烧卖主料糯米100g；面粉80g；澄面粉80g；辅料肉馅适量；胡萝卜适量；料酒适量；生抽适量；盐适量；烧卖的做法步骤1：两种面粉混合，用开水烫面，静置半小时后擀成饺子剂子。2：糯米泡4-6小时后，把大...

广式烧卖 2023-03-19小吃 早餐 本帮菜 面食

鲜奶冻主料鲜牛奶400ml；淡奶油100ml；白砂糖50g；辅料吉利丁片10g（2片）；鲜奶冻的做法步骤1：备齐材料，2片吉利丁片泡在冰水中泡软2：鲜牛奶 淡奶油 白砂糖放入盘子里，小火加热，并不停搅拌至...

鸡蛋奶冻 2023-03-19甜品 夏季食谱 儿童 朋友聚餐

羊肉白菜水饺主料羊肉500克；白菜500克；柔软面团一块；辅料酱油30克；生抽20克；蚝油20克；盐适量；葱花适量；羊肉白菜水饺的做法步骤1：羊肉洗净，去掉大块的筋膜2：切成小块3：入料理杯中4：打成细...

水盆羊肉 2023-03-19主食 家常菜 老人 饺子

麻辣鸭脖主料鸭脖300克；芹菜50克；辣椒100克；辅料盐5克左右；郫县豆瓣酱1小勺；火锅底料1小勺；剁椒1小勺；泡椒5个；泡姜50克；老姜5克；大蒜1头；大葱100克；香葱25克；花椒25克；胡椒粉2克；麻辣鸭脖...

爆炒鸭脖 2023-03-19热菜 小吃 夜宵 学生

冷面热做主料冷面1包；辅料香菜碎一些；黄瓜丝一些；芝麻酱一大勺；腐乳一块；糖一点；醋一点；生抽一点；香油一点；辣椒油一些；芝麻一些；火腿肠半根；冷面热做的做法步骤1：冷面一包2：所需食材3：辅料...

冷面热做 2023-03-19面条 主食 小吃 面食

凉拌凉粉主料绿豆淀粉适量；水适量；辅料辣椒油适量；花椒油适量；永川豆豉适量；味精适量；盐少许；糖少许；醋适量；味极鲜少许；小葱适量；凉拌凉粉的做法步骤1：准备好绿豆淀粉2：绿豆淀粉加水，调匀...

凉拌冻粉 2023-03-19凉菜 家常菜 午餐 晚餐

潮州砂锅番薯粥主料红芯番薯1个；大米120g；辅料纯净水适量；潮州砂锅番薯粥的做法步骤1：选取一个大小合适的红芯番薯洗净2：去皮3：去除头尾4：滚刀法切成喜欢的大小5：大米倒入锅中6：淘洗...

潮州肠粉 2023-03-19粥 家常菜 午餐 晚餐

炒苹果丝主料苹果1个；辅料葱花适量；盐适量；鸡精适量；炒苹果丝的做法步骤1：苹果切丝2：葱花切成丁3：加菜油炒好，加盐，鸡精，葱花起锅装盘，一碗独特的炒苹果丝就好了。小窍门炒苹果丝要快速...

拔丝苹果 2023-03-19热菜 家常菜 午餐 晚餐

酥炸油饼主料低筋面粉400克；纯牛奶220毫升；辅料酵母4克；盐2克；黑芝麻5克；调料白糖12克五香粉3克食用油适量酥炸油饼的做法步骤1：面粉中加入4克酵母、12克白糖、220毫升纯牛奶拌匀，...

油炸酥虾 2023-03-18小吃 家常菜 早餐 热菜

鹅肠炒黄豆芽主料黄豆芽245克；熟鹅肠145克；辅料大蒜适量；生抽适量；盐适量；鹅肠炒黄豆芽的做法步骤1：食材：黄豆芽（已清洗）、熟鹅肠（已切段）、大蒜（已清洗切段）2：烧锅倒油烧热，下入已清洗好的...

春芽鹅蛋 2023-03-18羹类 热菜 家常菜 儿童