苹果小派

主料

低筋面粉150克；黄油70克；白糖55克；水68克；苹果300克；

辅料

玉米淀粉10克；柠檬汁10克；盐适量；蛋液适量；

苹果小派的做法步骤

1：苹果两个

2：削皮洗净切小丁加少许盐抓一下

3：平底锅加入10克黄油

4：放入切好的苹果丁翻炒至软

5：加入10克柠檬汁40克糖和20克水翻炒至浓稠后出锅备用

6：60克黄油室温软化后加入150克低筋面粉和15克糖用手揉匀

7：加入48克水揉成面团

8：和面碗扣住面团松弛20分钟

9：分成六等份

10：取一份小面团擀成薄片

11：用手轻压派皮紧贴于模具上并移去多余的派皮后用叉子在派皮底叉一些小孔

12：填入苹果陷并把上面取下的多余派皮擀开切小条

13：在上面交叉编网格（我这编得不好，纯属抛砖引玉）

14：烤箱预热200上下火后烤30分钟

15：出炉晾凉即可开吃了

16：成品图

苹果小松饼

主料

低筋面粉50g；泡打粉1g；鸡蛋1只；苹果半只；白砂糖15g；黄油10g；

苹果小松饼的做法步骤

1：苹果去皮切块。

2：加水，到最低刻度100ml处，打苹果汁。

3：把除黄油外的全部材料混合，搅拌均匀。

4：黄油融化，倒入搅拌好的面糊中。

5：搅拌好的面糊，静止30分钟。

6：锅烧热，转小火。

7：舀一勺面糊。

8：不想背面太糊的，就在面糊周边凝固的时候翻面。

9：也可以等中间熟了再翻，不过这样的背面就会比较焦香。

10：翻面再煎一下，面糊全熟就可以出锅了。

11：怕小饼不够圆的，也可以借助慕斯圈固定形状哦，不过自己家里吃的，我觉得没有必要。

12：松软可口的小松饼就做好了。宝宝一口气可以吃三个。

苹果小米粥

主料

小米适量；苹果1个；

辅料

枸杞少许；

苹果小米粥的做法步骤

1：苹果一个洗净去皮，切小块。

2：砂锅中添水烧开，倒入适量洗净的小米煮5分钟。

3：加入苹果块煮10分钟。

4：加入洗净的枸杞煮2分钟。

5：根据自己的口味可以加糖调味。

苹果小米粥

主料

小米50g；水500g；苹果半个；枸杞适量；葡萄干适量；

苹果小米粥的做法步骤

1：准备用料

2：小米洗净，提前浸泡半个小时

3：葡萄干和枸杞洗净，浸泡半个小时

4：养生壶中放入500g的水，水的量不固定，根据自己对粥稠度的要求自行调节

5：加入泡好的小米

6：选择五谷粥

7：苹果去皮切小块泡入盐水中待用

8：熬至想要的稠度，加入苹果，稍稍搅拌一下，熬10分钟左右

9：加入枸杞和葡萄干，再熬5分钟左右即可按停止键。

10：成品

11：成品

12：成品

苹果小松饼

主料

面粉1勺；鸡蛋1个；

辅料

苹果半个；

苹果小松饼的做法步骤

1：准备半个苹果。

2：去皮切块。

3：将苹果块和鸡蛋倒入辅食杯中。

4：用尚唯尔266辅食机打成泥糊。

5：泥糊加面粉搅拌均匀。

6：面糊倒入辅食锅中。

7：煎熟后翻面。

8：苹果小松饼完成。

小窍门

面糊倒入时不要碰触让其自然流淌。

小苹果派

主料

低筋面粉150克；黄油65克（派皮）；细砂糖15克（派皮）；淀粉10克；水45克；苹果300克（净果肉）；盐1克；

辅料

全蛋液一丢丢；水适量（入淀粉）；黄油10克（派馅)；细砂糖60克（派馅)；

小苹果派的做法步骤

1：先做派皮，来张大合照

