宝宝鱼肉松

主料

龙利鱼400g；柠檬汁50g；大葱30g；生姜2块；

辅料

荷叶一张；

调料

生抽30g

宝宝鱼肉松的做法步骤

1：食材准备。

2：先用柠檬汁把鱼肉腌制一会儿，我买的是龙利鱼这个鱼肉比较嫩刺也少。

3：用手把它抓匀让鱼肉更好的吸收柠檬汁。

4：干荷叶开水泡软，清香的荷叶可以帮助鱼去腥的（其实龙利鱼腥味很小的只是心里作用）。

5：把葱姜放在荷叶里。

6：放上腌好的鱼肉送入开水锅里大火蒸10-12分钟。

7：蒸熟把纯鱼肉剥下来，注意不要带上鱼刺。

8：放入生抽我用的李锦记家的。

9：启动面包机的果酱键大约一个小时健康无添加剂的宝宝鱼肉松就做好了。

10：是不是很简单。

小窍门

营养小贴士龙利鱼肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类富含较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。制作小贴士要把鱼刺清理干净才行，不然宝宝吃了很危险的。我的宝宝鱼肉松没放盐和糖只是放了一点生抽，如果不想给宝宝吃普通生抽可以用专业的儿童酱油。

（宝宝辅食）猪肉鸡肉松

主料

猪里脊1块；鸡胸肉1块；

辅料

干红椒适量；大料适量；老抽适量；

猪肉鸡肉松的做法步骤

1：准备好肉洗净

2：切块

3：锅中加大料干红椒煮开，我放这些东西是为了去腥，煮好的肉捞出来不会有腥味

4：煮熟后捞出控汤汁

5：用手撕成丝，这是个大工程啊，几块肉撕了半个多小时

6：然后再稍微剁碎一点

7：放入面包机启动肉松模式，这时候到一点点酱油进去，指甲盖大小

8：搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌

9：烘烤烘烤搅拌搅拌

10：叮叮叮，好啦，香味扑鼻，柔软蓬松，密封保存即可

小窍门

1、一次不要做太多，保质期不长，再加上不放盐。一般三天之内吃完最好了。

宝宝肉松

主料

后腿肉500g；

辅料

糖15g；盐5g；玉米油40g；咖喱粉4g；玉米淀粉20g；葱段4段；姜片4片；蒜瓣4瓣儿；

宝宝肉松的做法步骤

1：将大葱切成段，姜切成片，蒜去皮。瘦肉切成小块儿。

2：然后锅中倒入冷水，将葱姜蒜放入，大火烧开20分钟后，小火慢炖，炖到肉用手一按就碎，就差不多啦。

3：将炖好的肉块取出放凉，放在切菜板上，用刀拍开。

4：然后切碎。

5：切好的肉松。我这个切的不是很碎，我们家小菠菜侠1岁多，吃这个完全没问题。

6：锅中倒油，大火烧热。

7：放入肉松爆炒3分钟左右。稍微注意下火，如果有微糊的迹象，就赶紧将火调小点。

8：加入咖喱粉，炒到咖喱粉均匀上色。

9：加入糖和盐，继续炒。

10：然后加入玉米淀粉继续炒。

11：直到炒到很干，可以听见沙沙声，用铲子舀起可以很快散开。

12：做好的肉松。

小窍门

1.小宝越小，肉炖的越烂越好。这样可以做成更细小的肉松。方便宝宝的吞咽。可以用高压锅炖肉，又省事又方便。2.自己做的肉松和外面买的那种肉松粉，口感不大一样。菠菜侠喜欢自己做的这种。3.炒的越干越容易保存。曾今我炒的很湿，又没来得及吃，结果坏掉了。4.做好后，装入玻璃瓶中，密封冷藏保存。

