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素炒海鲜菇十大做法,食谱大全

海鲜菇炒蛋

主料

海鲜菇适量;鸡蛋2个;火腿肠1根;

辅料

青椒1个;红椒1个;葱适量;

调料

蚝油适量

生抽适量

海鲜菇炒蛋的做法步骤

1:准备食材:鸡蛋打散,蒜切末,葱切碎,海鲜菇去根洗净,火腿肠切片。

2:水开后将海鲜菇焯水1分钟捞起备用。

3:油热将鸡蛋炕熟。

4:再倒入蒜末葱末,火腿肠炒香。

5:放入青红椒丝翻炒片刻。

6:放入鸡蛋和海鲜菇,倒入生抽和蚝油调味即可。

7:好吃又营养,关键做起来忒简单,赶紧动手做起来吧!

肉炒海鲜菇

主料

海鲜菇400g;鸡胸肉50g;

辅料

料酒1勺;食用油10ml;蚝油1勺;盐2匙;淀粉2匙;干辣椒1个;姜2片;

肉炒海鲜菇的做法步骤

1:鸡胸切丝,用淀粉、料酒搅拌腌制。

2:海鲜菇洗净切段。

3:入开水焯一下,捞出沥干水。

4:准备辅料:姜切末,干辣椒和蚝油。

5:锅内放油,爆香姜末、干辣椒。

6:放入鸡胸肉,炒至变白。

7:放入海鲜菇,翻炒。加蚝油炒匀。

8:加入水淀粉勾芡,调盐,翻炒均匀即可。

小炒海鲜菇

主料

海鲜菇1袋;

辅料

青椒1个;红椒1个;胡萝卜半个;

调料

盐2勺

小炒海鲜菇的做法步骤

1:海鲜菇泡洗干净撕成两半,青红椒洗净去蒂切丝,胡萝卜去皮切成丝。

2:锅中放油炒胡萝卜丝两分钟。

3:放入海鲜菇和青红椒丝,大火煸炒断生。

4:撒盐炒匀。

5:盛出即可。

炒海鲜菇

主料

海鲜菇1袋;虾适量;青椒1个;胡萝卜1段;

辅料

油适量;葱适量;姜适量;盐适量;

炒海鲜菇的做法步骤

1:海鲜菇一袋,切去根,粗的劈开。海鲜菇入开水锅中焯水,入水后水再次煮开就行啦。捞出。

2:海鲜菇备好。大虾去壳,去虾线,可以加些料酒腌一下。胡萝卜、青椒切丝。葱、姜切碎。

3:锅烧热,放油,把虾煎熟。放葱姜。

4:锅里放入青椒和胡萝卜丝翻炒。再放蘑菇翻炒。放些生抽。青菜炒熟,放少许盐,出锅。

5:成品图。

小炒海鲜菇

主料

海鲜菇1袋;里脊1块;

辅料

胡萝卜半根;尖椒1个;木耳少许;

调料

生抽10ml

白糖3g

小炒海鲜菇的做法步骤

1:尖椒胡萝卜准备立即解冻木耳泡发。

2:里脊切丝。

3:木耳,胡萝卜,青椒切丝。

4:海鲜菇去除根部放水中清洗干净。

5:锅中放油炒里脊丝至变色捞出。

6:锅中留油炒胡萝卜丝,一分钟至发软。

7:放入海鲜菇和木耳丝煸炒一分钟。

8:放青椒丝炒至断生。

9:放入炒好的里脊丝,烹入生抽,白糖,料酒炒匀。

10:猛火收汁。

11:盛出。

小炒海鲜菇

主料

海鲜菇1袋;

辅料

红椒1个;木耳适量;

调料

生抽10ml

蚝油1勺

白糖3g

小炒海鲜菇的做法步骤

1:红椒洗净去蒂切丝,海鲜菇去除根部洗净,木耳泡发。

2:锅中放油,炒红椒丝和木耳制断生。

3:放入海鲜菇煸炒一分钟,倒入生抽,白糖,蚝油炒匀。

4:装入碗中即可。

清炒海鲜菇

主料

海鲜菇500克;

辅料

葱1段;姜1块;蒜3个;盐1勺;鸡精1勺;酱油1勺;食用油3汤匙;

清炒海鲜菇的做法步骤

1:原料

2:海鲜菇洗净,葱姜蒜切片

3:大火爆香葱姜蒜

4:放海鲜菇翻炒两分钟,加各种调料调味,这时候海鲜菇会析出大量水分

5:继续翻炒至汤汁变少即可

小炒海鲜菇

主料

海鲜菇2袋;

辅料

胡萝卜1根;青椒2个;

调料

盐6g

小炒海鲜菇的做法步骤

1:海鲜菇,青椒,胡萝卜准备,胡萝卜去皮切丝,青椒洗净去蒂切丝,海鲜菇洗净,每个海鲜菇撕成两半。

2:锅中放玉米油,炒胡萝卜丝1分钟。

3:然后放入青椒丝煸炒断生。

4:放入海鲜菇,煸炒出少许汤汁。

5:撒盐炒匀即可。

肉炒海鲜菇

主料

海鲜菇250G;

辅料

料酒适量;鸡粉适量;醋适量;生抽适量;葱适量;姜适量;蒜适量;辣椒适量;花椒适量;盐适量;

肉炒海鲜菇的做法步骤

1:准备食材

2:肉切片或切条均可,调入料酒、鸡粉等腌制

3:油热,放姜片放肉炒

4:放醋、生抽、葱姜蒜辣椒花椒炒

5:放入海鲜菇炒

6:调入蚝油、盐

7:出锅前调入鸡粉、香油等

小窍门

海鲜菇用盐水浸泡一会后彻底洗净

炒海鲜菇

主料

海鲜菇适量;

辅料

胡萝卜适量;青椒适量;腊肉适量;

调料

葱适量

姜适量

蒜适量

小米辣适量

盐适量

十三香适量

炒海鲜菇的做法步骤

1:葱姜蒜小米辣改刀,胡萝卜洗净去皮,青椒洗净切块。

2:腊肉蒸20分钟。

3:海鲜菇洗净,焯水两分钟。

4:腊肉切片,海鲜菇拧去多余水分。

5:炒香葱姜蒜小米辣。

6:加胡萝卜片翻炒片刻。

7:加腊肉翻炒片刻。

8:加青椒翻炒片刻。

9:加海鲜菇翻炒片刻。

10:加少量盐(因为腊肉本身就咸)和十三香略微翻炒,出锅。

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