2：黄油切碎一点然后和低粉混在一起，用手搓匀，搓搓搓揉揉揉，大概揉到这个样子，匀好就可以了

3：加水，揉成个球，不要纠结揉多久，揉到稍微光滑就可以了，反正不要揉太久，然后放入冰箱，至少15min以上

4：派馅来个大合照，把蛋液忽略，脑补10克黄油

5：小火融黄油

6：加入苹果肉，炒一下后加入细砂糖，加砂糖后苹果会出水，小火慢煮直至苹果变软

7：将淀粉和水混合均匀后加进锅里，收汁后放凉备用

8：将派皮从冰箱拿出，取三分之二擀开，均匀放在盘子里，轻压一下让派皮贴紧盘子把多余的拿去，最后用叉子戳小孔

9：剩下的三分之一和放盘子后剩余的混在一起，擀开，切成长条

10：倒入放凉的派馅，尽量抹平，放上长条，开始编，就是一上一下一上一下，好了之后，涂上薄薄一层蛋液

11：放入烤箱，先200度15min，再转170度25min

12：最后附上丑丑的苹果派

小窍门

1.黄油面粉混合时尽量揉细腻一点，加水后会比较容易成团2.切苹果时要快，不然氧化后会变丑，所以尽量选大一点的，减少时间3.加淀粉的水尽量多，以免淀粉太快结团我用的是6寸的披萨盘，将就将就，剩下的面团也放进烤箱烤了，能吃

苹果小蛋糕

主料

苹果1个；低粉80克；蛋清4个；蛋黄4个；白糖20克（蛋清用）；

辅料

白糖35克（蛋黄用）；牛奶40克；植物油40克（无色无味的）；白醋两滴；

苹果小蛋糕的做法步骤

1：主料图

2：模具先用开水烫过再用

3：蛋黄加糖搅匀

4：加入奶液搅匀

5：加进植物油搅匀

6：筛进低粉乱拌匀

7：拌好的蛋黄糊

8：苹果去皮去核切成小丁

9：拌进蛋黄面糊

10：蛋白打发成小弯钩

11：打发好的蛋白分3次拌进蛋黄糊

12：模具事先内部刷一层油用勺子把拌好的蛋糕糊舀进模具里8分满

13：入烤箱165度25分

苹果小米糊

主料

苹果1个；小米50g；红枣数粒；

调料

清水1000ml

苹果小米糊的做法步骤

1：准备苹果、小米、红枣。

2：苹果削皮切块、红枣去核、所有食材清洗干净后放入破壁机。

3：加入清水，开启杂粮米糊功能，直至时间结束。

4：时间到，可以享用了。

5：口感浓滑，带着微微的苹果和枣香甜，非常健康的饮品。

可爱的小丑

主料

波纹面1块；米饭1勺；

辅料

黄瓜半根；火腿肉2片；

调料

六月香葱伴侣豆瓣酱1勺

六月香葱伴侣甜面酱1勺

可爱的小丑的做法步骤

1：黄瓜，火腿肉用模具压成星星状。

2：波纹面煮熟捞进冷水中浸泡冷却后捞出沥水。

3：蝴蝶面煮熟捞出备用。

4：1勺六月香葱伴侣甜面酱。

5：1勺六月香葱伴侣豆瓣酱。

6：花生油倒入锅中预热。

7：热油倒入大酱碗里。

8：舀2勺大酱。

9：将波纹面拌均匀入味。

10：成品。

11：成品。

小窍门

煮波纹面的时候不要煮太久。

苹果小米粥

主料

小米适量；苹果两个；

辅料

枣10个；枸杞几粒；大米少许；纯净水适量；

调料

红糖两勺

苹果小米粥的做法步骤

1：小米洗净。

2：苹果洗净，去皮去核切块。

3：枣洗净去核切片。

4：大米洗净备用。

5：红糖两勺，枸杞几粒。

6：锅里放入适量水烧开，倒入小米、大米、苹果和枣，中小火煮一个小时，表面起粘稠状，关火放入红糖，搅拌均匀即可，如图所示。

7：盛入碗中。

8：再放入几粒枸杞即食。

9：热乎乎的，甜丝丝的营养粥。

小窍门

想喝粥的，多煮一会儿，想喝稀的，少煮一会儿。