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圆蛤煮螃蟹怎么做才好吃,10种好吃的做法

长瓜煮螃蟹

主料

长瓜260克;螃蟹320克;

辅料

料酒适量;盐适量;

长瓜煮螃蟹的做法步骤

1:食材:长瓜、螃蟹(已清洗)

2:将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。

3:将长瓜去皮清洗一下。

4:放在案板上切开。

5:烧锅倒油烧热,下入切好的长瓜翻炒翻炒。

6:接着,加适量的清水翻动一下煮开。

7:然后,合入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。

8:翻动一下煮开至熟。

9:最后,加适量的盐。

10:调味翻匀,即成。

圆蛤煮螃蟹

主料

螃蟹185克;圆蛤255克;

辅料

姜片适量;香葱适量;料酒适量;生抽适量;盐适量;

圆蛤煮螃蟹 的做法步骤

1:食材:螃蟹(已清洗)、圆蛤(已吐完泥沙洗净)、姜片、香葱

2:将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。

3:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。

4:随后,下入已洗净的圆蛤翻炒一下。

5:接着,合入收拾好的螃蟹,加适量的清水。

6:加适量的料酒。

7:煮开煮至圆蛤开口。

8:然后,加适量的生抽。

9:加适量的盐。

10:调味翻匀。

11:最后,搁入香葱,即成。

青菜圆素鸡煮螃蟹

主料

螃蟹345克;圆素鸡175克;青菜210克;

辅料

料酒适量;盐适量;味精适量;

青菜圆素鸡煮螃蟹 的做法步骤

1:食材:螃蟹(已清洗)、圆素鸡、青菜(已洗净切开)

2:将圆素鸡放在案板上切开,待用。

3:将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。

4:烧锅倒油烧热,下入切好的青菜和圆素鸡翻炒翻炒。

5:接着,合入收拾好的螃蟹,加适量的清水。

6:加适量的料酒。

7:翻动一下煮开至熟。

8:然后,加适量的盐。

9:加适量的味精。

10:调味翻匀,即成。

咸肉圆白菜煮螃蟹

主料

咸肉70克;螃蟹360克;圆白菜225克;

辅料

盐适量;料酒适量;味精适量;

咸肉圆白菜煮螃蟹 的做法步骤

1:食材:咸肉(已切)、螃蟹(已清洗)、圆白菜(已清洗)

2:将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。

3:烧锅倒油烧热,下入已切好的咸肉翻炒翻炒。

4:接着,合入已清洗好的圆白菜翻炒一下。

5:然后,收拾好的螃蟹,加适量的清水。

6:加适量的料酒。

7:翻动一下煮开至熟。

8:最后,加适量的盐。

9:加适量的味精。

10:调味翻匀,即成。

小窍门

试试味道再加盐。。。

千张煮螃蟹

主料

螃蟹305克;千张45克;

辅料

香葱适量;料酒适量;生抽适量;盐适量;

千张煮螃蟹 的做法步骤

1:食材:螃蟹(已清洗)、千张(已切开)、香葱

2:将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。

3:将已切好的千张下入清水锅中焯开,捞出。

4:烧锅倒油烧热,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。

5:翻炒翻炒。

6:接着,合入焯好的千张,加适量的清水翻动一下煮开至熟。

7:然后,加适量的生抽。

8:加适量的盐。

9:调味翻匀,搁入香葱,即成。

水煮螃蟹

主料

河蟹.;

辅料

姜5块;葱5段;盐.;料酒.;五香粉适量;

水煮螃蟹的做法步骤

1:在水里吐半天

2:锅里放葱姜,料酒、五香粉、盐少量

3:下河蟹

4:开锅后十分钟。出锅

萝卜煮螃蟹

主料

萝卜295克;螃蟹300克;

辅料

香葱适量;料酒适量;生抽适量;白糖适量;盐适量;

萝卜煮螃蟹的做法步骤

1:食材:萝卜(已清洗切开)、螃蟹(已清洗)、香葱

2:将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。

3:烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。

4:接着,加适量的清水煮开煮至萝卜熟软。

5:然后,加适量的料酒。

6:然后,合入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。

7:加适量的生抽。

8:加适量的白糖。

9:加适量的盐。

10:调味煮开至熟。

11:最后,搁入香葱,即成。

水煮螃蟹

主料

大闸蟹2个;

辅料

姜末适量;蒜末适量;

调料

盐1匙

料酒适量

酱油1勺

陈醋1勺

辣椒酱半勺

水煮螃蟹的做法步骤

1:大闸蟹。

2:先用刷子在水中刷洗干净。

3:放入锅内,加入料酒和1匙盐。

4:水开后,盖盖煮15分钟。

5:时间到,关火后焖3分钟,捞起控干水分装盘。

6:下面做蘸酱,准备姜蒜末。

7:起锅热油,爆香姜蒜。

8:炒香的姜蒜油放入碗中,加入酱油和陈醋。

9:再放适量的辣椒酱。

10:拌匀,蘸酱做好。

11:成品。非常鲜美哦!

水煮螃蟹

主料

大闸蟹1600克;

辅料

油适量;黄酒适量;姜适量;葱适量;蘸料适量;

水煮螃蟹的做法步骤

1:大闸蟹用淡盐水浸泡一下,

2:用刷子洗净,沥干.

3:锅里放入小半碗水,加姜,葱,黄酒,一点油,

4:放入大闸蟹

5:大火煮开5分钟左右,转中火10分钟,焖3分钟取出,

6:吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可.

小窍门

1.锅里放些料酒,可以去腥。2.锅里放些油,蒸好的大闸蟹光亮有泽。3.螃蟹不可以与柿子同吃哦---

螃蟹煮苦瓜

主料

螃蟹适量;苦瓜适量;水适量;姜片适量;葱段适量;香菜适量;蒜头适量;

辅料

盐适量;鸡粉适量;麻油适量;色拉油适量;姜蒜粉1茶匙;胡椒粉1茶匙;

螃蟹煮苦瓜的做法步骤

1:备材料,苦瓜切条,葱、香菜切段

2:螃蟹去腮清理干净

3:热锅,下色拉油爆香姜片、蒜头

4:下苦瓜条翻炒均匀

5:注入适量的水

6:大火烧沸至苦瓜8成熟,水带苦甘味

7:下螃蟹再次烧开,下其他调味料盐、胡椒粉、姜蒜粉、鸡粉

8:待所有材料熟透后撒下葱与香菜,淋下一匙麻油,就可装碗了

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