百合桂花粥

主料

大米100g；薏仁30g；百合1枚；

辅料

红枣4个；桂花1小勺；

百合桂花粥的做法步骤

1：准备大枣，鲜百合

2：大枣去核，切小块

3：大枣与大米和薏仁一起放进高压锅，按下煮粥健

4：煮粥时剥开百合，洗净。

5：把煮好的粥盛出来放进小锅里继续熬煮，加入百合直至汤汁浓稠即可。

6：配上两个水晶汤包，美味的早餐就齐了。

小窍门

大枣切小块，去除枣核，方便食用。

西米桂花粥

主料

西米100g；

辅料

红枣50g；桂花4g；

配料

红糖50g；鸡蛋一个；

西米桂花粥的做法步骤

1：准备好所有的材料哦

2：西米用清水浸泡，淘洗干净

3：红枣洗干净切丝，如果是大的红枣就要把核去掉，我家的红枣比较小我就直接切了

4：取一个鸡蛋，打散打均匀

5：取一个锅装上适当的清水，烧开

6：加入红枣和西米，稍稍煮开

7：加入准备好的红糖

8：十五分钟后后加入已经搅拌好的鸡蛋液，要均匀的淋在整个锅里哦

9：煮个四分钟左右就可以出锅啦，在这个过程中要搅拌下用勺子以免糊锅哦

10：哈哈，美味又调养皮肤的汤汤出国啦

小窍门

1.一次量不要太多，吃不完就浪费啦2.用桂花糖比较好，家里的用完了，就用了干的桂花代替

桂花糖粥

主料

糖桂花10g；鲜桂花3g；红枣50g；糯米100g；红小豆50g；

辅料

块状红糖20g；

桂花糖粥的做法步骤

1：备好原材料，红小豆提前半天用水浸泡.瓶子里的桂花酱还是我去年腌制的没有吃完，搭配上新鲜的桂花一起用。

2：红枣和糯米清洗干净。

3：锅中放水先放入红豆煮，再把糯米和红枣放入

4：熬大约20分钟，到稍微粘稠时，放一块红糖。这红糖是我从云南带回来的古法炮制的碗式糖，味道更好。

5：继续小火熬煮大约20分钟，把粥熬至粘稠

6：新鲜桂花洗干净

7：糖桂花取需要的量

8：放入鲜桂花

9：再加入桂花酱

10：搅拌均匀即可关火。香甜粘糯的桂花糖粥就做好啦

小窍门

可以用白糖或者冰糖，我是觉得红糖更利于健康，所以选用了红糖

桂花红豆馅.

主料

红豆205克；糖160克；玉米油110克；

辅料

糖桂花适量；

桂花红豆馅的做法步骤

1：红豆用冷水泡几个小时,（我为了方便笫二天早上做,前一天晚上睡前泡的）.

2：红豆放高压锅压20分钟.红豆完全酥烂,用手轻轻一捻就会烂的程度.

3：食材准备好,糖,糖桂花,压好的红豆.

4：红豆放入料理机用煮红豆的水打一下.水不能加太多,只要能搅动就行.

5：搅拌好的红豆馅.

6：锅里放油,倒入红豆馅用小火翻炒.最好玉米油无色无味.油分3次放.糖也分3次放.

7：炒至红豆馅水份快干,豆馅变得浓稠放入桂花.也可不放,按自己口味调制.

8：炒好的豆馅冷却后,颜色会变深一点,干－点.浓稠自己掌握.不是为了做月饼,不要太干口感会好－点.

桂花红豆馅

主料

红小豆一斤；白糖六两；红糖三两；

辅料

桂花酱适量；

桂花红豆馅的做法步骤

1：主要原料。

2：红小豆提前泡发。

3：泡好的红小豆放高压锅加水，没过红小豆一指为宜，煮制。

4：将红小豆煮烂。

5：用汤勺反复碾压，直到红小豆软烂。

6：将煮好的红小豆放入炒锅，加入白糖，红糖炒制。

7：期间要不停地翻动，避免糊锅（这实在是个体力活）。

8：炒到水分收干，浓稠适宜时候加入桂花酱，炒匀即可。

9：桂花红豆馅。

小窍门

如果想要做成豆沙馅，只要把煮好的小豆放入料理机搅拌成泥就行。我喜欢吃有豆子的感觉，所以做成豆馅。

桂花莲子粥

主料

糯米适量；大米适量；莲藕少许；莲子适量；

辅料

糖桂花适量；

桂花莲子粥的做法步骤

1：莲子去芯，清洗干净，用冷水浸泡20分钟左右，莲藕去皮切小丁，泡水防止变黑。

2：糯米和大米按2:1的量，淘洗干净，加入泡好的莲子和莲藕丁，放入电压力锅中。

3：添适量水，按“粥汤”键，煮熟即可。排气后加入适量的糖桂花搅匀。

4：放凉后当点心甜品也很好吃。

小窍门

水量和糖桂花的量根据自己的喜好来加，但是稀一点更好喝。

桂花糖藕粥

主料

糯米65g；藕丁70g；

辅料

红糖45g；蜜糖桂花酱5g；

桂花糖藕粥的做法步骤

1：备好食材：糯米、藕、红糖、自制蜜糖桂花酱

2：藕去皮洗净后切成丁（大小随自己喜欢）

3：糯米淘洗干净后和藕丁、红糖一起放入电饭煲里

4：倒入开水约900g

5：电饭煲选择到煮粥的功能，烹饪时间为2小时

6：煮好后，放入桂花酱拌匀就可以享用啦！

小窍门

1、红糖的量可根据个人喜好来放2、最好先用老藕来做，这样吃起来比较粉绵3、由于藕不易煮烂，所以需要熬制时间长点4、如果没有糯米，也可以换成大米

红枣桂圆粥

主料

大米100g；

辅料

新疆红枣6颗；桂圆干10g；

红枣桂圆粥的做法步骤

1：桂圆干用水稍微泡一下，别泡太久，影响甜度。洗干净，大米淘洗几遍

2：电饭煲选择煮粥键，如果自己用锅煮大概是40分钟左右

3：红枣去核，切成小块，水开后下入红枣和桂圆干

4：煮好后焖一会即可，自己煮粥量足料多。就是这么任性

5：秋天气候干燥，一定要多喝粥，滋阴润肺。

红枣桂圆粥

主料

大米150g；

辅料

红枣5个；桂圆6个；

红枣桂圆粥的做法步骤

1：桂圆去壳

2：大枣去掉核

3：为了便于食用，大枣用刀切碎，或者用手撕都可以

4：把大米，大枣和桂圆都放在电饭锅里

5：启动粥的程序，半个小时后就可以享用香喷喷的粥了

6：配上两个小菜，不错的早餐吧

桂花粥

主料

粳米50克；红糖适量；

辅料

桂花3克；

桂花粥的做法步骤

1：桂花干3克、粳米50克、红糖适量。

2：锅中放入洗净的粳米和适量的水。

3：加热熬煮成粥，待粥煮孰时，放入桂花干，略煮片刻。

4：依个人口味放入适量红糖。搅拌均匀即可。

小窍门

粳米在入锅前可以先浸泡30分钟，这样比较容易煮熟。