豫菜相关美食菜谱大全

五香捆蹄的家常做法

捆粄主料肠粉专用粉100g；韭菜120g；鸡蛋2个；辅料虾米5g；清水200g；调料盐适量油适量酱油适量捆粄的做法步骤1：碗内放入100g肠粉专用粉。2：加200g清水制成米浆，备用。3：馅料：韭菜、鸡蛋、...

晋南炒馍花主料馒头2个；鸡蛋3个；洋葱1个；火腿肠1根；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；调料盐适量味精适量十三香适量晋南炒馍花的做法步骤1：洋葱切丝，火腿肠切片，馒头切小块。2：将鸡蛋打入馍花...

五香牛肉粒主料牛肉500g；辅料食用油10g；玉米淀粉10g；黄酒10g；特级酱油10g；胡椒粉2g；五香粉2g；糖10g；盐2g；五香牛肉粒的做法步骤1：牛肉去掉明显的筋膜2：手工剁碎3：加糖、盐、五香粉、胡椒...

三鲜锅贴主料面粉适量；猪肉馅适量；鲜虾适量；韭菜适量；鸡蛋适量；辅料盐适量；味精适量；酱油适量；蚝油适量；香油适量；三鲜锅贴的做法步骤1：主要原料。2：面粉加水和好饺子面备用。3：猪肉馅加...

酱烧扁豆主料扁豆200g；辅料红辣椒1只；蒜头2颗；调料食用油1勺食盐少许豆瓣酱1匙酱烧扁豆的做法步骤1：扁豆从尖的一头顺着经络撕。2：将两头的筋去掉。3：清洗干净沥干水份。4：蒜头切片...

蒸面条主料面条适量；辅料肉丝适量；黑豆芽适量；芹菜适量；胡萝卜适量；蒜适量；葱适量；食用油适量；纯净水适量；调料盐适量老抽适量生抽适量十三香适量料酒适量蒸面条的做法步骤1：生面条。2...

养生汤主料腔骨500克；胡萝卜200克；玉米200克；西红柿100克；洋葱100克；土豆100克；辅料黑胡椒2克；盐4克；水量1200毫升；养生汤的做法步骤1：腔骨冷水下锅，水开焯5分钟，撇去血沫洗净备用；2：西红...

鲜烩三丝主料金针菇200克；黄瓜1根；胡萝卜半根；蒜蓉少许；辅料盐适量；油适量；鸡粉少许；香油少许；鲜烩三丝的做法步骤1：食材：金针菇、黄瓜、胡萝卜。2：金针菇泡洗片刻捞起对半切断，黄瓜去皮...

海带芽豆腐汤主料海带芽适量；豆腐1盒；辅料虾皮1小把；调料白味噌1大匙海带芽豆腐汤的做法步骤1：海带芽泡发，剪小块。2：放入汤锅，注入4碗水煮约10分钟。3：豆腐一盒。4：切小块。5：把豆腐...

蒸蒲公英主料蒲公英300g；面粉80g；玉米面50g；辅料蒜泥适量；醋20g；盐2g；金龙鱼香芝麻油10g；辣椒油适量；五香粉1g；蒸蒲公英的做法步骤1：青蒜加盐捣成泥2：加醋、辣椒油和金龙鱼的香芝麻油调...