糕点相关美食菜谱大全

广式杂卤的家常做法

广式月饼饼皮转化糖浆75g玉米油30g碱水10g盐1g低筋面粉150g馅红豆沙50g咸鸭蛋7只栗子泥50g调料蛋黄1只水15g广式月饼的做法步骤1：饼皮材料混合，搅拌均匀。2：搅拌均匀。3：筛入低...

柠檬蒸左口鱼主料柠檬4片；柠檬汁1/2茶匙；油1茶匙；小红葱头1个；蒜1个；鸡汤1/3杯；干白葡萄酒2汤匙；绿豆1/2杯；盐适量；左口鱼肉4片；羅勒叶1汤匙；辅料胡椒粉适量；柠檬蒸左口鱼的做法步骤1：首...

芝麻饼主料黑芝麻适量；面粉适量；辅料发酵粉适量；白糖适量；温水适量；芝麻饼的做法步骤1：面粉撒入适量发酵粉，加些温水，细盐揉成面团，发酵3小时左右。2：炒熟芝麻，捣粉状，有小部分未捣碎粉...

山药酱肉汤主料山药1条；瘦肉400克；胡萝卜1个；辅料盐糖适量；老抽1勺；生抽1勺；蚝油1勺；生粉1匙；山药酱肉汤的做法步骤1：准备材料。2：切片，切丝。3：加入配料腌制入味。4：下锅炒散。5：倒入蔬菜...

青团主料糯米粉100克；澄粉30克；红豆沙200克；辅料色拉油10克；抹茶粉5克；斑斓叶香精1ml；青团的做法步骤1：糯米粉放入盆里2：加入澄粉混合3：加适量开水用筷子搅拌，我大概加了95克开水4：等不...

美味地瓜酥主料地瓜适量；千层酥皮适量；辅料炼乳适量；淡奶油适量；鸡蛋适量；美味地瓜酥的做法步骤1：原料：地瓜千层酥皮炼乳淡奶油鸡蛋2：地瓜洗净放蒸锅内蒸熟。3：地瓜去皮，取肉放入碗中，...

轻乳酪蛋糕主料奶酪100G；黄油40G；鸡蛋3个；牛奶60G；细砂糖50G；低筋面粉20G；玉米淀粉15G；辅料柠檬汁5滴；轻乳酪蛋糕的做法步骤1：分离蛋黄蛋白，蛋黄放入小碗中，蛋白放入无水无油打蛋盆中。...

椰汁马蹄爽主料马蹄100克；枸杞10克；椰汁250ml；辅料冰糖适量；椰汁马蹄爽的做法步骤1：准备材料。2：马蹄去皮洗净切小粒；枸杞洗净；3：锅中加水4碗，先下马蹄和枸杞烧开后煮10分钟；4：然后倒入...

金沙奶黄月饼主料面粉100g；转化糖浆75g；花生油25g；枧水1g；奶粉15g；辅料金沙奶黄馅400g；金沙奶黄月饼的做法步骤1：月饼皮需要枧水，有朋友说不知道怎么弄。其实要想替代也很简单啦。用...

广式月饼主料月饼粉300克；食用油75克；辅料糖浆225克；枧水4克；月饼馅料适量；鸡蛋一个；广式月饼的做法步骤1：准备好食材2：糖浆里面倒入食用油和枧水3：搅拌均匀至糖浆和食用油融合4：筛入...