本帮菜相关美食菜谱大全

醉糟鸡片怎么做才好吃,怎样做最好吃

醉糟鸡主料嫩鸡1000克；白酒50毫升；盐8克；水量没过鸡肉即可；辅料红槽50克；福建老酒150毫升；姜丝5克；醉糟鸡的做法步骤1：嫩鸡宰杀，收拾干净，留半只备用；锅内放入少许姜片、葱段、料酒，然后...

蒸大闸蟹主料大闸蟹8个；辅料生姜片8片；啤酒1瓶；蒸大闸蟹的做法步骤1：冷水下锅，倒入一瓶啤酒，放上蒸架。2：大闸蟹洗干净，肚子朝上摆放，生姜片放到大闸蟹的肚子上。3：水开蒸15分钟。清蒸...

冷面主料荞麦面2人份；黄瓜1根；牛肉丝适量；泡菜适量；鸡蛋1个；白芝麻适量；辅料辣椒酱1大勺；牛肉清汤适量；纯净水一瓶；酱油1茶匙；盐半茶匙；糖半茶匙；白醋1~2茶匙；辣椒粉2茶匙；冷面的做法步骤1...

四喜烤麸主料烤麸300g；辅料花生米适量；木耳适量；香菇适量；黄花菜适量；配料油适量；盐适量；糖适量；八角适量；姜片适量；蒜片适量；生抽适量；老抽适量；四喜烤麸的做法步骤1：花生米放清水中煮10...

芙蓉豆腐主料鸡蛋1个；豆腐100g；辅料食用油适量；盐适量；味精适量；小葱适量；料酒适量；芙蓉豆腐的做法步骤1：鸡蛋打在碗里2：加盐，两滴料酒调匀3：豆腐切丁4：炒锅中放油，油热后下豆腐稍煎一下5...

花雕红烧肉主料五花肉650克；花雕酒1瓶；生抽适量；辅料老抽适量；花雕红烧肉的做法步骤1：五花肉洗净切块(大小随自己喜好)2：准备1瓶花雕酒，生抽，老抽适量3：锅内无需加油，五花肉入锅中小火...

番茄剪刀面主料山药少量；面粉少量；辅料葱花少量；鸡蛋1个；调料盐少量番茄少量番茄剪刀面的做法步骤1：山药上锅蒸熟。2：蒸熟山药与面粉揉搓成面团，放置松弛30分钟。3：锅里放番茄炒至粘...

腌笃鲜主料咸肉适量；春笋适量；千张结适量；辅料枸杞子适量；配料八角适量；葱适量；姜适量；腌笃鲜的做法步骤1：准备好配料，咸肉、春笋、千张结适量。2：水中加咸肉，八角，葱姜，大火煮开，转中小火...

元宝肉主料五花肉500克；鹌鹑蛋16个；辅料料酒适量；盐适量；生抽适量；老抽适量；冰糖适量；八角1个；桂皮1块；香叶4片；辣椒1个；葱姜适量；元宝肉的做法步骤1：五花肉洗净切小块，放入凉水中煮开捞出...

竹肠面线汤主料面线适量；椒盐竹肠适量；辅料胡萝卜少许；葱少许；竹肠面线汤的做法步骤1：椒盐竹肠(猪肠)外卖太咸了，味道很正，做汤面很美味的2：胡萝卜切丝3：切点葱花4：锅中加适量的水煮开...