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白菜烩粉丝怎么做最好吃,10种好吃的做法

白菜拌粉丝

主料

娃娃菜2个;粉丝2个;

辅料

橄榄油3勺;盐1勺;生抽1.5勺;醋1勺;香油0.5勺;蒜1个;香菜1棵;辣椒段6克;

白菜拌粉丝的做法步骤

1:白菜切丝!

2:粉丝用热水烫开,然后切断摆到白菜上!

3:辣椒备好!

4:蒜切碎!

5:然后用到橄榄油!准备一个碗,倒入橄榄油,盐,生抽,醋,香油搅拌均匀后倒入粉丝上!

6:锅中倒入亚马逊橄榄油,放入辣椒炸到变成枣红色倒到白菜粉丝上,放上香菜段即可!

7:成品欣赏!

8:成品欣赏!

白菜拌粉丝

主料

白菜适量;粉丝一团;

辅料

葱少许;香菜少许;线椒少许;蒜少许;花生米少许;

调料

食用油少许

盐少许

醋少许

生抽少许

鸡精少许

白菜拌粉丝的做法步骤

1:白菜切丝。

2:粉丝备用。

3:葱、香菜、蒜和线椒切碎。

4:花生米备用

5:白菜淖一下,过凉水,捞出,挤出多余水分。

6:粉丝放沸水中煮熟,大概3分钟左右,捞出,过凉水,控干水分。

7:食材放入盆里,如图所示。

8:再放入少许盐、醋、麻油、生抽和鸡精,花生米炒香倒入上面,拌匀即可。

9:盛入盘中。

10:简单美味快手菜。

白菜炖粉丝

主料

白菜半棵;山药粉丝1小把;

辅料

猪油渣适量;

调料

稻米油适量

盐少许

料酒1勺

鲍汁1勺

白胡椒粉少许

葱花少许

白菜炖粉丝的做法步骤

1:山药粉丝提前泡软。

2:大白菜洗净切成条状。

3:锅中倒入少许稻米油加热,再加入白菜翻炒片刻,炒制白菜出水,加点盐调味。

4:再把油渣放入一起翻炒均匀。

5:加点料酒炒匀。

6:接着加入适量清水开始炖煮。

7:汤水煮沸后加入泡软的粉丝,我还加了一些鲍汁拌匀。

8:天气冷了,所以我重新倒回了砂锅中炖煮。

9:上桌前撒上葱花、撒上白胡椒粉拌匀即可。

小窍门

如果猪油渣炸得比较嫩,那可以先把它放入油锅中再炸一下,然后加入白菜煸炒。

白菜炒粉丝

主料

粉丝2把;

辅料

白菜5片;酸菜适量;鸭蛋1个;

调料

油适量

盐适量

生抽适量

胡椒粉适量

豆瓣酱适量

白菜炒粉丝的做法步骤

1:粉丝用冷水泡发。

2:白菜切丝。

3:大蒜切片。

4:起锅烧油,放入大蒜爆。

5:打入一个鸭蛋。

6:放入白菜翻炒至断生。

7:放入粉丝翻炒。

8:粉丝炒软后,加入盐,豆瓣酱,生抽。

9:将酸菜肉沫加入粉丝。

10:放入胡椒粉。

11:成品出锅。

白菜粉丝汤

主料

粉丝1把;

辅料

大白菜6片;油豆腐8个;

白菜粉丝汤的做法步骤

1:将粉丝提前隔夜用冷水浸泡软;

2:制作时将大白菜在盐水中浸泡15分钟左右,然后沥干水份,切成小碎块,将菜梗和菜叶分开放置,紧接着将豆腐对半切开或者且一小口;

3:锅内放入适量食用油,油热翻入菜梗部分略微翻炒;

4:平铺放入菜叶、粉丝、豆腐,再倒入适量清水,大火烧开;

