豫菜相关美食菜谱大全

河南捞面怎么做最好吃,配料有哪些

河南烩面主料羊肉300克；面粉200克；青菜适量；辅料青蒜苗2根；姜3片；八角2只；香味2片；白芷2片；红枣4粒；枸杞适量；精盐适量；食用油适量；河南烩面的做法步骤1：面粉中加入碱面少许、盐少许，添入1...

羊肉片热汤冷面主料冷面200克；羊肉片50克；辣白菜15克；辅料盐5克；糖10克；香油1茶匙；浓汤宝0.5个；鸡精1茶匙；香菜1棵；芝麻1茶匙；醋2勺；辣椒面1勺；羊肉片热汤冷面的做法步骤1：冷面如果没有泡...

蒸面条主料猪肉片适量；豆角适量；绿豆芽适量；葱适量；干辣椒适量；姜适量；辅料酱油3勺；料酒1勺；蚝油1勺；盐2小勺；十三香1小勺；蒸面条的做法步骤1：开锅后放入面条，冒烟大火蒸10分钟2：炒锅里放...

炸鸡块主料鸡脯肉一个；鸡蛋适量一个；辅料黑胡椒粉一勺；酱油一勺；花椒粉一勺；面包糠一碗；炸鸡块的做法步骤1：把鸡脯肉切块2：倒入酱油3：倒入黑胡椒粉4：拌好，我放冰箱一晚上腌制。5：一蛋黄...

糊涂面主料面粉适量；杂粮面粉适量；平菇适量；香菇适量；黄花菜适量；木耳适量；白菜适量；葱少许；辅料盐少许；糊涂面的做法步骤1：白面粉和杂粮面粉按2：1的比例活成硬点的面团，醒一醒。2：上面条...

牛肉煎包主料小麦面粉500克；牛肉末250克；牛心菜半棵；辅料油少许；黄酒少许；盐少许；水适量；酵母5克；油咖喱少许；牛肉煎包的做法步骤1：所有食材2：牛心菜洗净剁碎，与牛肉末一起放入锅中，放黄...

山东山菜包子主料面粉500；山菜2斤；五花肉适量；辅料酵母适量；水适量；葱适量；韭菜一小把；酱油适量；香油适量；花生油适量；盐适量；姜末适量；山东山菜包子的做法步骤1：将山菜摘干净洗净过水，挤...

养生羊肉汤主料羊肉1000克；椰子1个；玉米1根；白萝卜1/2个；马蹄10颗；竹蔗2节；红枣数颗；枸杞子少许；生姜3片；花椒数颗；辅料盐适量；鸡精少许；养生羊肉汤的做法步骤1：我这里选用的是羊腿，将骨肉...

双椒白菜主料红椒75克；青椒70克；白菜145克；辅料盐适量；鸡精适量；双椒白菜的做法步骤1：食材：红椒（已清洗）、青椒（已清洗）、白菜（已清洗）2：将已清洗好的红椒和青椒放在案板上切成丝，待用。3：将...

芝麻小油旋主料面粉150克；葱花2克；芝麻1克；五香粉1克；南德麻辣鲜1克；适量；芝麻小油旋的做法步骤1：烫面团揉好2：擀成圆形薄片3：刷一层油4：撒上南德、五香粉，再刷一层油，最后撒上葱花5：卷成...