豫菜相关美食菜谱大全

烩河蟹做法大全

清蒸河蟹主料河蟹1000克；姜20克；辅料盐2匙；陈醋2勺；清蒸河蟹的做法步骤1：河蟹一定要吃鲜活的，这个季节最适合吃河蟹特别肥美，河蟹买回来后用清水清洗干净放入蒸锅中真是说时慢动作...

香菇盏主料香菇13个；肉末200克；鸡蛋1个；辅料香油1匙；生粉1匙；盐1勺；蔬汁鲜1匙；胡椒粉1匙；姜1块；葱2段；香菇盏的做法步骤1：香菇去蒂洗净，切花刀2：在香菇里面放好肉沫，中间留点儿空隙3：在香菇...

褡裢火烧主料面粉300克；猪肉末200克；包菜200克；辅料盐5克；芝麻油1汤匙；五香粉1克；胡椒粉1克；蚝油1汤匙；葱1段；姜1块；鸡蛋1个；褡裢火烧的做法步骤1：面粉加温水，和成较软的面团，醒30分钟。2：...

蒸面条主料细面条750克；豆角500克；西红柿2个；洋葱一个；姜一块；辅料盐适量；十三香适量；老抽适量；烹调油适量；蒸面条的做法步骤1：材料图。2：细面条抖散放在笼格上，蒸八分钟。3：配菜改刀。4：...

红酒烩牛腩饭主料牛腩适量；洋葱适量；土豆适量；西红柿适量；辅料姜片适量；陈皮适量；配料黑椒适量；罗勒叶适量；盐适量；花生酱适量；柱候酱适量；煮牛肉汤料适量；料酒适量；红酒烩牛腩饭的做法步...

河南烩菜主料肉丸子适量；豆腐丸子适量；炸藕条适量；炸酥肉适量；海带适量；粉条适量；辅料高汤适量；红烧酱油适量；盐适量；河南烩菜的做法步骤1：要吃正宗烩菜，得先过油，炸出来藕条，酥肉和丸子2...

【鱼香凉粉】主料凉粉300克；油海椒适量；白糖适量；姜米适量；醋适量；红海椒适量；辅料泡椒适量；酱油适量；醋适量；蒜米适量；小葱适量；香油适量；鱼香凉粉的做法步骤1：凉粉选12厘米见方2：先切薄...

香蕉果仁马芬主料鸡蛋2个（100g）；蔓越莓30g；核桃仁40g；低粉200g；牛奶90g；棉白糖60g；熟香蕉2根（带皮350g）；色拉油140g；辅料泡打粉5g；小苏打2g；柠檬汁数滴；香蕉果仁马芬的做法步骤1：40g熟核桃仁...

辣炒凉粉主料豌豆凉粉1杯；冷开水5杯；蒜1个；辅料生抽1勺；食用油适量；盐1/2小勺；辣椒酱适量；辣炒凉粉的做法步骤1：准备好材料，豌豆粉与水是比例是1：52：先取1杯水把豌豆粉溶解3：剩下的水倒...