川菜相关美食菜谱大全

爆炒鸭脖十大做法大全,10种好吃的做法

麻辣鸭脖主料鸭脖300克；芹菜50克；辣椒100克；辅料盐5克左右；郫县豆瓣酱1小勺；火锅底料1小勺；剁椒1小勺；泡椒5个；泡姜50克；老姜5克；大蒜1头；大葱100克；香葱25克；花椒25克；胡椒粉2克；麻辣鸭脖...

酥炸油饼主料低筋面粉400克；纯牛奶220毫升；辅料酵母4克；盐2克；黑芝麻5克；调料白糖12克五香粉3克食用油适量酥炸油饼的做法步骤1：面粉中加入4克酵母、12克白糖、220毫升纯牛奶拌匀，...

毛豆烧土豆主料土豆245克；毛豆肉175克；辅料生抽适量；盐适量；白糖适量；毛豆烧土豆的做法步骤1：食材：土豆（已清洗去皮）、毛豆肉（已淘洗）2：将已清洗去皮的土豆放在案板上切开。3：烧锅倒油...

红辣椒炒鱿鱼主料红辣椒2个；鲜鱿鱼200克；辅料蒜头2个；姜丝6条；淀粉1勺；酱油3勺；鸡精1勺；胡椒粉1茶匙；红辣椒炒鱿鱼的做法步骤1：准备好材料！鱿鱼改刀切块，红辣椒滚刀块，不想吃太辣就像我...

泡椒鲤鱼主料鲤鱼一斤八两；辅料泡椒三颗；炮姜一小块；芹菜一小颗；大葱一颗；生姜一小块；大蒜三瓣；小米辣四颗；花椒适量；配料盐适量；料酒适量；白糖少量；郫县豆瓣一小勺；鸡精少量；十三香适量；泡...

宫保鸡丁主料鸡胸肉500克；花生1杯；青椒1/4个；红椒1/4个；黄椒1/4个；油3杯；辅料姜末1茶匙；蒜末1茶匙；花椒1茶匙；干辣椒粉1茶匙；配料生抽2茶匙；老抽1茶匙；蚝油1茶匙；糖1茶匙；生粉1茶匙；盐1/4茶...

杂炒小龙虾主料龙虾三斤；辅料玉米一个；毛豆一盘；调料生姜5g豆瓣酱两勺火锅底料半袋儿五香粉适量糖大半勺盐适量鸡粉适量杂炒小龙虾的做法步骤1：今天详细的跟大家来说说我是怎么...

风味香干炒肉主料猪肉250G；青椒四个；湖南香干两块；辅料盐少量；蚝油少量；酱油少量；十三香少量；风味香干炒肉的做法步骤1：肉放水里煮一会后，捞出来切薄片。放锅里炒出油来。加点酱油，这...

东坡肉主料五花肉2斤；辅料葱一颗；姜一块；料酒300毫升；冰糖100克；东坡肉的做法步骤1：需要这些材料。2：肉先在热水里烧一分钟。去油腻定型3：捞出，把肉切块儿。大点儿没事儿4：砂锅里放入...

油拨白萝卜主料白萝卜500g；辅料油适量；小米椒适量；花椒油适量；盐适量；香葱适量；油拨白萝卜的做法步骤1：准备白萝卜一个，500克左右。洗净，去皮。2：准备好辅料：麻椒油、花生油、香葱、米...

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