自制酱料相关美食菜谱大全

山楂鸡十大做法大全,配料有哪些

山楂鸭主料鸭肉650克；山楂50克；小茴香15克；八角5只；桂皮3块；大蒜3瓣；姜5片；辅料生抽1汤匙；盐1茶匙；老抽1/3茶匙；山楂鸭的做法步骤1：鸭肉洗净，氽水；2：将山楂、小茴香、八角、桂皮洗净，用煲汤...

凤梨酥主料菠萝1个；冬瓜500g；面粉100g；全蛋液30g；奶粉40g；辅料白糖100g；冰糖50g；盐适量；黄油60g；凤梨酥的做法步骤1：菠萝去皮，去芯，切小块，放在盐水中浸泡10分钟。捞出，冷水冲洗，沥干。2：冬...

腌制咸鸭蛋主料鸭蛋适量；辅料高度白酒适量；配料盐适量；腌制咸鸭蛋的做法步骤1：鲜鸭蛋洗净晾干2：准备高度白酒3：鸭蛋在白酒里滚一圈4：沾上盐5：全部做好后用保鲜袋装好，扎紧袋口，28天后...

剁椒主料辣椒500克；大蒜200克；辅料盐40；白酒5克；糖10；剁椒的做法步骤1：准备好食材，辣椒洗好凉干在去辣椒，最终我选择了手工剁碎2：因为做的少剁起来也快3：大蒜也同样剁碎4：都剁碎之后加...

干制品的美味---潮汕砂锅粥主料大米适量；干贝适量；虾米适量；干鱿鱼适量；香菇适量；辅料盐适量；香菜适量；葱花适量；潮汕砂锅粥的做法步骤1：干贝泡水半小时后洗净，放入煮开水的砂锅中，大火...

青红椒辣酱主料尖辣椒500克；辅料姜适量；黄豆酱100克；白糖10克；蒜适量；青红椒辣酱的做法步骤1：主辅料：青红椒、姜蒜2：把青红椒去蒂洗净。3：放在菜板上切几刀。块头小一些，容易粉碎。4：选...

酱茄子主料茄子6个；黄豆酱2勺；辅料葱1颗；蒜4瓣；酱茄子的做法步骤1：酱加少许水调好，葱蒜放入。2：茄子去蒂洗净擦干，锅中油热整个放入小火煎至变软变色。3：倒入酱汁，盖盖炖。4：汤没关火。...

月饼之—熬黄金糖浆主料砂糖400克；柠檬汁47克，或纯米白醋；辅料水200克；月饼之—熬黄金糖浆的做法步骤1：白砂糖、水、柠檬汁或纯米白醋倒入不锈钢厚底锅2：中小火加热搅拌糖完全融化...

枣泥主料免洗红枣500g；辅料过滤水适量；枣泥的做法步骤1：红枣去核。2：枣中加入适量过滤水，泡20分钟。3：枣和水倒入煮粥宝中按快炖煮30分钟。4：断电再焖一晚上或4小时。5：分两次倒入破...

豆腐花-豆腐主料黄豆150g；辅料水1200ml；内酯3g；豆腐花豆腐的做法步骤1：把150g黄豆清洗干净，用常温清水浸泡8-12小时。2：泡好的黄豆倒掉水放进料理机，加入1200ml的水，磨的时候多磨几...