虫草花花胶炖鸡脚

主料

鸡脚450g；

辅料

虫草花20g；小花胶20g；沙参15g；玉竹15g；红枣5粒；

配料

姜适量；葱适量；酒适量；

虫草花花胶炖鸡脚的做法步骤

1：已经包装好了，是不是很方便呢？

2：把所有材料都拿出来，用水稍泡、洗净

3：这理有比较高端的花胶，我们稍作处理。一般的花胶提前几小时浸泡，厚身的要提前一夜浸泡。

4：锅里烧水加入适量姜、葱、酒，下花胶小火煮10—20分钟（去腥），捞出晾凉切段

5：鸡脚切去脚指甲，洗净泡水一小时以上，然后在原锅把鸡脚也放下去煮3分钟，捞起来用水冲干净血沫

6：所有材料放入炖盅里，加9分水，盖盖子，把炖盅放进锅里

7：锅里加水炖2-3小时，调味即可

8：那可是相当相当的补啊！阿Fee五星推荐！

小窍门

此款汤水具有很高的营养价值，固本培元、滋阴补肾、养血颜样样皆能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。花胶加入冬草，可更有效增强机体免疫力，沙参玉竹都比较平和，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。且花胶和鸡脚都含有丰富胶质，爱美的女士千万不要错过这道美容汤哦！

虫草花鸡汤

主料

三黄鸡1只；

辅料

虫草花适量；

调料

盐2勺

姜2片

味精2g

虫草花鸡汤的做法步骤

1：三黄鸡和虫草花准备。

2：三黄鸡表皮冲洗干净，切去屁股扔掉，其他的剁成块儿。

3：电饭煲中放入水和鸡块烧开，煮出浮沫。

4：去除浮沫，加入姜片，煮开，炖一个小时。

5：虫草花泡开。

6：放入鸡汤中继续炖20分钟。

7：鸡汤盛入碗中，撒盐，味精调匀即可。

虫草花汤

主料

虫草花15克；紫淮山1块；白淮山1块；

辅料

姜片3克；

虫草花汤的做法步骤

1：虫草花用水浸泡会，然后洗干净和淮山猪肉一起放在炖盅里！

2：炖盅加适量水，放到电力高压锅里炖一小时！

3：一小时后虫草花汤炖好了，加盐，即可吃了！

4：装一碗试试，不错，很好喝！

虫草花花胶炖鸡

主料

鸡1只；黄花胶3小只；瘦肉200g；

辅料

杞子少许；红枣8-12个；姜几片；龙眼干100g；盐适量；

虫草花花胶炖鸡的做法步骤

1：准备好所需材料。

2：花胶泡发软好。（洗净后，放蒜和薑片水中煮沸，把洗好的花胶放入，中小火煮5分钟关火焗5分钟，马上盛出沥干备用。）

3：将泡发好的花胶切小块，备用。

4：鸡和瘦肉飞水，鸡尽量去皮除鸡油。（这样炖出来的汤没有那么多油）鸡切成四大块，备用。

5：将去皮鸡和切厚片瘦肉放煲中，把所有材料洗干净入煲里。

6：加入烧开的水至没过所有材料，大火煲沸后用汤勺搞均匀一下，免得粘底。转中小火煲两个钟以上。

7：煲好后加适量的盐，盛出即可饮，非常清甜滋润。

小窍门

怕燥热的，红枣可去核煲。汤沸后一定要转用文火炖2小时以上，这样汤比较浓郁。

虫草花花胶汤

主料

花胶2条；虫草花10g；瘦肉100g；

辅料

姜2片；盐适量；

虫草花花胶汤的做法步骤

1：备食材。

2：花胶泡一夜，煲前洗净，剪块。

3：虫草花泡之以10分钟。同时，瘦肉切块，放入养生壶内（或锅内），汆烫血水。至烧开即可。

4：将花胶、虫草、瘦肉一起放入养生壶内，加入两片姜，启动养生汤模式（或置于锅内，烧开后慢炖60min）。

5：自动断电（60min后）即可，香气溢满厨房。

小窍门

虫草花，性质平和，不寒不燥，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。花胶，花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉，其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，具有滋补肾阴，补肝，养颜益寿，抗癌止血的功效。

虫草花花胶排骨汤

主料

花胶六个；排骨六块；虫草花一把；

辅料

姜片六片；短参六个；

调料

盐适量

鸡精适量

虫草花花胶排骨汤的做法步骤

1：提前两小时泡好花胶。

2：排骨凉水煮下，捞起。

3：虫草花。

4：食材放一起，加入姜片，短参，我还加了一点茶油，也可不放的哈，隔水炖。

5：电压锅开到炖肉这个健就可以。出锅时撒入盐和鸡精。

虫草花墨鱼汤

主料

猪骨350g；墨鱼干1块；虫草花20g；红枣6粒；

辅料

姜片适量；

调料

盐适量

鸡精少许

虫草花墨鱼汤的做法步骤

1：猪骨。

2：虫草花泡洗干净。

3：墨鱼干。

4：用清水泡发了一上午。

5：切成长条。

6：将猪骨、墨鱼、虫草花放入汤盅。

7：加入适量清水，放入红枣和姜片。

8：置入电压力锅，按下煲汤键。

9：时间到开盖，汤炖好，加入少许鸡精提鲜即可。

10：成品。夏日不可缺少的营养炖汤。

鲍鱼鱼胶虫草鸡腿汤

主料

鱼胶4-5个；

辅料

虫草适量；

材料

干贝4-5颗

材料

鲍鱼4-5个

材料

鲨鱼骨2片

鲍鱼鱼胶虫草鸡腿汤的做法步骤

1：泡鱼胶。

2：虫草。

3：鸡腿出水捞出备用，鱼胶最好也开水煮一下备用。

4：准备备用的鸡腿和鲨鱼骨熬汤。

5：45分钟下鱼胶和干贝小火慢慢煮。

6：继续熬30分钟下虫草。

7：然后放入鲍鱼。

8：继续小火煮20分钟左右。

9：起锅前加入适量盐调味即可。

虫草花汤

主料

虫草花150g；咸肉80g；里脊肉100g；莴笋100g；

辅料

青椒1个；姜适量；胡椒粉2g；

虫草花汤的做法步骤

1：咸肉切片。

2：用清水浸泡一下，去除些咸味，否则会太咸。

3：里脊肉用清水浸泡出血水。

4：立即肉切条，加胡椒粉，姜粉和盐腌10分钟左右，让肉丝入味。

5：虫草花洗净捞出。

6：陶瓷煲里不用放油，直接放入咸肉片和姜丝煸炒。

7：炒到肉变色。

8：放入虫草花翻炒一下。

9：加入开水一碗。

10：煮开后加胡椒粉去腥。

11：小火炖煮10分钟左右，放入里脊肉。

12：依然小火把肉埋到汤里，然后关火，利用陶瓷煲的预热把肉丝浸熟。

13：莴笋切条，青椒切丝。

14：把莴笋和青椒放入。

15：吃的时候可以撒上少许香葱。鲜美营养的汤菜就可以享用啦。

小窍门

咸肉要泡水去咸味，否则汤会偏咸

虫草花汤

主料

新鲜虫草花400g；猪瘦肉100g；

辅料

盐10g；

虫草花汤的做法步骤

1：猪瘦肉切片

2：把新鲜虫草花清洗干净，放在篮子晾干去掉多余水份

3：锅放水1.5升清水，把肉也放上，灶上烧开

4：水开，放进晾干的新鲜的虫草花，等水开，再煮5分钟，放上盐调好味，即可

5：成品，