潮汕菜相关美食菜谱大全

月圆之夜家常做法,10种好吃的做法

花好月圆之—花朵面包汉堡包主料高粉200g；细砂糖30g；酵母3g；鸡蛋30g；牛奶100g；玉米油30g；盐2g；辅料蛋液适量；芝麻适量；花朵面包汉堡包的做法步骤1：将除玉米油外的所有材...

大闸蟹砂锅粥主料大米150克；大闸蟹2只；辅料香葱50克；生姜10克；盐适量；油适量；大闸蟹砂锅粥的做法步骤1：金龙鱼小鲜米150克、大闸蟹2只、生姜、香葱、花生油、盐2：大米倒入淘米盆，清洗...

沙茶味牛肉主料牛肉约150克；沙茶酱1大勺；蚝油1/2大勺；胡椒粉1/3小勺；苏打粉1/4小勺；清水1~2大勺；玉米淀粉1/2大勺；菜油2大勺；辅料生姜6片；蒜头1瓣；葱头1/2颗；红椒1条；青椒1/2条；调料食盐1...

啫喱牛腩粿！主料牛腩1500g；河粉适量；姜丝少许；马铃薯2个；辅料盐1茶匙；啫喱1~2茶匙；八角3个；桂皮1~2片；酱油半碗；啫喱牛腩粿的做法步骤1：牛腩飞水后冲净切块。2：炒香香料。3：加入牛腩翻炒...

潮汕香糜主料鲈鱼肉2块；红枣2颗；姜丝适量；香菜适量；大米半杯；辅料盐适量；胡椒适量；生油适量；潮汕香糜的做法步骤1：材料详细（如图）2：鲈鱼肉切粗条，放入姜丝，花椒粉，生油，腌制小会。3：大米煮至...

鹅肠辣炒饭主料米饭1碗；熟鹅肠80克；辅料葱花适量；配料辣椒酱适量；盐适量；鸡精适量；鹅肠辣炒饭的做法步骤1：材料：米饭、熟鹅肠、葱花2：将熟鹅肠放在案板上切碎。3：烧锅倒油烧热，下入切好...

羊肉火锅主料羊肉1500g；辅料红薯一根；韭菜100g；大白菜一棵；红薯粉条100g；小白菜200g；油泡豆腐200g；年糕200g；姜蒜适量；干红辣椒适量；花椒适量；八角适量；桂皮适量；香叶适量；羊肉火锅的做法...

“潮汕蚝烙”主料鲜蚝肉600g；鸡蛋2个；辅料番薯粉2汤匙；猪油适量；鱼露半碟；九层塔少许；潮汕蚝烙的做法步骤1：鲜蚝肉（个头选手指头大小的）洗净利干水。2：加入九层塔、番薯粉和匀。3：热锅...

花好月圆之双味酿墨斗主料墨鱼仔6个；辅料虾6条；马蹄2个；五花肉1块；潮汕酸菜仔1棵；酸梅1个；鸡粉1勺；盐1勺；生粉1汤匙；油1勺；辣椒1个；芹菜1棵；姜1块；双味酿墨斗的做法步骤1：原料，墨鱼仔提前2...

潮式鳗鱼炒饭主料米饭少许；辅料鳗鱼350g；玉米粒200g；胡萝卜200g；调料小芹菜适量盐少许潮式鳗鱼炒饭的做法步骤1：玉米剥粒。2：胡萝卜切丁。3：买来的烤鳗鱼，切丁备用。4：潮汕小香芹切小...