家常菜燕麦鸡蛋羹
主料
燕麦50g；鸡蛋2个；牛奶250ml；
辅料
白糖适量；
燕麦鸡蛋羹的做法步骤
1：所需材料；
2：锅中加水1碗半烧开，倒入燕麦煮至稍浓稠；
3：鸡蛋先打散在碗里；
4：燕麦煮至较浓稠后倒入蛋液，一边加一边搅拌；
5：搅拌均匀鸡蛋花熟了后关火；
6：倒入牛奶拌匀；
7：加适量白糖搅拌融化就可以喝了。
小窍门
煮牛奶不宜高温也不宜煮太久，不关火的话请转小火。可以随个人喜好加糖或盐调味。
藜麦皮蛋粥
主料
藜麦30g；
辅料
松花蛋1颗；葱花适量；
调料
盐2g
藜麦皮蛋粥的做法步骤
1：食材准备。
2：藜麦水开下锅中火煮14分钟。
3：将皮蛋剥皮切成小块。
4：锅中加入皮蛋煮2分钟。
5：加入葱花和盐搅拌均匀出锅。
藜麦鸡蛋卷
主料
稼祺藜麦30g；牛奶100ml；藜麦面粉100g；
辅料
鸡蛋2个；
调料
橄榄油适量
藜麦鸡蛋卷的做法步骤
1：食材准备。
2：稼祺彩色藜麦下锅，中火煮15分钟左右，捞出沥水备用。
3：在煮熟的藜麦中依次磕入鸡蛋、倒入藜麦面粉、牛奶，搅拌均匀成面糊状备用。
4：平底锅刷一层油加热，倒入面糊，小火煎至底部凝固后翻面，继续煎2分钟左右即可出锅。
5：待面饼冷却卷成小卷，切小块即可给宝宝食用。
6：成品装盘。
鸡蛋藜麦糕
主料
稼祺藜麦50g；黄瓜40g；胡萝卜40g；
辅料
鸡蛋1颗；
鸡蛋藜麦糕的做法步骤
1：食材准备。
2：黄瓜与胡萝卜切丁准备。
3：稼祺藜麦开水下锅，中火煮15分钟开水捞出备用。
4：打一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
5：蛋清碗中加入黄瓜丁、胡萝卜丁和熟藜麦搅拌均匀。
6：模具底部刷油。
7：模具底部铺一层油纸。
8：混合液倒入模具中,上蒸锅中火蒸5分钟。
9：趁蛋清稍凝固，将蛋黄倒入模具，继续蒸10分钟。
10：藜麦鸡蛋糕脱模后，切块装盘。
11：成品装盘咯。
藜麦鸡蛋饼
主料
稼祺藜麦50g；鸡蛋2个；黄瓜10g；火腿10g；
调料
食用油5g
盐5g
藜麦鸡蛋饼的做法步骤
1：食材准备。
2：稼祺藜麦开水下锅，中火煮15分钟，捞出沥水。
3：黄瓜、火腿切丁。
4：鸡蛋打散，加入少许食盐。
5：.将黄瓜、火腿和藜麦一起加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
6：锅中加入食用油，将混合液倒入，并平铺。
7：小火煎至两面金黄成型即可。
8：切条摆盘。亦可根据自己喜欢的形状进行DIY。
藜麦饭蛋堡
主料
三色藜麦饭适量；
辅料
鸡蛋3个；芝士片3片；鱼松适量；黄瓜1根；
调料
生抽适量
藜麦饭蛋堡的做法步骤
1：准备如图食材，三色藜麦饭煮熟。
2：黄切片，芝士片去塑料薄膜。
3：三明治锅加热。
4：打入鸡蛋，可翻转锅两面煎一煎。
5：加点生抽调味。
6：把熟藜麦饭加入。
7：翻转锅。
8：加入鱼松。
9：加芝士片和黄瓜。
10：再盖藜麦饭。
11：这样两面翻转着，烤一烤。
12：出锅啦，可以切成两半，也可不切，随自己。
13：配上酸奶，一家三口的早餐好了。
14：芝士化在里面，味道很好。
15：营养好吃的“饭堡”。
银耳百合藜麦羹
主料
鲜银耳小半朵；鲜百合1个；藜麦20g；
辅料
枸杞子适量；红枣片适量；
调料
黄冰糖1把
银耳百合藜麦羹的做法步骤
1：菜市场买的新鲜银耳，一朵5元钱，现摘下来的，出胶很高，软糯糯的，一次剪下三分之一就够了，剩下的冷藏着，争取一周内食用。
2：藜麦营养丰富，不含淀粉，是减肥的最佳代餐食物，洗净备好。
3：加入红枣片，黄冰糖。
4：加入适量的清水。
5：用电炖盅选银耳键煮。
6：最近出锅前5分钟加入鲜百合，枸杞即可食用。
7：冷藏后口感更佳，鲜银耳有股淡淡的清香味，比干品出胶率高多了，口感软糯糯的入口即化。
藜麦鸡蛋饼
主料
藜麦适量；
辅料
鸡蛋适量；葱适量；
调料
盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
藜麦鸡蛋饼的做法步骤
1：藜麦泡一下。
2：煮熟。
3：捞出备用。
4：藜麦加入葱花、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉。
5：搅拌均匀。
6：热油下锅煎。
7：翻面煎。
8：出锅切好。
藜麦鸡蛋南瓜羹
主料
稼祺藜麦30g；板栗南瓜1个；鸡蛋2个；
辅料
枸杞3颗；
藜麦鸡蛋南瓜羹的做法步骤
1：食材准备。
2：板栗南瓜切开去瓤。
3：放入煮好的藜麦，平铺南瓜底部。
4：鸡蛋打散倒入南瓜中。
5：敷保鲜膜上果蒸，中火60分钟。
6：成品出炉咯。
藜麦蛋挞
主料
稼祺彩色藜麦30g；蛋挞皮6个；牛奶150ml；
辅料
白糖1勺；淡奶油100ml；鸡蛋2个；淀粉1勺；
藜麦蛋挞的做法步骤
1：食材准备。
2：稼祺藜麦开水煮15分钟，沥干备用。
3：将蛋黄分离出来，加入1勺淀粉搅拌均匀。
4：将牛奶、淡奶油和白糖混合，并搅拌至白糖融化。（可选择加热）。
5：将二三步混合搅均匀，并过滤成细腻的蛋挞液。
6：将蛋挞液和藜麦米放入蛋挞皮中，放入烤箱，220度烤25分钟即可。
7：美味出炉咯。
