本帮菜相关美食菜谱大全

糖醋素排做法大全,正确做法

糖醋素鸡主料素鸡1只；大蒜2瓣；葱适量；辅料盐适量；油适量；老抽适量；醋适量；白糖适量；糖醋素鸡的做法步骤1：准备食材。2：将素鸡洗净，切成5mm左右的片状。3：将蒜拍碎待用。4：炒锅中倒入食用...

糟卤凤爪主料冷鲜鸡爪500g；糟卤360g；辅料泡椒100g；糟卤凤爪的做法步骤1：冷鲜鸡爪，剁掉指甲，在鸡爪“掌心”位置切一刀，清水冲洗一下。2：把鸡爪放进锅里，然后往锅里面加水，超过鸡爪就可...

简单上手脆油条主料面粉250克；盐4克；泡打粉2克；水140克；辅料鸡蛋液三分之一；小苏打2克；油7克；简单上手脆油条的做法步骤1：所有材料混合，揉约五到十分钟，呈柔软不粘手的面团状态，粘，说明...

糯米排骨（糯香排骨）主料排骨300g；糯米1饭碗；辅料盐1勺；生抽1勺；姜3-5片；葱3条；老抽半勺；料酒1勺；糯米排骨的做法步骤1：将糯米浸泡1-2小时，记得提前浸泡；2：待糯米快泡了1小时后，将排骨冷水下...

荠菜春卷主料荠菜500克；猪肉250克；春卷皮40张；面粉1勺；辅料生粉适量；鸡精适量；胡椒适量；油适量；盐适量；葱姜水少许；荠菜春卷的做法步骤1：荠菜去杂质,剪去根.择洗干净.2：备好猪肉,春卷皮....

秋葵厚蛋烧主料秋葵几根；鸡蛋2个；辅料盐少许；牛奶少许；秋葵厚蛋烧的做法步骤1：少量水烧开，把秋葵放入锅中，用水煮熟，3分钟左右，秋葵的颜色开始变得翠绿就差不多了；2：捞出秋葵。用刀切掉...

蜜渍桂花主料新鲜桂花100克；辅料蜂蜜100克；盐5克；蜜渍桂花的做法步骤1：用纯净水清洗干净，再用厨房纸吸一下多余的水份。挑去茎枝和杂质。2：用盐腌四小时。3：装入无水无油的瓶子再加...

茴香肉馅生煎包主料茴香50克；猪肉180克；面粉250克；温水130克；酵母粉3克；盐2克；辅料蚝油半汤匙；酱油1/3汤匙；香油1/3汤匙；生抽2汤匙；料酒1汤匙；鸡粉半茶匙；盐1克；黑胡椒粉半茶匙；姜20克；五香...

美味海鲜拌面主料海鲜适量；面条适量；辅料水适量；酱油适量；糖适量；蚝油适量；海鲜拌面的做法步骤1：海鲜洗净，冷水下锅，煮开盛出去壳肉备用。2：配拌料，水:酱油:糖:蚝油，5:3:1:0.5，料下锅小火...

土豆炒肉主料猪肉适量；土豆适量；葱适量；辅料盐适量；酱油适量；土豆炒肉的做法步骤1：材料备好2：土豆切小块3：肉切好加盐，酱油，生粉腌住，葱切段4：下猪油，葱白爆香，入猪肉滑炒变色捞出5：下土豆...