川菜相关美食菜谱大全

麻辣卤蹄的家常做法,10种好吃的做法

麻辣猪蹄主料猪蹄1000g；辅料火锅底料1块；调料香叶三只姜一块蒜子六颗葱八颗麻辣猪蹄的做法步骤1：麻辣猪蹄。2：麻辣鲜香。3：猪蹄洗净浸泡两个小时，泡出血水。4：冷水下锅煮开，捞出洗净...

香辣虾主料虾250g；土豆一个；姜适量；郫县豆瓣酱适量；辅料芹菜两棵；葱适量；蒜适量；香辣虾的做法步骤1：新鲜的活虾去虾线，清洗干净后沥干水分2：土豆切条3：油锅烧至六成热下入虾炸至有点比...

香辣猪肺片主料猪肺200克；香菜3克；生抽一克；香油数滴；辅料洋葱10克；盐少许；醋2克；鸡精粉少许；香辣猪肺片的做法步骤1：食材清洗干净备用，猪肺是熟食。2：猪肺切片状，洋葱切丝，香菜切小段。3...

青椒炒腊肉主料腊肉300g；辅料青椒100g；调料盐适量青椒炒腊肉的做法步骤1：青椒切成丝放入盐码味。2：腊肉切成片放入锅里炒。3：腊肉煸出油脂。4：放入青椒翻炒断生即可。5：装盘。青椒...

白菜蘸酱主料白菜心1颗；辅料水适量；调料豆瓣酱适量白菜蘸酱的做法步骤1：白菜洗净上锅蒸10分钟。晾凉取出，挤出水分。2：切块摆盘点豆瓣酱。3：一起吃饭吧！蘸水面主料面粉适量；辅料青菜...

四川涼面主料面条120克；辅料青菜适量；麻油适量；蒜末适量；醬油1汤匙；醋0.5汤匙；油辣子0.5汤匙；红砂糖0.3汤匙；四川凉面的做法步骤1：水煮滾后面条和青菜一起放入，待浮起后用冷开水冲洗，水...

炸鸡腿主料鸡腿10只；辅料奥尔良腌料30g；炸粉适量；孜然粉少许；黑胡椒粉少许；炸鸡腿的做法步骤1：奥尔良腌料用少量水调匀。2：淋入洗净的鸡腿，再搅拌均匀放冰箱冷藏腌制一天。3：隔几小时...

猪杂蔬菜锅主料猪肉200g；猪肝200g；猪粉肠200g；猪血500g；豆芽100g；冬瓜200g；金针菇100g；白菜100g；青蒜2根；辅料姜适量；葱适量；火锅底料30g；开水适量；调料油适量盐适量淀粉适量料酒适量胡椒...

宫爆鸡丁主料鸡脯肉适量；三生川干辣椒适量；三生川农家花椒适量；辅料花生米适量；黄瓜适量；葱适量；姜适量；食盐适量；料酒适量；酱油适量；白砂糖适量；醋适量；淀粉适量；食用油适量；胡椒粉适量；宫...

烙米粑粑主料大米粉120克；面粉30克；干酵母1克；白糖38克；辅料水88克；烙米粑粑的做法步骤1：用料：大米粉120克，面粉30克，干酵母1克，白糖38克，水88克2：将粉，糖，酵母放入碗中，3：加入清水，4：搅拌成均...

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