5:煮沸后,倒入1勺生抽、1勺蚝油、适量盐、少许鸡粉、1勺剁辣椒等调味,中小火焖煮十分钟;

6:锅里食材都煮变软后,倒入适量葱花或者香菜,搅拌均匀即可出锅;

小窍门

1、注意如果来不及浸泡粉丝可以用热水加速泡软;2、如果不能吃辣则剁辣椒可以忽略;3、如果家里有高汤或者浓汤宝则可以替换清水,这样味道会更好;

白菜粉丝煲

主料

白菜适量;粉条适量;

辅料

葱姜适量;

配料

高汤适量;生抽适量;盐适量;糖适量;

白菜粉丝煲的做法步骤

1:  材料图。  

2:烧一锅热水,将粉条泡上。】  

3:娃娃菜一切八份,洗干净备用,葱姜切片。  

4:炒锅倒油,炒香葱姜。  

5:将娃娃菜铺在锅里。 

6: 放上泡软的粉条。  

7:倒入高汤,大火烧开,转小火焖至粉条熟透。  

8:开锅,淋生抽,加盐调味即可。

小窍门

这样的菜适合用砂锅直接焖煮。我的小锅很方便,所以没有用砂锅。我所用的高汤实际上是煮鱼的汤汁,这个比较随意,用肉末或者五花肉也一样可以的。我用的纯红薯粉的粉条,用粉丝也是一样的。

白菜粉丝

主料

粉丝适量;白菜适量;

辅料

盐适量;猪油适量;油辣椒适量;味精适量;生抽适量;

白菜粉丝的做法步骤

1:粉丝泡软,白菜梗子切丝

2:炒白菜

3:炒软

4:倒进粉丝

5:放盐

6:淋上生抽

7:放进油辣椒

8:炒匀

9:放清水或高汤烧开

10:撒上鸡精

11:即成

白菜炒粉丝

主料

白菜6片;粉丝1团;猪肉馅50g;

辅料

植物油2勺;大葱1段;姜1片;八角1粒;

调料

老抽1匙

甜面酱1勺

白糖1匙

酱油1.5勺

香油1匙

白菜炒粉丝的做法步骤

1:白菜切丝。

2:粉丝泡软。

3:剪短后加入1勺植物油和老抽拌匀。

4:锅中加入1勺植物油,放入肉馅炒至变色。

5:加入葱姜和八角炒香,加入甜面酱炒匀。

6:放入白菜翻炒至软。

7:放入粉丝,加入白糖和酱油炒匀,收汁后关火,放入香油炒匀即可。

白菜粉丝煲

主料

大白菜400;粉丝适量;

辅料

油1勺;盐适量;美极鲜酱油适量;蒜粒2勺;小葱2勺;豆瓣酱1勺;剁椒半勺;

白菜粉丝煲的做法步骤

1:白菜切条漂洗干净控干备用

2:锅里加盐烧开

3:放入烫5秒左右即捞出在冷水中浸泡一下

4:粉丝硬软适中漂亮了

5:炒锅烧热放油将蒜粒小火炒香,放红油豆瓣酱、剁椒酱炒香加入适量的清水,再加美极鲜酱油一勺,盐调味

6:白菜放锅里大火烧开转中火继续烧至入味

7:把白菜拨到锅的一边,粉丝放入用筷子挑拌使其吃汁入味

8:再将其混合挑均撒上葱花装盘即可

粉丝圆白菜

主料

红薯粉丝适量;圆白菜半个;

辅料

干红辣椒4个;

调料

生抽10ml

料酒5ml

白糖3g

粉丝圆白菜的做法步骤

1:粉丝泡发,圆白菜,干红辣椒准备

2:圆白菜放淘米水寖泡20分钟。

3:清洗干净,切丝。

4:锅中放油,煸炒圆白菜丝2分钟。

5:放干红辣椒炒出香味。

6:放泡好的粉丝,炒2分钟,放生抽,白糖,料酒,炒匀。

7:成品。

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