾上苹果醋

7：摇几下就好了，我没装盘子里，直接拿着草莓的搪瓷锅上桌，照片没拍好，手指偷偷的入了镜，xixixi~谢谢观看

韩味蔬果丁

主料

苹果1个；萝卜1个；火腿50克；

辅料

韩式辣酱10克；

韩味蔬果丁的做法步骤

1：苹果、萝卜去皮切丁。

2：火腿切丁

3：大蒜洗净切碎备用

4：热火放油，爆香大蒜倒入火腿、萝卜、苹果丁。

5：放入适量韩式辣酱翻炒

6：放入少于白糖和盐。因为辣酱本来就是有味道的。所以依据口味适当放一点点就好。

7：倒少许水，稍微闷一分钟

8：出锅。

黑椒蔬果丁

主料

胡萝卜2根；土豆1个；紫薯1个；红薯1块；

辅料

盐适量；油适量；黑胡椒粉适量；现磨黑胡椒碎适量；

黑椒蔬果丁的做法步骤

1：主料；

2：各种材料去皮切丁；

3：加入盐、油、黑胡椒粉拌匀腌一会儿；

4：然后装入烤盘中；

5：入预热烤箱200度烤45分钟，视自家烤箱情况，烤的略为焦黄就可以；

6：烤好后磨入点黑椒碎更美味~

苹果布丁蛋糕

主料

低筋面粉65g；细砂糖40g；盐1g；大个鸡蛋1个；牛奶170g；鲜奶油150ml；朗姆酒5ml；苹果1个；黄油10g（涂抹工具用）；

苹果布丁蛋糕的做法步骤

1：将低筋面粉和盐混合筛入打蛋盆中并加入细砂糖混合均匀

2：在面粉盆中挖出凹槽

3：倒入打散的蛋液

4：再慢慢加入牛奶，一边加一边搅拌，直到完全混合均匀

5：倒入鲜奶油搅拌均匀

6：然后将其整体过滤一遍，达到更顺滑的状态

7：在模具内部均匀涂抹一层软化的黄油

8：将面糊倒入涂抹好的模具中

9：随机放入倒好的面糊中，放如烤箱中下层，以200°烤25-30分钟即可

小窍门

1，做法2中将中体过滤一遍，是为了避免液体内有少许面粉颗粒2，这款蛋糕兼具补丁和蛋糕的口感，烘烤时会鼓起，放置在常温会塌陷，这是正常现象，不要担心3，可以选用其他应季水果代替苹果，比如离子，桃子，梨等

绿色果蔬汁——花椰菜苹果汁

主料

苹果2个；花椰菜500g；

辅料

柠檬汁3滴；

花椰菜苹果汁的做法步骤

1：将花椰菜洗净，沿茎切成小朵；

2：沸水中仿佛花椰菜，烫至七成熟，不要烂了。

3：苹果去皮洗净切块，很简单的啦！~

4：都放入榨汁机，可以把花椰菜切碎一点，不然可能会比较会机器，

5：滴入柠檬汁取决于自身喜好。翠绿~还是很清肠道的！

小窍门

花椰菜切碎一点，如果觉得心疼机器，那就不要尝试啦！直接下锅炒着吃好了！

苹果果蔬汁

主料

红富士苹果一个；莴苣叶25克；柠檬一个；

辅料

纯净水500毫升；蜂蜜适量；

苹果果蔬汁的做法步骤

1：准备的材料

2：苹果去皮切小丁，莴苣叶子洗净切碎，柠檬去皮去核切小丁

3：所有的材料放入杯体中，放入纯净水或凉开水、矿泉水均可

4：合上机头，接通电源，启用果蔬汁功能，豆浆机开始工作

5：豆浆机停止工作后，打开机头，调入适量的蜂蜜搅匀即可

6：捞一勺看看，已经打的非常细腻，苹果无丁点块状

小窍门

破壁免虑豆浆机的效果确实出乎意料，苹果已经打的非常细腻，喝一杯舒缓肠胃压力

青豆蔬菜丁

主料

青豆100克；胡萝卜四分之一个；青椒半个；蒜1瓣；猪肉适量；

辅料

土豆1个（小）；香菇1朵；洋葱四分之一个；大葱适量；鸡精适量；

青豆蔬菜丁的做法步骤

1：青豆洗净备用；土豆去皮切丁（用清水洗2遍），胡萝卜、香菇、青椒、洋葱也切丁备用。蒜切片，大葱切碎。再准备适量的猪肉丁。

2：锅内倒入少量的油，放葱蒜爆香，再放入胡萝卜、洋葱、香菇丁，再猪肉丁翻炒；

3：承接步骤2，待肉丁炒至颜色变白，倒入适量酱油继续翻炒。

4：承接步骤3，倒入青豆、土豆丁、青椒丁继续翻炒，翻炒1分钟左右，锅内加少量清水，蚝油、少量的盐，翻炒几下，炖2分钟，见汤汁很少再加一次少量的清水，再炖2分钟，见土豆已熟，青豆入味，撒点鸡精，翻炒几下就出锅喽。

小窍门

1、土豆选表皮很粗的品种“荷兰七”，易煮熟。土豆切小丁，如青豆大小为宜。2、青豆选没剥的，现剥现炒很新鲜，容易煮熟，入味，淡淡的甜，小朋友特别喜欢吃。3、喜欢浇汁的，可以在步骤4多加些水。4、不放肉丁，素炒味道也很赞。

三色蔬菜丁

主料

玉米1根；胡萝卜3个；黄瓜1个；

辅料

蒜头2瓣；

配料

盐适量；味极鲜酱油适量；蚝油适量；白糖适量；油适量；

三色蔬菜丁的做法步骤

1：材料图

2：玉米剥下玉米粒洗净，胡萝卜去皮洗净切丁，大黄瓜去皮去瓤洗净切丁，蒜切碎

3：锅里烧开水调入少许盐和油入玉米粒和胡萝卜焯3分钟

4：接着入黄瓜丁焯1分钟

5：焯好捞出沥水

6：热油锅炒香一半蒜碎

7：把焯好的蔬菜放进去翻炒一会

8：调入少许盐味极鲜蚝油白糖翻炒均匀

9：撒入另一半蒜碎即可

小窍门

1蔬菜可以换成其他的，喜欢吃什么就用什么。2味极鲜和蚝油都有咸味所以盐要少放或者不放。

布丁苹果沙拉

主料

苹果1个；蒙牛布丁1条；

辅料

沙拉酱适量；纯牛奶2匙；

布丁苹果沙拉的做法步骤

1：准备材料

2：把布丁融掉

3：加牛奶

4：把布丁加牛奶倒入切好的苹果里，然后加沙拉

5：完成！！