绿豆面丸子汤

主料

绿豆面丸子200g；水发冬笋50g；香芹80g；水发香菇50g；黄豆芽80g；

辅料

姜20g；花椒15粒；八角2个；胡椒粉2G；香葱适量；香菜适量；特级生抽3g；盐3g；醋适量；辣椒油适量；

绿豆面丸子汤的做法步骤

1：水发的冬笋和水发的香菇切片，香芹切丁，黄豆芽洗净备用

2：炸好的绿豆面丸子备

3：锅中放水，先放入八角。花椒和姜煮开

4：然后把备好的素汤料全部倒入

5：煮10分钟左右

6：加盐和胡椒粉

7：加一点点生抽

8：下入绿豆面丸子，煮8分钟左右。绿豆面把丸子要完全煮透煮软，丸子才好吃

9：碗里放香葱碎，和香菜和适量的辣椒油

10：煮好的丸子带汤盛入，加一勺醋

11：美味的丸子汤上桌啦。

小窍门

绿豆面把丸子要完全煮透煮软，丸子才好吃

绿豆汤

主料

绿豆适量；

辅料

冰糖适量；

绿豆汤的做法步骤

1：绿豆提前用水泡两小时

2：放入高压锅内加入适量水，加入冰糖

3：大火烧开，高压锅出气后转小火，出气大概八分钟即可关火

绿豆雪梨汤

主料

绿豆半杯；雪梨一个；

辅料

冰糖1小块；

绿豆雪梨汤的做法步骤

1：绿豆半杯(电饭煲量杯)，洗净倒入破壁机。雪梨削皮去核，切块倒入破壁机。加入小块冰糖。

2：加入适量的水。

3：阳光早茶，配点饼干，nice！

小窍门

用破壁机做热饮，用料不能超过一杯(电饭煲量杯)，用料多会糊底，口感太稠。

鸽子绿豆汤

主料

鸽子1只；绿豆适量；

辅料

陈皮1个；姜3片；盐适量；

鸽子绿豆汤的做法步骤

1：鸽子，绿茶，陈皮，姜片洗干净备用。

2：鸽子切块，冷水下锅焯水去除浮沫。

3：把所有食材放汤煲加入适量水煲2小时。

4：2小时后放盐调味即可食用。

绿豆莲子汤

主料

绿豆适量；莲子适量；

辅料

冰糖适量；

绿豆莲子汤的做法步骤

1：绿豆莲子提前浸泡，然后放进电压力锅按稀饭键

2：绿豆煮六七分钟，刚开花即可

3：断电后开盖加入冰糖，余温足够让冰糖融化

绿豆面丸子汤

主料

绿豆面120g；小麦面粉80g；白萝卜300g；鸡蛋1个；

辅料

黄豆芽适量；芹菜适量；香菇适量；

调料

五香粉适量

姜适量

盐适量

胡椒粉适量

绿豆面丸子汤的做法步骤

1：白萝卜切丁，放盐，五香粉拌均匀。

2：杀一会儿水，然后放入一颗鸡蛋。

3：放入绿豆面和面粉。

4：拌均匀后加适量的水。

5：水的量以能捏成团即可。

6：搓成丸子。

7：油温5成热入锅炸。

8：炸到表面金黄捞出备用。

9：锅里放少许油，放入姜丝和香菇炒出香味。

10：放入黄豆芽翻炒一下。

11：放入芹菜。

12：加水煮开，加盐，胡椒粉，五香粉调味，煮一会儿就是素高汤了。

13：放入炸好的丸子煮。

14：把丸子煮透即可。

15：出锅可以放辣椒油，喜欢醋的还可以放醋。

绿豆面丸子汤

主料

绿豆面丸子1碗；香菇3朵；粉丝30g；油菜50g；黄豆芽100g；

辅料

姜适量；花椒适量；八角适量；

绿豆面丸子汤的做法步骤

1：准备食材：香菇切条、黄豆芽、油菜洗净，备好粉丝

2：绿豆面丸子一小碗

3：煮锅加水放花椒、八角、姜丝煮开

4：水开后放粉丝煮片刻

5：接着放香菇、黄豆芽

6：然后放炸丸子继续煮制

7：加少许盐、2勺生抽

8：煮5分钟左右将丸子煮透

9：最后放小油菜煮熟即可

绿豆汤

主料

绿豆一量杯；

辅料

蜂蜜适量；

配料

柠檬适量；

绿豆汤的做法步骤

1：准备绿豆

2：加水，多加点大概是绿豆的5倍

3：挤进半个柠檬汁，据说可以使绿豆保持绿色

4：高压锅选择熬粥的档位

5：熬好后加点蜂蜜，冷藏口味更佳

绿豆汤

主料

绿豆60克；

辅料

冰糖50克；

绿豆汤的做法步骤

1：绿豆洗净

2：将绿豆放入陶瓷锅内，加入九分满清水

3：将陶瓷锅放入炖盅

4：设定时间：炖煮3小时

5：炖好后放入冰糖

6：炖好了，可以开吃了

小窍门

经常喝绿豆汤，可以排毒养颜，清理胃肠道。经常喝些绿豆汤，可以预防上火，对于护肤，补水，保湿也有一定的效果。思怡建议：冰冻效果会更加好。

绿豆莲子汤

主料

绿豆100克；薏米50克；莲子80克；

辅料

无核红枣8粒；

配料

冰糖适量；清水适量；

绿豆莲子汤的做法步骤

1：准备材料；

2：将薏米摊开，挑去黑仁及杂质，用水浸泡1小时以上；

3：绿豆洗净放入锅中；

4：放入洗净的莲子和红枣；

5：放入泡软的薏米；

6：倒入没过材料三四厘米左右的清水；

7：中小火烧开，关火盖盖焖10分钟；

8：这是第一次焖后的样子，绿豆变胖了，但还没开花；

9：放入冰糖，继续开火再次煮开，再焖10分钟，这是第二次焖后的样子，绿豆刚好开花；

10：盛出即可食用。

小窍门

1、薏米不容易煮烂，可先浸泡1小时以上以利于缩短煮的时间，着急的可用热水浸泡以缩短浸泡的时间，也可以先把薏米入锅煮半小时后再放入其它材料同煮；2、现在的绿豆比较容易煮开花，只需煮开后焖10分钟，再次煮开后再焖10分钟即可，这样煮的绿豆刚刚开花，壳与肉不分家；3、煮绿豆时放入半匙柠檬汁或白醋，可以保持绿豆汤碧绿的颜色。