排骨萝卜汤十大家常做法,正确做法

萝卜排骨汤

主料

排骨适量；萝卜适量；香菇适量；银耳适量；红枣适量；干淮山适量；

辅料

盐适量；酒适量；醋适量；

萝卜排骨汤的做法步骤

1：排骨洗好切小段，姜切片，锅下少量油爆香姜，下排骨翻炒变色加入适量水，酒，醋烧滚撇去浮沫

2：准备好配料，清洗好

3：加入汤中中火慢煮

4：萝卜切成块

5：萝卜加入汤中继续煮至汤滚

6：下入电压力锅继续压15-20分即可

7：成品

8：成品

小窍门

不喜欢电压力锅的，可以慢慢熬煮，那样更有味道用电压力锅只是图省时间又能吃到软烂的肉

萝卜排骨汤

主料

排骨700克；萝卜250克；姜适量；枸杞适量；

辅料

盐适量；

萝卜排骨汤的做法步骤

1：排骨洗净，焯水

2：把排骨放高压锅里，加枸杞，姜片（有海鲜干货的可以加一些更鲜美，没有的话可以加点海米）

3：加水（因为要加萝卜，水可以稍微多加些，至少排骨两倍多吧，待会儿炖完会少挺多的）

4：盐什么的都先别加，先炖排骨，大火，等排气开始转三四分钟后转中火六七分钟关火

5：等高压锅可以开了，放入萝卜，大火炖，等萝卜熟了，关火，再加盐调下味儿就好啦

6：啦啦啦，营养美味的萝卜排骨汤就好啦

萝卜排骨汤

主料

排骨400g；白萝卜1个；

辅料

竹荪适量；生姜少许；盐适量；枸杞几粒；黑胡椒粉少许；

萝卜排骨汤的做法步骤

1：准备好食材

2：将排骨放锅里焯水，焯水后捞出备用

3：竹荪清净干净后，放碗中加入适量水浸泡

4：将焯水后的排骨和洗净切丝的生姜放入炖芯，加入适量的水

5：往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯

6：盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”

7：大约炖1个半小时左右后打开盖子，加入洗净切滚刀块的萝卜、竹荪继续炖

8：出锅前半小时加入适量的盐，出锅后撒上枸杞和黑胡椒粉

小窍门

1、喜欢汤味道浓郁的，炖之前可以下锅炒香后再开始炖2、此汤采用美的WBZSaid01MY电炖盅的

萝卜排骨汤

主料

排骨适量；萝卜适量；

辅料

枸杞适量；

调料

葱适量

姜适量

辣椒1个

盐适

料酒适量

醋适量

香菜适量

八角1粒

萝卜排骨汤的做法步骤

1：排骨泡出血水，冷水入锅烧开煮出浮沫，捞出洗净。

2：萝卜洗净削皮，切成片。

3：香菜洗净切断。

4：放入电饭锅中，加入葱段、姜片、辣椒、八角。

5：倒入适量热水，加入料酒、盐、醋，焖制40分钟。

6：捡出葱、姜、辣椒，放入萝卜、枸杞，开盖炖至萝卜软透。

7：盛出，放入香菜段。

萝卜排骨汤

主料

排骨适量；萝卜适量；

辅料

姜适量；葱适量；

配料

盐适量；料酒适量；

萝卜排骨汤的做法步骤

1：原料图

2：将排骨放入锅中焯水，加少许料酒。将焯水的排骨放入砂锅中，加姜片

3：放入切好的萝卜，加适量的水，炖煮1.5小时

4：加少许盐调味，出锅

萝卜排骨汤

主料

萝卜2个；排骨2条；红萝卜2个；

辅料

盐5克；料酒5ml；生姜1个；大蒜1个；葱2克；

萝卜排骨汤的做法步骤

1：排骨，浸泡，去血水，洗净；

2：准备大蒜、生姜、红萝卜切片，备用；

3：炖锅，入排骨，和各种调料；

4：加入料酒；

5：开炖；

6：准备，白萝卜，削皮，切块；

7：排骨，烧开，慢炖，大概半小时，入白萝卜；

8：继续炖，大火，再小火；

9：萝卜变得透明了，排骨液软烂了，大概是半个小时；

10：撒点葱花，装盘，开吃…

小窍门

雨夕碎碎念：加萝卜的时候，水是基本不用加的，萝卜里的水分很足的；先大火后小火，不让水漫出来；喜欢软烂的，可以多炖会；

萝卜排骨汤

主料

排骨500克；

辅料

萝卜600克；姜适量；盐适量；红枣适量；

萝卜排骨汤的做法步骤

1：1、排骨清水冲洗，泡一泡换二三次水。

2：温水入锅加姜片，排骨焯水，再用温水冲洗去浮沫。

3：白萝卜去皮，切块，大小相匀。

4：锅中加入食材，清水。不宜太满。

5：入烤箱，200度，底层。90分钟，30分钟后转110度至结束。

6：炖好的汤调味即可。

小窍门

萝卜炖汤适合选长的萝卜。大小切得要均匀。