营养白菜卷

主料

大白菜适量；肉泥适量；

辅料

盐适量；油适量；辣椒粉适量；生抽适量；调味鲜适量；

营养白菜卷的做法步骤

1：白菜一颗，。

2：取白菜叶清洗。

3：锅里放清水放少许盐烧开后放进白菜味氽软。

4：沥水待用。

5：拌好的香葱肉泥。

6：取白菜叶平铺，码上香葱肉泥。

7：卷，再卷。

8：卷好的白菜卷。

9：如图。

10：卷好的白菜卷，放进不粘锅里油煎。

11：煎片刻。

12：翻面，煎熟透。

13：撒点辣椒粉提辣。

14：不吃辣的可不放。

15：关火，淋上生抽，撒上调味鲜装盘。

16：装盘上桌。

营养早餐——菜粥

主料

小白菜100克；米饭一碗；

辅料

盐2勺；鸡精少许；

菜粥的做法步骤

1：剩米饭一碗

2：小白菜切碎备用

3：锅内放适量水，倒入米饭煮粥

4：带粥熬到粘稠

5：放入切好的小白菜

6：加入盐熬煮大约5分钟即可，出锅前放鸡精

7：青菜粥熬好了

小窍门

青菜不易熬煮时间过长

粉丝营养菜

主料

粉丝1两；胡萝卜1根；洋葱1块；红椒1个；

辅料

耳子5克；青椒1个；生抽1勺；

粉丝营养菜的做法步骤

1：粉丝一个先泡水发涨耳子发涨

2：然后锅里烧开水煮好粉丝

3：备好胡萝卜青椒

4：煮2分钟捞出粉丝切断胡萝卜青椒切丝

5：先炒洋葱爆香

6：放胡萝卜丝

7：放青椒耳子

8：在放粉丝翻炒哈放点生抽起锅

9：喜欢辣椒可以放点辣椒更入味

小窍门

1.粉丝用先煮熟切断不然很长吃起不方便2.蔬菜的搭配食材自己喜欢搭配随意3.粉丝比较符合放生抽味道给好

营养粥

主料

大米适量；

辅料

水适量；

营养粥的做法步骤

1：将猪胰猪肝切片。瘦肉一半切片一半成末。葱姜芹菜成末。

2：米粥煮好后加姜末猪胰猪肝瘦肉片煮白后再将瘦肉末加点水拌散后加入。最后加葱芹菜末（在加入的过程中要不停的搅拌以防沾底）1分钟后放点盐调味即可。

3：盛入碗中。

4：一碗营养粥就出来了。

蔬菜营养粥

主料

大米70克；小白菜3棵；金针菇50克；橄榄油5克；

辅料

西红柿1个；黑木耳10朵；盐1克；

蔬菜营养粥的做法步骤

1：提前将白粥煮好，黑木耳泡发备用，其他的食材都洗干净准备好

2：小白菜、金针菇、黑木耳分别焯水切碎

3：红萝卜去皮后切薄片

4：热锅冷油把胡萝卜煸炒一下

5：把西红柿加入继续翻炒

6：再把焯过水的黑木耳、小白菜、金针菇加人锅内，加入一克盐翻炒均匀

7：将翻炒好的食材全部加入煮好的白粥内再煮5分钟

小窍门

蔬菜稍微炒一下再放到粥里，既能保持蔬菜的营养，又能保持蔬菜的颜色

营养饭团

主料

大米200G；小米20G；胡萝卜1根；白芝麻少量；香肠1根；小虾皮少量；

辅料

汁：水适量；醋适量；糖适量；盐适量；

营养饭团的做法步骤

1：先把胡萝卜切成小小粒，香肠切小粒炒一下备用，小虾皮放少量油中小火炒熟后冷后，切碎备用，芝麻放微波炉转一下，用干面棍研碎备用。

2：生虾米是白色，黄色是炒好的虾米。

3：大米和小米一起淘好放入电饭煲烧。调汁：水2匀 白醋2匀 糖半匀，按这比例调汁。饭温热放调好的汁，在放少量盐，芝麻碎、胡萝卜粒、熟香肠粒。

4：全部米饭和配料搅拌一下，包成园的饭团就可食用。拿紫菜包也可以。也可包熟小虾，可洋气了。

小窍门

紫菜烤一下切条，包饭团更香，放小虾皮提鲜，虾皮温油中小火炒致金黄色，炒时勤翻动。胡萝卜切小小碎。带保鲜手套包饭团不粘操作方便。大米需糯点的米没有可适量加放些糯米。营养美味饭团新鲜出炉了。

营养素包子

主料

甜玉米一根；面粉180g；

辅料

胡萝卜一根；葱少许；鸡蛋两个；

营养素包子的做法步骤

1：甜玉米用我的小粉摇成玉米汁

2：用渣好的玉米汁和面

3：用渣玉米汁和胡萝卜汁剩下的渣子和两个鸡蛋做成包子馅

4：面发至原来两倍大从新揉面，包好包子上屉醒发15分钟左右

5：水开后转小火蒸10钟，关火后不要立即开盖，我五分钟后开的盖子

【营养低脂】菠菜咸蛋饭团

主料

菠菜一小把；隔夜米饭一碗；咸鸭蛋半个；

辅料

海苔1片；

菠菜咸蛋饭团的做法步骤

1：隔夜米饭放入大碗中，菠菜洗净焯熟后切末，咸鸭蛋切末。

2：将菠菜末，咸鸭蛋末倒入米饭中。

3：混合拌匀。

4：放入饭团模具中，整理成型。

5：包上海苔即可。

小窍门

喜欢肉松的宝宝可以加入肉松拌匀，味道好极了。

营养蔬菜粥

主料

米饭1碗；胡萝卜半个；油菜1颗；木耳适量；

辅料

盐适量；鸡精适量；

营养蔬菜粥的做法步骤

1：食材：米饭一碗，胡萝卜半个，油菜一颗，木耳适量盐半勺，鸡精适量。

2：粥煮成这种水量的时候，放胡萝卜丝，木耳碎。

3：粥煮的快没有水的时候放油菜，盐，鸡精，小火煮五分钟。按顺时针方向不停的搅粥，这样煮的粥很稠。

4：营养早餐做好了，鸡蛋就不扒皮了因为我大儿子还要撞鸡蛋，呵呵

营养蔬菜饼干

主料

低粉100克；黄油125克；细砂糖40克；鸡蛋半个；

辅料

紫薯半个；菠菜几根；胡萝卜1段；

营养蔬菜饼干的做法步骤

1：菠菜洗净焯水。

2：沥干切碎。

3：放在铺上油纸的烤盘里。

4：放烤箱170度烤5-8分钟左右。

5：放烤箱170度烤5-8分钟左右。

6：黄油软化。

7：加入细砂糖。

8：用电动打蛋器打至蓬松。

9：加入蛋液搅打均匀。

10：筛入低粉。

11：用刮刀翻拌均匀。

12：分成三份。

13：分别加入胡萝卜、紫薯、和烤干的菠菜。

14：装入裱花袋里，剪个口。

15：挤在烤盘上。

16：烤箱预热165度，烤15分钟左右。

17：成品

小窍门

也可以换成其它蔬菜。