川菜相关美食菜谱大全

老火靓汤做法大全,十种好吃的做法

广东老火靓汤-鸡骨草龙骨汤主料鸡骨草20克；蜜枣30克；盐适量；辅料夏枯草25克；瘦肉500克，或猪横脷（胰脏）；鸡骨草龙骨汤的做法步骤1：将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用...

盐焗鸡主料土鸡半只；辅料姜片1块；盐（或盐焗粉）适量；调料葱适量食用油适量芹菜适量蒜适量盐焗鸡的做法步骤1：盐焗粉抹鸡身。里外上下全部抹上，腌制一小时以上。没有盐焗粉就用盐和鸡...

肥肠香锅主料肥肠适量；辅料素腰花适量；金针菇适量；木耳适量；洋葱适量；配料葱段适量；姜片适量；大蒜一头；蒜蓉辣酱适量；老干妈辣酱适量；干红辣椒适量；麻椒适量；盐适量；味精适量；肥肠香锅的做...

风味海蜒炒蛋主料海蜒适量；鸡蛋两个；辅料葱2棵；料酒适量；盐适量；糖适量；生抽适量；风味海蜒炒蛋的做法步骤1：小鱼干用温水浸泡一小时（因为比较咸，如果不是特别咸可以少泡一会）2：两个鸡蛋...

啤酒鸭主料鸭子半只；辅料料酒2勺；花椒50g；八角1个；盐2勺；老抽20ml；蒜50g；干辣椒100g；啤酒一瓶；姜50g；啤酒鸭的做法步骤1：先把半只鸭子洗干净，把半碗姜.蒜.花椒.八角.盐，干辣椒.啤酒准备好...

泡椒鸡脚主料鸡脚一斤；红萝卜适量；芹菜适量；洋葱适量；红椒适量；莴笋适量；柠檬两片；大葱适量；花椒适量；辅料泡菜水适量；泡椒鸡脚的做法步骤1：准备的材料洗净沥水。2：随意切成块、圈、条。...

回锅带鱼主料带鱼适量；辅料蒜苗适量；配料葱适量；姜适量；蒜适量；郫县豆瓣酱适量；豆豉适量；鸡蛋适量；淀粉适量；白酒适量；料酒适量；胡椒粉适量；花椒适量；盐适量；糖适量；回锅带鱼的做法步骤1：带...

很辣很辣的辣子鸡主料鸡肉适量；盐适量；葱适量；花椒很多；辅料蒜适量；姜适量；干辣椒很多；料酒适量；辣子鸡的做法步骤1：鸡肉切块，清水浸泡2h，洗净，2：放盐、料酒和少量蒜末腌制，（蒜末可省略，盐的...

泡菜鸡蛋卷主料鸡蛋4个；韩式辣白菜200克；辅料香葱2根；黑芝麻适量；配料亨氏番茄辣椒酱1匙；白胡椒粉适量；白砂糖少许；油适量；泡菜鸡蛋卷的做法步骤1：主要材料。2：鸡蛋打散；3：最好是过滤一...

麻辣烤鱼主料草鱼一条；料酒10ml；盐一小勺；辅料花生少许；口蘑100克；胡萝卜35克；麻辣香锅调料1包；西兰花100克；豆芽100克；油25克；麻辣烤鱼的做法步骤1：一条2斤以内的草鱼，烤箱38升，草鱼1.8...

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