凉拌白萝卜

主料

白萝卜半根；

辅料

白糖适量；白醋适量；枸杞适量；

凉拌白萝卜的做法步骤

1：白萝卜半根，洗净切成丝

2：白醋、白糖依个人口味，适量

3：加入少许枸杞，完活！

凉拌水萝卜

主料

水萝卜2个；青辣椒3个；

辅料

葱适量；干花椒适量；

调料

盐适量

味精适量

白糖适量

米醋适量

十三香适量

凉拌水萝卜的做法步骤

1：水萝卜洗净切丝。

2：放入葱丝。

3：青辣椒丝。

4：盐。

5：味精。

6：十三香。

7：米醋。

8：白糖。

9：干花椒。

10：热油炸香。

11：搅拌均匀。

12：装盘。

13：酸辣爽口，美味漂亮！

小窍门

热油一定从花椒上炸香。

凉拌萝卜丝

主料

红皮萝卜适量；

辅料

葱适量；香菜适量；

调料

蒜适量

酱油适量

鸡精适量

蚝油适量

白糖适量

醋适量

烧烤辣子适量

凉拌萝卜丝的做法步骤

1：萝卜切丝。

2：用盐渍出水。

3：摆个盘。

4：在挤干水分的罗卜丝里加入所有料，拌匀就可以了。

5：好啦。

凉拌萝卜丝

主料

萝卜适量；

辅料

香菜适量；

调料

盐适量

香油适量

糖适量

凉拌萝卜丝的做法步骤

1：萝卜一个。

2：切丝放入盆中，加盐，糖，腌制出水后倒掉，放入香油和香菜，拌匀即可。

3：下粥小菜，脆爽可口。

小窍门

喜欢吃辣可以放入辣椒油，再撒上芝麻更好。

拌青萝卜干

主料

青萝卜500g；

辅料

大蒜50g；姜5g；生抽10ml；花椒5g；白砂糖10g；辣椒粉5g；食用油20ml；

拌青萝卜干的做法步骤

1：萝卜干去皮后切成粗条。

2：太阳底下晒1到2天，晒至如图的湿度。

3：上好的萝卜干，如果觉得太干，在温水中再泡一会儿。

4：萝卜干沥干水分洗干净。

5：准备一些姜和蒜。

6：然后把大蒜和姜捣碎。

7：把蒜蓉和姜末倒入萝卜干面。

8：萝卜干内放入两勺糖，适量生抽，一勺辣椒粉。

9：锅中加适量油爆香花椒，把油烧热。

10：生日后的油淋在萝卜干上，搅拌均匀即可可。

小窍门

晒干的萝卜干可以放在冰箱内，什么时候吃的时候再拿出来拌，拌好后的萝卜干，在瓶子里装入放到冰箱，也可以放一个礼拜左右。

拌青萝卜

主料

青萝卜230G；

辅料

盐适量；辣椒油适量；醋适量；胡椒粉适量；香油适量；橄榄油适量；

拌青萝卜的做法步骤

1：准备所有食材

2：把青萝卜切自己喜欢的片或丝。

3：青萝卜用盐拌匀腌制，去除水份。用凉开水冲洗一下

4：控干水份后，放盐、醋、胡椒粉、香油、橄榄油、辣椒油等。

5：拌匀即可。

小窍门

喜欢搁味精的可加点。

凉拌萝卜

主料

长白萝卜半根；折耳根50克；小葱适量；姜米5克；味精适量；

辅料

原生野长牌酸辣椒2汤匙；香菜适量；蒜米5克；酱油1汤匙；

凉拌萝卜的做法步骤

1：准备长白萝卜半根

2：长白萝卜去皮切丝备用

3：原生野长牌酸辣椒2汤匙

4：香菜冼净切小段备用

5：小葱冼净切小段备用

6：大蒜与生姜洗净切碎，

7：适量味精，建议不放或少放

8：酱油1汤匙

9：折耳根把老根去掉，洗净切段备用，不喜欢吃的可以不放

10：把所食材放到大的容器内拌匀

11：选择自己喜欢的容器装盘即成。即拌即食，不用腌制。酸辣椒很适合做开胃前菜，酸酸辣辣很开胃。

小窍门

即拌即食，不用腌制。萝卜丝越细越入味。

凉拌萝卜丝

主料

白萝卜300；

辅料

红萝卜10；香菜10；醋15；酱油10；香油5；菜油10；

凉拌萝卜丝的做法步骤

1：白萝卜和红萝卜切丝，用白糖腌制

2：把香菜切丝，放在最上面。

3：再放上葱丝，放入醋，酱油，盐，油，用筷子搅拌均匀即可。

凉拌萝卜条

主料

萝卜条200g；

辅料

盐3g；味极鲜适量；辣椒油适量；

凉拌萝卜条的做法步骤

1：干萝卜条温水泡发洗净。

2：切段

3：加入盐，味极鲜，辣椒油，调味。

4：拌匀，放入冰箱冷藏半小小时。

5：可以开吃了

小窍门

放了味极鲜要少放盐，本身味极鲜就咸。

凉拌紫萝卜

主料

紫萝卜300g；

辅料

盐5g；白砂糖15g；白醋15ml；芝麻油10ml；

凉拌紫萝卜的做法步骤

1：紫萝卜去皮后切片。

2：然后切成细丝。

3：萝卜中均匀地撒上一层盐，腌制20分钟。

4：腌制后的萝卜会出水，把里边的水分挤掉。

5：加入两大勺白砂糖。

6：加入适量白醋。

7：加入适量芝麻油，翻拌均匀即可。

小窍门

尽量把萝卜切细一点，这样的紫萝卜口感会好吃，先放盐去腌一下，把里边的水分挤掉，这样后面加白砂糖才会更好的吸收进去。