宝宝牛肉肠

主料

煮好的牛肉两块；

辅料

胡萝卜适量；西兰花一朵；鸡蛋一个；

调料

盐适量，一岁以下不放盐

淀粉适量

面粉适量

宝宝牛肉肠的做法步骤

1：煮好的牛肉先切小片。

2：西兰花洗干净焯水过凉切碎。

3：胡萝卜去皮洗净切片。

4：洋葱切碎。

5：把所有的食材放入搅肉机，放一个鸡蛋，一勺玉米淀粉，一勺面粉（淀粉面粉比例1：2），少许盐。搅打成糊状。

6：装入裱花袋。

7：模具刷油。

8：裱花袋下边剪小口，挤入模具。

9：盖上模具盖，上锅蒸二十分钟。

10：出锅装盘。

宝宝的鸡蛋羹

主料

鸡蛋1个；

辅料

凉开水60ml；

鸡蛋羹的做法步骤

1：一个鸡蛋，两倍鸡蛋的凉白开

2：鸡蛋与水混合

3：打蛋器打撒

4：用勺子将泡沫撇掉

5：盖上保鲜膜，用粗牙签扎上十几个小洞，防止水蒸气滴入碗中

6：锅开后入锅蒸，我用电磁炉1000火蒸12分钟。旁边小碗是宝宝爱吃的西红柿菜汤。

7：蒸ing

8：成品。每次用小勺舀一下，担心不熟。事实证明是多虑了，但每次都这样做，因为宝宝的饮食偶是相当注意的。

9：拌上菜汤，香喷喷的宝宝鸡蛋羹就做好啦！心宝贝，快来吃哟！

小窍门

一定要用凉开水，这样做出来特别滑嫩。

宝宝鱼肉丸

主料

大黄鱼1/4；胡萝卜半根；洋葱一片；

辅料

白糖少量；盐少量；

宝宝鱼肉丸的做法步骤

1：选用的是大黄鱼，将鱼肉与鱼皮鱼刺分离，仅剩下鲜嫩的鱼肉（忘记拍照了）

2：胡萝卜半根，洋葱一片，切碎待用（忘记拍照啦）

3：将鱼肉与胡萝卜洋葱混合一块，挤一点姜汁，然后用料理棒搅拌

4：搅拌后，用手挤成小丸子模样，完后放入蒸锅（热锅蒸），5分钟后即食。

5：宝宝一口一个！

小窍门

之所以选用大黄鱼是因为鱼刺少，好处理！

丰唇鸡宝宝

主料

剩米饭2碗；

辅料

胡萝卜半根；玉米粒8粒；鸡蛋2个；

丰唇鸡宝宝的做法步骤

1：因为想做小鸡想让饭团黄一些，剩米饭拌入鸡蛋液，放盐腌制。

2：胡萝卜用模具做出来星星形，是小鸡的脚，心形是鸡冠子。

3：炒饭。

4：把饭团握成三角形，底部宽一些，这样小鸡才能站起来。

5：玉米粒做嘴，海苔是眼睛，番茄酱是红脸蛋。

6：用其他食材点缀。

宝宝辅食——藜麦虾肉肠

主料

稼祺彩色藜麦50g；鲜虾400g；玉米淀粉30g；

辅料

鸡蛋1个；柠檬1个；锡箔纸1张；

藜麦虾肉肠的做法步骤

1：食材准备。

2：稼祺藜麦开水下锅，煮20分钟，捞出沥干备用。

3：鲜虾去壳、去除虾线，并切成小块，放入适量柠檬汁，腌制10分钟。

4：依次放入煮好的藜麦、玉米淀粉、鸡蛋清，搅打上劲。

5：将搅拌好的虾泥均匀摆放成长条状到锡箔纸上，卷紧、固定锡箔纸两端，上锅蒸15分钟出锅即可。

6：美味出炉咯。

小窍门

尽量将锡箔纸拧严实，不宜太紧或太松。太紧，香肠会太结实而影响口感；太松，香肠会酥软乏味。

宝宝肉松

主料

猪瘦肉200克；

宝宝肉松的做法步骤

1：把买来的猪瘦肉用高压锅压30分钟，撕成大块。

2：再继续撕成细丝。

3：放炒锅里炒，火一定要小，炒到发干。

4：放到料理机里打碎。

5：完成，不错吧！

宝宝牛肉松

主料

牛肉适量；

辅料

葱适量；姜适量；枸杞适量；桂圆适量；核桃油适量；木糖醇适量；盐适量；

宝宝牛肉松的做法步骤

1：先把牛肉切成块儿状，把牛肉煮两分钟！把水换掉！再放入葱，姜，枸杞，桂圆放锅里一块煮至肉烂……

2：把肉捞出来……撕小块，放入料理机，弄成小粒状态，肉汤可以给宝宝煮面条用哈……

3：打成粒状后，加入盐少许，木糖醇，核桃油，（可以用其他适合宝宝得油，都行）搅拌均匀！！

4：搅拌均匀后，平铺烤盘，160度烤至暗黄色！

5：烤出来这个样子，周末出门，用奶粉合带一点，孩子特别爱吃……

小窍门

宝宝小得可以做完后再用料理机可以打成茸茸状！6个月得宝就可以吃点了…营养一定跟上不然容易缺铁性贫血！