家常菜
荞面条的家常做法
自制荞麦面条主料荞麦粉150克；中筋面粉300克；水150克；鸡蛋（去壳）50克；辅料盐2克；食用小苏打1/2小勺；自制荞麦面条的做法步骤1：荞麦粉、中筋面粉、盐、食用小苏打、鸡蛋液、水一起倒入...
西北菜相关美食菜谱大全
牛肉馍怎么做
牛肉版肉夹馍主料卤牛肉200g；面粉200g；辅料青椒一个；香菜香菜；红椒适量；牛肉版肉夹馍的做法步骤1：酵母用温水化开加入面粉中，发酵到两倍大2：发酵好的面粉3：分成小剂子4：擀平卷起5：重复...
羊腿汤的做法大全
烤羊腿主料羊腿一条；辅料孜然烤肉料35克；生抽适量；烤羊腿的做法步骤1：羊腿一条，去掉筋膜，清洗干净2：两侧肉厚的地方划刀口3：孜然烤肉料准备好4：倒少许生抽在盆中，再倒入适量的孜然烤肉...
莜面鱼的家常做法
杂蔬莜面鱼鱼主料莜麦面300g；鸡蛋2个；番茄2个；生菜50g；辅料油适量；盐适量；蒜适量；鸡汤适量；小葱适量；杂蔬莜面鱼鱼的做法步骤1：食材准备好2：用适量的开水将莜面拌成均匀小粒，3：将莜面和为...
面疙瘩怎么做好吃
面疙瘩主料面粉100克；番茄1个；鸡蛋1个；豆芽20克；豆腐20克；青菜5棵；辅料香葱2棵；姜3克；盐3克；胡椒粉3克；面疙瘩的做法步骤1：主要食材，还有青菜没拍下请谅解2：将面兑水搅成面絮3：把菜都切好...
炸洋芋的做法
洋芋擦擦主料土豆两个；玉米面40克；淀粉40克；辅料盐5克；辣椒油15克；烹调油15克；生抽10克；十三香5克；芝麻油5克；洋芋擦擦的做法步骤1：土豆去皮。2：准备玉米面和淀粉各半。3：将土豆刨成丝，这...
花馍馍的家常做法
馍馍主料面粉适量；碱灰水适量；辅料酷色适量；馍馍的做法步骤1：发面！2：发好的面！搅拌碱灰水！3：加入干面粉！用手揉！感觉不粘手就可以了！在加入油，放上酷色就可以了！4：用刀分割均匀就可以了小窍...
肉烤饼家常做法
【香烤猪肉饼】主料中筋面粉250g；温水160g；酵母2g；猪肉适量；黑芝麻适量；辅料盐适量；白糖适量；生抽适量；老抽适量；料酒适量；植物油适量；葱适量；姜适量；花椒粉适量；胡椒粉适量；香烤猪肉饼的做...
羊汤面正宗做法
羊汤鱼丸面主料羊肉汤3000g；熟羊肉200G；鱼丸200G；烩面坯10片；辅料海带适量；青菜适量；盐适量；胡椒粉适量；羊汤鱼丸面的做法步骤1：炖好的羊肉汤和熟羊肉备用2：做好的鱼丸备用。3：锅中放少...
蘸水虾做法大全
清汤蘸水饺主料饺子20个；辅料葱花1勺；调料生抽1勺醋1勺辣椒油1勺清汤蘸水饺的做法步骤1：水开以后先放入盐，再放入饺子煮，避免粘锅。2：第一次水开以后加入一勺冷水。第二次水开以后...
