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辣炒鸡肫的做法,正确做法

盐水肫花主料鸡肫适量；辅料盐1g；蒜蓉1勺；香油几滴；黄酒10g；花椒适量；上汤50g；辣椒段适量；盐水肫花的做法步骤1：鸡肫清洗干净，一切两半，然后切十字花刀2：深度要够，否则焯水后无法形成花朵...

八宝鸭主料家养鸭一只；糯米半斤；虾米适量；碎肉适量；辅料老抽适量；鲜酱油适量；盐适量；白糖适量；八角两个；桂皮一片；生姜一小块；料酒适量；八宝鸭的做法步骤1：将家养鸭子宰杀洗净，控干水份。2...

糟卤毛豆主料毛豆适量；辣糟卤适量；食盐适量；辅料生姜适量；糟卤毛豆的做法步骤1：买来的毛豆洗洗干净，可以剪掉豆荚两端但是我一般都懒得剪；2：然后锅里面放上足量的水，一大勺食盐，开始煮...

五香带鱼主料带鱼1条；八角1个；花椒几颗；葱适量；红辣椒2个；香叶2片；生姜适量；大蒜2瓣；辅料黄酒适量；盐适量；生抽25克；老抽5克；白糖1小勺；五香粉适量；玉米淀粉2大勺；色拉油适量；五香带鱼的做法...

炸南瓜球主料南瓜200克；干酪2个；辅料盐1克；黑胡椒粉1克；鸡蛋1个；面粉15克；面包屑45克；炸南瓜球的做法步骤1：南瓜去皮切小块微波炉600度4分钟。2：放入盐和黑胡椒粉。压成泥状凉后备用...

油豆腐塞肉主料油豆腐10只；肉糜250g；辅料淀粉适量；鸡蛋1只；调料食盐适量生抽1匙酱油1勺香葱2根油豆腐塞肉的做法步骤1：鲜香菇洗净。2：去蒂。3：放开水中煮一分钟。4：剁成末。5：肉糜加...

烧卖主料糯米150g；肉馅适量；辅料蚝油3勺；糖盐的三分之二；盐适量；味精适量；水适量；面粉250g；酱油适量；烧卖的做法步骤1：和面，和好放袋子里醒10分钟。2：剁肉馅！瘦肥相间。3：用蚝油，酱油，盐糖，淀...

蚝油西兰花主料西兰花一朵；胡萝卜一根；蚝油西兰花的做法步骤1：准备好原料。2：胡萝卜洗净，切成花朵形状。3：西兰花撕小朵，用淡盐水泡10分钟，锅中水烧开，放入油，盐，下西兰花焯熟，过凉开水...

西芹炒鲜贝主料西芹100g；鲜贝肉150g；辅料生抽适量；黄酒适量；高汤50g；盐1g；干淀粉1g；西芹炒鲜贝的做法步骤1：贝肉清洗干净，把里面开合肌和其他的部分分开，把贝肉里面能吃的部分分别取下...

田园蔬菜浓汤主料培根3片；辅料土豆2个；口蘑5个（蘑菇）；胡萝卜1根；洋葱1个；番茄1个；西芹1根；玉米粒适量；西兰花一半；鸡适量（牛肉高汤）；牛奶适量；海盐适量；黑胡椒粉适量；黄油适量；橄榄油适量；田园...